डम्पलिङ्ग लिथुआनियाई, पोलिश र बेलारूसी व्यञ्जनहरु को एक डिश हो, जो सूप संग पूरक हो या मासु को व्यंजन को लागि एक साइड डिश को रूप मा सेवा दिइन्छ। प्रायः तिनीहरू त्यस्ता अवयवहरूको अतिरिक्त बनाइएका छन् जुन तिनीहरू स्वतन्त्र डिश हुन्छन्। उदाहरणका लागि, पोर्चुगलसँग मशरूम, आलु वा कुटीर पनीर, चटनीको साथ पूरै, एक रातको खाना, रातको खानाको लागि एकदम उपयुक्त छ।
बच्चाहरु को लागि यो आटा उत्पादनहरु लाई अक्सर मीठा बनाइन्छ र एक मिठाई को रूप मा जेली, कम्पन, दुध को रूप मा दिइन्छ।
डम्पप्लिंगको तयारीको लागि अयोग्य अवयवहरू लामो समयदेखि गेहूंको आटा र अण्डालाई मानिन्छ। यद्यपि, हालै तिनीहरू अक्सर प्रतिस्थापित हुन्छन्। उदाहरणको लागि, गहुँको सट्टा, मटर, तामाङ, सूजन। यसले थप पहिले नै विविध खानाको दायरालाई बढायो।
आज हामी धेरै व्यञ्जनहरू विचार गर्नेछौं - कसरी सूपको लागि डम्पलिङ बनाउन। पढ्न पछि, तपाईं एक छनौट गर्न सक्नुहुनेछ जुन तपाईंको स्वादको सजिलो छ।
आटाबाट सूपको लागि डुबलीहरू कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- दूध - 50-60 मिलीलीटर;
- क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 120-140 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक समुद्र।
तयारी
नुन र दूधको साथ अण्डा थोपा बाधा हुन्छ। चम्मचमा आटा पिउन, आटा बनाउनुहोस्। क्रीम जोड्नुहोस्। औसत स्थिरता संग एक मिक्स मिलाउनुहोस् र प्राप्त गर्नुहोस्। यसलाई रोल गर्न धेरै तरल छ।
डम्पप्लिंगको मोल्डिङको लागि एक चम्मच उपयोगी छ। आधा चम्मच स्कूप गर्दै, हामी आटालाई सूपमा पठाउछौँ। 5 मिनेट पछि, आटा उत्पादनहरू सतहमा र आकारमा बढ्छ, जसको अर्थ तिनीहरू तयार छन्। हामी तिनीहरूलाई सुक्खा भण्डारमा हटाउन, यसलाई चिसोबाट रोक्न मोटोको साथमा छुटेको छ। सेवा गर्ने क्रममा सूपमा थप्नुहोस्।
सूपको लागि पालक संग डम्पप्लिंगको तयारी
सामग्रीहरू:
- आटा - 230-250 जी;
- nutmeg ground;
- पालक जमे भएका - 180-200 जी;
- नमक समुद्र;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पानी 80 मिलीलीटर।
तयारी
पालकलाई परास्त गर्नुहोस्, तरलबाट निचोड र अण्डा, नटमे, नमक र पानीसँग अवरोध गर्दछ। धेरै चम्मच सघाउने, आटा भागमा थप गर्नुहोस्। हामी तरल आटा एक कलरडरमा राख्दछौं र यसलाई एक चम्मचमा पुर्याउँछौं, हामी सूपको साथ बर्तनमा डुब्न लाग्दछौं - तिनीहरू आफैले यो भान्सा उपकरणको छेदबाट बाहिर जानेछन्। हामी पप अप नभएसम्म पकाउँछौं। सूप हलचल असंभव छ ताकि उनीहरूको आकार खराब नगर्नुहोस्।
सूप नुस्खाको लागि पनीर पाल्पाङ
सामग्रीहरू:
- हार्ड किस्मों को पनीर - 180-200 जी;
- नमक समुद्र;
- सेतो मिर्च मैदान;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3-4 चम्मच। चम्मच।
तयारी
एक पनीरमा पनीर पीस। सेतो मिर्च, नमकसँग सिजन। हामी त्यस्ता सामाग्री अण्डाहरूसँग बर्तनमा ब्रेक गर्छौं, त्यसपछि आटामा राख्नुहोस्। स्टिरिङ। चम्मचको साथमा यो मिश्रण माथि स्कूप गर्दै हामी डुबलीहरू भाइरस पठाउँदछौं। खाना पकाउने लागि, तिनीहरू पर्याप्त र 2 मिनेट हुनेछन्। प्रत्येक सेवाको लागि, हामी 6-7 टुक्रा तयार गर्छौं।
सूपको लागि मीठा डम्पप्लिंग
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 1 9 200-200 मिलीलीटर;
- सिम्लोना को सिंक - 130-150 जी;
- मक्खन - 40-50 जी को एक टुकडा;
- नमक।
तयारी
चुरोट भाइरसलाई न्यानो गर्नुहोस्, तेल र नुन जोड्नुहोस्। हामी एक चम्मच संग stirring, हामी संगोष्ठी को croup डाल, हामी homogeneity प्राप्त। आटा तयार छ। यो घना बाहिर जान्छ। त्यसोभए तपाईं यसलाई बाट सोजी बनाउन सक्नुहुन्छ, जुन त्यस पछि सानो टुक्राहरूमा कटाईन्छ र तपाइँले एक चट्टानलाई घुमाउनुहोस् र ढाँचा प्रयोग गरी सुन्दर आंकडाहरू काट्न सक्नुहुन्छ। यी डुबलीहरू पकाउन यो 5 मिनेट लाग्छ।
सूप को लागि पनीर पनीर संग स्वादिष्ट पम्पिंग
सामग्रीहरू:
- आटा - 110-120 जी;
- ग्रीस (अजमोद र डिल) - 7-9 twigs;
- कटेज पनीर - 140-150 जी;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
ब्लेंडरमा हामी अजवा र डिल, कुटीर पनीर, नुन र अण्डाको जीन पठाउँछौँ। हामी यी घटकहरूमा अवरोध गर्दछौं। हामी आटा बनाउँछौं र आटा मिलाउँछौं। साउजरज र आटा 3-5 मिमी मोटाई मा एक खुट्टा आटा रोल गर्नुहोस्। यस्ता कुखुराको पाक खाना चाँडै हुन्छ। तिनीहरूको आत्मीय पछि, आगो बन्द गर्न सकिन्छ।