टमाटर चटनीमा माटबलहरू दैनिक रोजलेटहरूको उत्कृष्ट विकल्प हुन्। पछि, सब्जियां, अनाज, पनीर र मशरूम आफ्नो मासु आधारमा थपिन्छन्, र बलहरू बाहिरिएका हुन्छन् र मोटो मीठा र खट्टामा गोभीमा सेवा गर्छन्। नतिजाको रूपमा, तिनीहरू स्वादको रसदार र यति पूर्ण हुन्छन् कि तिनीहरू एक स्वतन्त्र, पोषक व्यंजनमा परिणत गर्छन्।
टमाटर चटनीमा मासुबलहरू कसरी बनाउने?
परम्परागत रूपमा मासुबलहरू मासुको मासु, अण्डा, चावल, प्याज र गाजरबाट बनाइन्छ। जनबाट, बलहरू आकारका हुन्छन्, आटा र त्रिएमा घुमाईन्छ। अर्को, सस जोड्नुहोस्।
- नियमको रूपमा, टमाटर पेस्टबाट मासुबलहरूको लागि एक चटनी तयार पार्नुहोस्। यो गर्न, 70 ग्राम को पेस्ट 500 मिलीलीटर पानी, आटा 60 ग्राम र चिनीको चुरोट संग मिल्दछ। Meatballs र स्टव वा एक घण्टा भन्दा बढीको लागि पकाउनुहोस्।
- फ्राइड मासुबलहरू खुल्ला प्यानमा दुवै पक्षमा हुनुपर्दछ, तर ढोका ढोकामा राखिएको हुनुपर्छ।
- विशेष गरी स्वादिष्ट टमाटर सस संग मासुबल हुनेछ, यदि तपाईं एक अखरोट भन्दा थोडा ठूलो बनाउनुहुन्छ। त्यसैले तिनीहरू चटनीमा छिटो र सुत्न छिटो छिटो छन्।
फ्राइङ प्यानमा टमाटर ससमा माटबलहरू
धेरै कारणहरू छन् कि एक फ्राइकिङ प्यानमा टमाटर चटमा मासुबलको नुस्खालाई बुझ्न। सबै भन्दा पहिले, तलामा मासु बालबच्चाहरू पूर्ण रूपमा आकृति राख्छन् र ससमा कुरकुराको बीचमा बिस्तारै बिउँदैन, जुन तिनीहरूसँग पकाएर पकाएको हुन्छ, यसका लागि धन्यवाद धेरै अधिक स्वादिष्ट र रसदार हुन्छन्, र गृहिणीहरू अतिरिक्त व्यंजन धोँदैनन्।
सामग्रीहरू:
- खनिज मासु - 550 जी;
- चावल - 120 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- आटा - 60 g;
- तेल - 80 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- चावलको फोहर, कालो प्याज, र कालो गाजर।
- माटो मासु, चावल र अण्डा संग केही सब्जियों लाई मिलाउनुहोस्।
- मासुबलहरू बनाउनुहोस्, तिनीहरूलाई आटा र तौलमा जान्पाइरियुटे।
- बाँकी सब्जहरू थप्नुहोस् र 2 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्।
- टमाटर पेस्ट, खट्टा क्रीम र पानीबाट चटनीलाई टाँस्नुहोस्।
- कुक मासुबल 30 मिनेटको लागि टमाटर चटनीमा सुकेको।
ओवनमा टमाटर च्याटमा माटबल
सबै खाना पकाउने विकल्पहरु मध्ये, टमाटर चटनी संग ओवन मा मासुबल सबै भन्दा सही र उपयोगी हो। बेकिंग प्रक्रिया भिटामिन को संरक्षण गर्न मा मदद गर्दछ र पूर्व-फ्राइंग देखि बचने मा मदद गर्दछ, जसको कारण, मासुबलहरु को आफु को रस र गोभी मा कम सेलोरी, स्वस्थ उत्पादन मा बदलन को बिना फांसी को स्टाउड गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 600 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- उबले चावल - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- आफ्नो रस मा टमाटर - 450 जी;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- ताजा जड़ी बूटियों - 20 जी।
तयारी
- चावल, अण्डा, प्याज, लसुनलाई मासुको मासु र मासुबलहरू बनाउनुहोस्।
- तेलमा टमाटरहरू जलाउनुहोस्।
- मासुबलहरू भत्किलो पार्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउनुहोस्।
- टमाटरमा बोसो मा राखिएको मासुबलहरू लाई सजाउनुहोस्।
टमाटर चटनी मा इटालियन मासुबल - नुस्खा
धेरै मालकिनहरू पनि शंका गर्दैनन् कि यदि तपाईं थोडा पनीर, बिस्कुट जोड्नु र सुगन्धित सॉसमा फ्राइड बलहरू टोस्ट गर्नुभयो भने, टमाटर चटमा इटालियनमा राम्रो मासुबलले तिनीहरूको टेबुल सजाउँदछ। सबै चीज स्वादिष्ट, संतोषजनक र रंगीन सरल छ। माटबल्स रोटी संग एक अलग डिश को रूप मा या परंपरागत रूप देखि, स्पागेटी को एक गार्निश संग काम गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू :
