अमेरिकी फिल्महरू हेर्न पछि, र उनीहरूको नायकहरूले हरेक हप्ताको अन्तर्वार्ताको लागि बारबेक्यूको लागि कसरी सुन्नु पर्यो भने, तपाईं अनिवार्य रुपमा त्यस्ता चीजहरू पकाउन चाहानुहुन्छ। सामान्यतया, एक बारबेक्यू पकाउन र पोल्ट्री, र मासु र सब्जिहरु सकिन्छ। तर यो राम्रो छ चिकन पखेटा संग सुरू गर्न, र यदि तिनीहरू एक बार्बेक्यू सस मा डुब्न, यो डिश खाने देखि आफैलाई आँसु गर्न कुनै तरिका छैन। यदि तपाईंलाई थाहा छैन कि कसरी एक बारबेक्यू को लागि चिकन पकाहरु पकाउन को लागी, तल को नुस्खा को स्वाद र हिम्मत को चयन गर्नुहोस। वैसे, यी व्यंजनहरु मा पंख न केवल बार्बेक्यू या स्वावर मा तैयार हुन सक्छ, तर ओवन मा पनि। यो गर्न, ओवन मा गेट मा पंख राख्नुहोस्, तल तल हामी एक पकाउने ट्रे राख्नु, ताकि रस को प्रवाह गर्न थियो। 170 मिनेटमा 30 मिनेटको लागि फेरी पखेटा एक सुन्दर गोल्डेन ब्राउन क्रस्ट प्राप्त गर्दा, तिनीहरू ओवनबाट निकाल्न सकिन्छ र टेबलमा सेवा गर्न सकिन्छ।
बारबेक्यू को पंख को लागि क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 1 किलो;
- ketchup;
- मेयोनेज;
- चिनियाँ, नुन, नींबूको रस स्वाद गर्न।
तयारी
यदि पखेटा जमेको छ भने, तिनीहरूलाई परास्त पार्नुहोस् र पेपर तौलहरूसँग पकाउनुहोस्। एक कटोरा मा, मेयनेज मेटिने र केचअप, यदि चाहियो भने नमक, चीनी, नीबूको रस, कुनै पनि मसाले जोड्नुहोस्। हामी यस भित्री मा पंख राख्छौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र केही घण्टापछि छोड्नुहोस्। यस समयमा हामी बारबेक्यू को कोल तयार गर्छौं। त्यसोभए हामी तयार नभएसम्म गेट र त्रासमा पछाडि फैलौं।
Barbeque मूल अन्डा को अंतर्गत कवर गर्दछ
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 12 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल (जैतून को तेल भन्दा राम्रो) - 1/2 कप;
- Balsamic सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- शराब सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- मिर्च मिर्च - 1/2 पीसी।;
- अजमो - 1 गुच्छा;
- लसुन - 3 लौंग;
- मीठो दाँत वाला दाई - 1 चम्मच।
तयारी
मरिच, अजवा र लसुन पीडा, सिरका, मक्खन र सरसफाइ जोड्नुहोस्। पंखहरू मेरा हुन्, पेपर तौलियासँग सूखे र कटोरामा राख्नुहोस्। अचयनित गर्नुहोस् र केही घण्टापछि छोड्नुहोस्। त्यसपछि पनीहरू, नुनबाट पखेटाहरू हटाउनुहोस् र यसलाई ग्रेटमा राख्नुहोस्। नभएसम्म फेरी।
सोया सस मा एक बारबेक्यू को पंख को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 0,5 किलो;
- सेब साइडर सिरका - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक स्वाद;
- सोया सस - 10 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्च स्वाद।
तयारी
चिकन पखेटाहरू राम्रा पानी र सुखामा कागज पेटीहरू प्रयोग गरेर कुल्ला गर्छन्। हामी अचम्म लाग्यौं। यो गर्न, एक कटोरा मा सेब साइडर सिरका, मरिच, नमक र सोया सस। फोर्कको साथ यो मिश्रणलाई हराउनुहोस्। हामीले चिकनका साथ चिकन पखेटाहरू घुमाउथ्यौं र 2-3 घण्टासम्म छोड्यौं। एक ग्रिल वा स्किवरहरूमा एक रोस्ट क्रस्टमा तयार पखेटा फरि। पनीर चटनी संग बारबेक्यू को पंख
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 200 जी;
- सब्जी तेल - 40 जी;
- नमक - स्वाद गर्न;
- मेयोनेज - 50 ग्राम;
- पनीर - 15 जी;
- मिर्च - स्वाद;
- खट्टा क्रीम - 50 ग्राम।
तयारी
पखालेर र सूखे पखेटाहरू एक कटोरीमा फैलिएका हुन्छन्, तेल, काली मिर्च, नुन र 15 मिनेटको लागि खानुपर्छ। सुनको खैरोसम्म सम्म पित्रीको पखेटालाई पगाल्नुहोस्। पखेटाहरू भुइँमा पर्दा, तिनीहरूको लागि चट्याउन तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, मिश्रण grated पनीर, मेयोनेज र खट्टा क्रीम। समाप्त प्यान्स यस सस संग पोषित गरिन्छ र टेबल मा सेवा गरिन्छ।
बारबेक्यू को मसालेदार पंख
सामग्रीहरू:
- चिकन पंख - 12 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- नींबू - 3 टुक्राहरू;
- लसुन - 4 लौंग;
- वनस्पति तेल - 1/2 कप;
- कालो मिर्च मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद (सुकेको हुन सक्छ) - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
पकाएको र सुकेको कुखुराको पट्टा धेरै ठाउँमा राखिएको छ र कटोरामा राखिन्छ। एक अलग कटोरा मा, नींबू का रस, मरिच, नमक र सब्जी तेल को मिश्रण। हामी पखेटाको यो मिश्रणलाई निस्कन्छौं, अशुद्धता संग छिटो र केही घण्टापछि अण्डामा घुमाउन पठाउँछु। त्यसपछि प्याज रङहरू काट्नुहोस्, पखेटाहरूमा थप गर्नुहोस् र सबै चीजहरू मिलाउनुहोस्। पखेटामा पखेटाहरू बाहिर राख्छन्, ती बीचमा हामी प्याज रङ्गहरू राख्छौँ र तयार हुनुहुँदैन।