यदि तपाईं जाडोको लागि राम्रो क्विन्ज तयार गर्ने प्रबन्ध गर्नुहुन्छ वा तपाइँ यसलाई कहाँ खरीद गर्न चाहनुहुन्छ भने, यसको अर्थ भनेको तपाइँको तालिका धेरै विविध हुन सक्छ, किनकि क्विन्सनले विभिन्न स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यंजन तयार गर्न सम्भव छ।
चिसो सिजनको लागि, रेजिना केवल एक खोज छ, यो फलले धेरै उपयोगी पदार्थहरू, भिटामिनहरू र ट्रेस तत्वहरू, फल एसिड र पेक्टिनहरू छन्। Aivu विभिन्न राष्ट्रहरु र देशहरु को पाक परंपराहरुमा धेरै अलग-अलग व्यंजन, पेय र कन्फेक्शनरी को तैयारी मा प्रयोग गरिन्छ। Quince फोडा, स्टव र बेक गर्न सक्छन्।
यहाँ केही व्यञ्जनहरू पक्कै क्विन्स भएका छन्। बेकिंग को रूप मा गर्मी को उपचार को यस्तो तरिका को एक तरिका मा खाना पकाने को सबै भन्दा तेज र स्वस्थ तरिका मध्ये एक छ।
क्वेन्नीमा ओठ र नटसँग ओवनमा पकाइएको थियो
सामग्रीहरू:
- फल रजाई - 3-4 टुक्राहरू;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- लौह - 8 inflorescences;
- पानी - 1.5 कप;
- गढिएको सेतो शराब (वर्मोउथ, अख्तियार, शेर, गुणस्तर पोर्ट, मेडिरा) - 0.5 कप;
- दालचीनी (वा वेनिला, तर एक साथ छैन);
- sugar;
- नट जमीन कुनै पनि - 150-200 जी;
- हनी एक प्राकृतिक गैर तरल (वा व्हीप्ड क्रीम) हो।
तयारी
फलहरू ध्यानपूर्वक हिँड्ने पानीमा धोएर र नैपकिन सुक्नुहोस्। हामी प्रत्येक फल को साथ मा आधे मा कटौती र बीज संग बीउ बक्सहरु लाई हटायें। तुरुन्तै नींबूको रससँग छिटो घुम्नबाट बच्न। बेकिंग को हलहरु पकाना पकवान मा राख्नुहोस (उत्तल संग संग माथि)। प्रत्येक आधामा हामी कील को उत्रोपन मा चिपकाउँछौं। फारममा दाखरस र शराबको मिश्रण जोड्नुहोस्, दालचीनी र चिनोमा छिर्नुहोस्।
क्यूजन्स कसरी बेच्न?
20-30 मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा रेजिन उठाउनुहोस्। हावाहरू र अर्को 10-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। हल्का सुन्दर र नाखूनका फूलहरू हटाउनुहोस्। बाहिरी भाग फैलाउनुहोस्, सिरपसँग पानी लगाई, पाक लगाउँदा बनाइन्छ। तपाईं फल को प्रत्येक आधा मा नाली मा पागल या पागल संग पागल क्रीम संग एक सानो हनी मा डाल सकते हो। यस्तो अद्भुत मिठाईमा तपाईले सेतो वा गुलाबी शराब, चिया, रोओबिओस, साथी, कार्केड वा ठुलो मीठो र खट्टाको रचना गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं स्वादिष्ट डेसर्ट न केवल पकाउन सक्नुहुनेछ, र क्विन्ससँग पकाइएको मासु पनि, यो उदाहरणको लागि, एक चिकन वा बतख हुन सक्छ।
यदि तपाईं एक कुखुरी संग एक बतख वा चिकन सेंकना, केवल लहसुन संग मरिच, त्यसपछि पनीर पतली क्विन्ज स्लाइस संग नीलो रस संग छिराएँ (तपाइँ केहि मसाले थप्न सक्नुहुन्छ: लौरी, सुगन्धित मटर, एरिरी र ध्रुवीय बीउ, साथ साथै ताजा ताजा जड़ी बूटी, तर डिल छैन। )। पकाएर मध्यम तापमानमा उठाउनुहोस्, यो उपस्थितिद्वारा सजिलै निर्धारण गरिन्छ। बेकिंग समय 60-80 मिनेट भन्दा कम छैन।
तपाईले अन्यथा गर्न सक्नुहुन्छ र बतख वा चिकन फिलेट एक क्विन्सको साथ (वैकल्पिक फाइलपत्र, तपाइँ र अन्य टुक्राहरू गर्न सक्नुहुन्छ)। गोओस, टर्की, खरगोश, पोषक, भेडा, सुँगुर वा भित्ता पनि, के गर्नेछ।
कुखुरा संग पकाएको चिकन को लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन (या बतख) स्तन - 1 पीसी। लगभग 400 जी वजन;
- quince - 2-3 भ्रूण;
- सेतो शराब - लगभग 130-170 मिलीलीटर;
- मसाले (लौरो, मीठो मरिच, धनुषको बीउ);
- ताजा ग्रीस, डिल बाहेक;
- लसुन;
- नमक;
- नींबू।
तयारी
तपाईं मासुलाई स्तनबाट हटाउन र मध्यम आकारको टुक्राहरूमा काट्न सक्नुहुन्छ, वा तपाईं सम्पूर्ण छातीहरू पकाउन सक्नुहुनेछ। कुनै पनि अवस्थामा, रेजिना कटाएको छ
यदि मासु अँध्यारो छ भने, यदि हल्का-सेतो वा गुलाबी हुन्छ भने, गाढा मदिरा चयन गर्न सक्नुहुन्छ।