सब्जियों संग बोसो मात्र स्वादिष्ट छैन तर यो अत्यन्त उपयोगी छ, यी उत्पादनहरूमा निहित भिटामिन र शरीर र आवश्यक तत्वहरू र को मात्रा दिईएको छ। त्यसैले, तल प्रस्तावित व्यञ्जनहरू अविश्वसनीय रूपमा एक स्वस्थ आहारको लागि आहार गर्ने आहारको लागि प्राथमिकता हो।
सब्जिहरु संग स्टिड बीफ - एक बहुविध मा नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 985 जी;
- बैंगन - 550 जी;
- स्क्वैश फल - 650 जी;
- बल्गेरिया मिठाई मिर्च - 350 जी;
- चेरी टमाटर - 350 जी;
- मक्खन - 160 जी;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मध्यम आकार गाजर - 2 पीसी।;
- लसुन - 2-3 दाँत;
- ग्राउण्ड कालो, सुगंधित र तातो काली मिर्च;
- Lavra - 2-3 पत्तियां;
- नमक - केही चुरोट;
- तपाईंको छनौटको जरुरी सूखी जडी बूटीहरू;
- जमीन घाटी;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
पहिलो, मासु खानुहोस्। बीफ लुगा धोईएको छ, साबुन नमीबाट निस्कन्छ र सानो स्लाइसमा काट्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई बहु-यन्त्रको तेलयुक्त क्षमतामा राख्दछौं र बीस मिनेटको लागि "फ्राइकिङ" वा "बेकिंग" प्रकार्य सक्रिय पार्दछ। यस समयमा हामी सब्जिहरु तयार हुनेछौं। हामीले नेप्से र लोचनी क्यूब्स काट्यौं, खुट्टा बल्ब र गाजर र बल्गेरियाई काली मिर्चको साथमा आधा रिंगहरु को टुक्रा बनायो। चेरी टमाटरहरू हल्लाहरू वा क्वार्टरमा काटिए र लसुन प्लेटहरू काटेर, यसलाई पहिले सफा गर्न बिर्सनु हुँदैन।
रगतको मासु, त्यसपछि बगाल र जुचिनीको साथ प्याज र गाजर फैलाउनुहोस् र बल्गेरियाई काली मिर्च र चेरी टमाटरको साथ समाप्त गर्नुहोस्। मासु समेत प्रत्येक तह, नमक र मसाले र स्वादमा मसालेको साथ अनुभवी।
हामी पनि लसुन र लाउरे पातहरू डिशमा जोड्छौं, माथिको मक्खनका स्लाइसहरू बाहिर निस्कन्छ, आधा गिलास भाइरस वा पानीमा राख्नुहोला, रगतमा "शंकु" लाई परिवर्तन गर्नुहोस् र एक घण्टा र माछाको मासु र सब्जी वजन गर्नुहोस्। समय बित्यो भने, हामी डिश अर्को उपकरणको लागि रुचाउँदछौं, बिना ढोका खोल्न वा उपकरणको ढोका खोल्न, र त्यसपछि हामी ताजा जडी बूटी संग सेवा गर्न सक्छौं।
ओवनमा सब्जियों संग बीफ स्टव
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 985 जी;
- सानो आलु tubers - 250 g;
- लीक - 2 तारे;
- कूलफ्लोवर अजमेर - 2 पीसीएस।;
- शरद ऋतु वा सब्जी शरद - 2 9 0 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- सब्जी तेल - 75 मिलीलीटर;
- आटा - 75 g;
- चीनी भूरा - 25 जी;
- प्याज 1-2 1-2 टुक्राहरू;
- 1 ठूलो गाजर
- सूखे सुगन्धित इतालवी जडी बूटियों को एक सेट;
- जमीन कालो मिर्च;
- नमक - केही चुरोट;
- ताजा ग्रीस।
तयारी
नुनको चुरोट संग मिश्रित चक्कु, मासुको स्लाइसको फलफूलको मिश्रणमा रोइन्छ, फलामको सब्जी तेलमा फ्राइङ प्यानमा सानो भागमा फ्रिज। हामी यसलाई एक कुखुरा या एक सॉसpan मा राख्छ, ओवन मा खाना पकाने को लागी उपयुक्त छ। त्यसपछि हामी कटा प्याज प्याज, गाजर र कछुआ पनीर र मासुमा प्यान्ट एकै फ्राइङ गर्न जान्छौं। कालोंकामा अवयवहरू भाइरस र टमाटर पेस्टको मिश्रणको साथ भरेर, खट्टामा तातो लगाइदिन्छ, ब्राउन शुगर, नमक, अरोटकीय इटालियन जडी बूटीहरू र काली मिर्चको मौसममा, यो स्टोभमा फोहोर गर्छ र त्यसपछि यसलाई ढक्कनमा राख्नुहोस् र 155 डिग्री ओवनसम्म पूर्वमा राख्नुहोस्। दस या दुई घन्टा वा मासुको नरमता सम्मको लागि, त्यसपछि खुट्टा जोड्नुहोस् र आधा साना आलु, कट्टे लेक्स मा कटौती र सब्जी तयार भए सम्म अर्को आधा घण्टाको लागि पकाउनुहोस्।
तैयारीमा, हामी ताजा जडीबुटीहरूसँग पकवान र छिट्टै तातो सेवा दिन्छौं।
बोसो एक फ्राइङ प्यानमा चिनियाँ भाषामा सब्जिहरु संग
सामग्रीहरू:
- बीफ लुगदी - 620 जी;
- string beans - 320 g;
- बल्गेरियाई मिर्च - 220 जी;
- प्याज - 320 जी;
- लसुन - 6-7 दाँत;
- सोया सॉस - 120 मिलीलीटर;
- चावल सिरका - 35 मिलीलीटर;
- स्टार्च - 120 जी;
- जमीन कालो र रातो कालो मिर्च;
- नमक - केही चुरोट।
तयारी
एक सेन्टरमा बीफ लुगाको कडा कटौतीमा एक सेन्टर सम्म पुग्नुहोस् र सोया सस, चावल सिरका र चार निचोले लसुन दाँतको 60 मिलीलीटर, एक सानो नमक र कालो मिर्च थपेर एक घण्टाको लागि छुट्याउनुहोस्।
यस समयमा, हामी खुट्टा बल्गेरियाई मिर्च काटेर स्ट्राहरू, अर्ध-रिंग्सका साथ प्याज प्याज र ड्रेसिङ तयार पार्नेछ। दुई तीन लौलो लसुन, रातो काली मिर्च र चुच्चो सोया ससका साथ मिश्रित।
अचारबाट पकाएको मासु लिनुहोस्, यसलाई नाच गर्नुहोस् र स्टार्चमा कुट्नुहोस्। सानो भागमा सबै पक्षबाट तातो तेलमा स्टार्चमा मासु खानुहोस् र यसलाई उपयुक्त चौडा कन्टेनरमा फैल्नुहोस्। मासु पछि नरम नभए सम्म मासु मा फैलाउन तेल मा वैकल्पिक रूप मा मीठो मिर्च, प्याज र पोड बीन्स को तलना। हामी सोया लहसुन मिश्रणको साथमा भान्सा भरेर मिक्स र सेवा गर्न सक्छौं।