- ground beef - 650 g;
- रोटी क्रम्ब्स - 40 जी;
- Parmesan - 80 g;
- लसुनको एक लौरो - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रस - 800 जी;
- चीनी - 20 जी;
- तेल - 60 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी।
तयारी
- Spasseruyte प्याज र लसुन।
- आधा को आधा खण्डमा थपिएको छ, बाँकी पेस्टको साथ राखिएको छ।
- टमाटरहरू, सिजन थप्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि चटनीलाई उकालो पार्नुहोस्।
- मासुको मासु सँग अण्डा, बर्फको टुक्राहरू, पिर्मेसको 40 ग्राम र मासुबलहरू बनाउँदछ।
- 10 मिनेटको लागि तेलमा मासुबलहरू।
- 15 मिनेटको लागि सटमा ट्रांसफर गर्नुहोस्।
- पोर्मेसन पनीर संग टमाटर को चटनी मा मासुबलहरु छिपाएं।
टमाटर चटनीमा पनीर संग माटबल
टमाटर चटमा मोजजारेला संग माटबलहरू अर्को सरल र स्वादिष्ट इटालियन डिश हो। यस संस्करणमा, गेंदहरू मोजजारले भरेका छन्, जुन राम्रो हुन्छ, आकार राख्दछ र मासु को खोल गर्दैन। मासुबलहरू आफैलाई चिकन खनिज मासुबाट बनाइन्छ: यो अधिक चाँडै तयार हुन्छ, किनकी पनीरले आवश्यक स्थिरता हासिल गर्न र सुत्ने समयको कारणले गर्दा।
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 550 g;
- मोज़र्सेला बलहरू - 20 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- टमाटर चटनी - 500 मिलीलीटर;
- पानी 250 मिलीलीटर।
तयारी
- प्याज र अन्डाको साथ फोरक्कै मिलाउनुहोस् र मासुबल बनाउनुहोस्।
- मोजराजले साथ सुरू गर्नुहोस्।
- पानीको साथमा टमाटर चटका साथ मासुबल।
- 20 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा टमाटर चटनीमा चिकन मासु बल्बहरू।
टमाटर चटनीमा बटवाटको साथ माटबल
टमाटर चटमा माटबलहरू विभिन्न व्यञ्जनहरू छन्। पारंपरिक संग, जहाँ मिनी चावल जोडिएको छ, वहाँ बर्थवाट संग एक प्रकार छ। यो गैर-मानक दृष्टिकोणले विभिन्न प्रकारका अनाजका स्वादहरू प्रकट गर्न मद्दत गर्दछ र वयस्क र बालबालिकाको आहारलाई उपयोगी उत्पादनको साथमा पुर्याउँछ, बच्चाहरु मन पराउँदैनन्।
सामग्रीहरू:
- जमीन बीफ - 600 जी;
- उबले बाल्टीवाट - 200 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर रस - 700 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- बखवाट, प्याज र मेटबल्सको साथमा माछाको मासु मिलाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई 10 मिनेटको लागि टमाटरको रसमा राख्नुहोस्।
टमाटर चटनी मा माछा मासुबल - नुस्खा
टमाटर चटमा माछा मासुबलहरू मासु उत्पादनको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो। यसबाहेक, माछाको गेंदहरू अधिक निविदा र हल्का हुन्छन्, र उनीहरूको तटस्थ स्वाद मसाले र गोवाको साथ बलियो बनाइन्छ, एक रेस्टुरेन्टको उत्कृष्ट टुक्रामा एक सानो भान्सा घुमाउँदछ। यस अवस्थामा, माइन गरिएको मासु केवल सेतो माछाबाट बनाइन्छ, र अधिक हावायुक्त बनावटको लागि अण्डा सेतो थपियो।
सामग्रीहरू :
- प्रदूषण को खण्ड 500 ग्राम;
- प्रोटीन - 1 इकाई;
- रोटी क्रमांक - 120 g;
- अजमोद - 20 जी;
- टमाटर रस को लुगान संग - 800 मिलीलीटर;
- कालो मिर्च मिर्च - 5 जी।
तयारी
- माटोयुक्त मासु प्रोटीन, ब्रेडक्रम्ब, मरिच, अजवाली र मासु बल्बको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
- टमाटरको रस संग मासुबलहरू राख्नुहोस् र फ्राइङ प्यानमा 20 मिनेटको लागि लिनुहोस्।
टमाटर ससमा गोभी संग माटबल
