पनीर प्रेमीहरूको लागि, तलका पेनकेक्सका लागि व्यञ्जनहरू विशेष गरी तपाईंको मनपर्छ। आखिर, हामी तिनीहरूलाई पनीरको साथ पकाउनेछौं, फ्रिज गर्नुअघि आटालाई थप्न र ताजा जडी बूटीमा डिश थप्दै।
पनीर संग पनीर पेनकेक्स - डिल संग नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पुरा दूध - 360 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 165 जी;
- पनीर हार्ड - 155 जी;
- चिकन अण्डाको औसत आकार - 2 पीसी।;
- बेकिंग पाउडर - 20 जी;
- ठूलो आयोडेड नमक - 10 जी;
- granulated sugar - 10 g;
- ताजा हरा हरियो - 1 मध्यम गुच्छा;
- सुँगुर बिना सूरजमुखी तेल - 20 मिलीलीटर;
- मक्खन किसान क्रीम - स्वाद;
- फ्ररिङ प्यान स्नेह गर्न अनपल्टेड खरानीको टुक्रा।
तयारी
पनीर पेनकेक्सका लागि आटा तयारी गर्दै, एक तरबूज को झरना मा कडा पनीर पीस, र ताजा डिल धोएको छ, सूखे र सानो टुक्राहरु मा काट। एक अलग कटोरा मा, नमक र दाँतको साथमा फोक्सको फोकससँग उपचार गर्नुहोस्, न्यानो दूध थप गर्नुहोस्, लसुनलाई अण्डाको मासुमा हाल्नुहोस्, र सिट्टेको आटा र पकाउने पाउडर मिलाउनुहोस्।
अब हामी पेस्ट्री ग्रिटेड पनीर र चिसोमा राख्दछौँ, हामी सुँगुरको बिरुवाको तेलमा खसेको थियौँ र सक्रिय रूपमा हिउँको साथमा मास मिलाउँछौं। फेरी पनीर पेनकेक्स एकै तरिकामा पारंपरिक रूपमा जस्तो। हामीले सुँगुरको न्यानो फ्राइङ प्यानलाई पोर्क अनगिन्त चामलको टुक्राको साथमा पुर्यायो, पनीरको थोडा थोपाले र विभिन्न दिशामा फ्राइङ प्यानको झुकावको साथ यो तहमा राख्नुभयो। हामी उत्पादन भूरा दुवै पक्षमा गरौं, त्यसपछि एक डिशमा फैल, क्रीमयुक्त तेलको टुक्रासँग तेल र अर्को पेनकेक को फ्राइजिङमा जान्छ।
सालगुनीले सागुगुनीबाट सागरमा मोटी पनीर पेनकेक्स
सामग्रीहरू:
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- गेहूं सिईफटेड आटा - 310 जी;
- suluguni पनीर - 155 g;
- ताजा ग्रीन्सबाट छनौट गर्न;
- खाना सोडा - 5-7 जी;
- एक ठूलो आयोडित नमक - 5 जी;
- granulated sugar - 10 g;
- स्वादको बिना सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर;
- मक्खन किसान क्रीम - स्वाद।
तयारी
यस अवस्थामा पनीर पेनकेक्स भरने suluguni पनीर हुनेछ। यो पहिला मध्य माध्यममा घुम्न पर्छ। कटोरामा हामी कोरिइर लाग्दछौं, सोडा, नमक र चिनीमा पसेर मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। अब हामी आटा आटा सिफेटमा मिलाउँछौं, तयार सुुलुगुनी थप्नुहोस्, तातो सागको कटाई र मोटी पानकेकहरू बेच्न जारी राख्नुहोस्। त्यसो गर्न, हामी सूरजमुखीको तेल बिना सुगंधित तेल बिना गरम फ्राइङ प्यानको साथ तेल, यसको तलल्लो सानो तयार तयार आटा वितरण गर्दछ र उत्पादनहरू बेच्न सक्दछौं, ती दुवै पक्षमा भुल्दै।