टमाटरमा माटबलहरू मात्र सरल, तर फायदेमंद डिश मात्र हुन्छन्, किनकि सब्जाइजस्तो मिनिसिङ मासु फरक पर्दछ, जसबाट पकवानले वित्तीय र स्वाद दुवैलाई जित्नेछ। उत्तम उम्मेद्वार गोभी हो। त्यो रसदार, पूर्ण मासु संग संयुक्त छ, र टमाटर संग उनको युगल मा, धेरै व्यञ्जनहरु बनाइयो। यस्ता मासुबलहरू गोभी रोल जस्तो हुन्छन्, र तिनीहरूको साथ समस्या पछि पछि भन्दा कम छ।
सामग्रीहरू:
- खनिज पोर्क - 600 जी;
- गोभी - 200 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- तेल - 40 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 40 जी;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- पानी - 200 मिलीलीटर।
तयारी
- सबै सब्जियों को हल र मिनी भएका मासु संग मिश्रण। मासुबल बनाउनुहोस्।
- तिनीहरूलाई टमाटर र खट्टा क्रीम सससँग राख्नुहोस्।
- टमाटर सटमा मासुबलहरू 180 डिग्री प्रति घन्टामा पकाउँछ।
टमाटर चटनीमा मशरूम संग माटबल
मशरूम सबै भन्दा सुलभ साधन हो जसमा टमाटर र खट्टा क्रीम ससमा पारंपरिक मासुबलहरू राम्रो र सुगन्धित स्वाद हुनेछ। तिनीहरूका मासु र घनी बनावटले मिनीमेटि अधिक अभिव्यक्ति बनाउँछ, र पूर्ण रूपमा पकवानको जलन र सुगन्ध प्राप्त गर्दछ। एकै समयमा, उनीहरूलाई ईर्ष्या चाहिन्छ: तिनीहरू कच्चा खन्याउने र ओवनमा पकाउन थपिएका छन्।
सामग्रीहरू:
- चैंपियन्स - 250 जी;
- forcemeat - 300 g;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- पनीर - 80 जी;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- आटा - 40 जी;
- टमाटर रस - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी।
तयारी
- मिश्री मासु, मशहूर, पनीर, अण्डा र मासु बल्बको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
- कंक्रीट खट्टा क्रीम, टमाटर रस, आटा, पानी, चिनी।
- माछा माछा माछा माछा रमाईलो 180 डिग्री प्रति घण्टा।
टमाटर चटनीमा शाकाहारी मासुबल
माटबलहरू यति धेरै विविध छन् कि उनी सबै स्वाद र इच्छाहरू पूरा गर्न सक्छन्। त्यसैले, शाकाहारीहरू र स्वस्थ खानाको प्रशंसक मासुबालीले मासुको बिना टमाटर चट्याउने मासुको साथ पकाउन सक्दछ, फलफूल, बीउ, र धैर्यताको लागि चावल थप्न सक्छ। यो डिशबाट केवल उपयोगी स्वादिष्ट मात्रामा अधिक स्वादिष्ट र समृद्धि हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- उबलाएको सेम - 250 ग्राम;
- उबले चावल - 250 ग्राम;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- गोभी - 100 ग्राम;
- बीउ - 120 g;
- टमाटर रस - 500 मिलीलीटर।
तयारी
- गोभी, गाजर र प्याज काटेर 15 मिनेटको लागि राख्नुहोस्।
- एक ब्लेंडर मा 125 ग्राम सेम संग बीज।
- सबैलाई मिश्रण गर्नुहोस्, मासुबलहरू बनाउनुहोस् र टमाटरको रसमा 180 डिग्री 30 मिनेटमा बेक गर्नुहोस्।
मल्टीवार्कमा टमाटर सटमा माटबल
यो थाहा छ कि मल्टीवार्कर सोसाइटीको सुस्त संग राम्रो तरिकाले कापी राख्छ। तिनीहरू धेरै सुँगुर र घने हुन्। यसैले धेरै गृहिणीहरू मात्र मामामा टमाटर-लसुन चटमा मासुबलहरू पकाउन चाहन्छन्। खाना पकाउन, टमाटर प्याज र लसुनले झारकामा टमाटर पेस्टको साथमा मासुबल राख्नु, टमाटरको रस थप्नुहोस् र एक घण्टाको लागि "प्लोव" लाई बदल्नुहोस्।
सामग्रीहरू :
- खनिज मासु - 550 जी;
- उबले चावल - 100 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर पेस्ट - 30 जी;
- टमाटर रस - 800 मिलीलीटर;
- तेल - 40 मिलीलीटर।
तयारी
- प्याज र लसुन एक साथ "झार" 10 मिनेट मा पास्ता संग एक साथ।
- मोल्ड गरिएको मासु, चावल र अण्डाको बट्टा राख्नुहोस् र रसमा राख्नुहोस्।
- "प्लोव" घण्टामा कुक गर्नुहोस्।