तलका प्रस्तावित हाम्रा व्यञ्जनहरूबाट, तपाईं कसरी च्यानेलियसहरूबाट मशरूम सूप पकाउन सिक्न सक्नुहुन्छ। यो स्वादिष्ट भित्ता एकपटक प्रयास गरिसके पछि, तपाईं सधैं उहाँका प्रशंसकहरू बीच हुनुहुनेछ।
चेन्टरेल र पनीर - नुस्खा संग मशरूम सूप
सामग्रीहरू:
- chanterelle - 320 g;
- प्रोसेसर पनीर - 120 जी;
- आलु tubers - 250 g;
- प्याज हरियो - 3-4 टुट्छ;
- गाजर - 75 जी;
- laurel पातहरु - 1-2 टुक्राहरु;
- मक्खन - 25 जी;
- सूखे तुलसी - 1-2 लौंग;
- नमक।
तयारी
मशरूम सबै प्रदूषकहरू, बालुवा र पातहरू छुटकारा पाउन ठंडे पानीमा केही पटक राम्ररी धोए। यदि chanterelles साना छन् भने तपाईं तिनीहरूलाई छोड्न सक्नुहुन्छ, ठूला इच्छित आकार को टुक्राहरु मा राम्रो कट। हामी मशरूम राखे एक ससनीन मा, पानी हाल्नु, फोडा माथि उचाल्नु र पन्ध्र मिनेटको लागि फोडा।
जबकि मशरूम पकाएको छ, सफा गरियो र आलु tubers को क्यूब मा काटिन्छ। हामी क्रीम मक्खन पूर्व सफा र कटा गाजर र पतला कटा हरियो प्याजमा पार गर्छौं। हामी सुँगुरलाई मशरूममा राख्छौं, नमक र लाउरे पातहरू थप्दछ र आलु तयार छन् जब सम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि हामी सूखे तुलसी फ्याँकिन्छौं, गित पनीर एक कटर वा कटाएर टाँस्ने र हलचल सम्म टाँस्न नसक्ने सम्म। हामी आगोबाट आगो हटाउछौं, यसलाई प्लेटहरूमा राख्नुहोस् र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
मशरूम क्रीम सूप chanterelles संग
सामग्रीहरू:
- chanterelle - 800 g;
- ceps को भाइरस - 75 मिलीलीटर;
- सुई प्याज - 190 g;
- क्रीम - 75 मिलीलीटर;
- लसुन - 3 लौंग;
- ताजा थिम - 2 जादूगर;
- जैतून का तेल - 55 मिलीलीटर;
- ताजा अजमोद - 3-4 स्पाइजिङ;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
Chanterelles राम्रो तरिकाले धुलाई छ, हामी सबै भन्दा कम एक सय ग्राम लिन्छन्, र बाँकी जैतून को तेल मा फ्रिज गरिन्छ, एक चाकू संग कोट, खुर्सानी र कुचल जोडिएको छ
बाहिरी सम्पूर्ण साना च्यानलहरु जैतून को तेल मा फ्राइड हुन्छन्, हामी मा नमक, काली मिर्च, लहसुन र अजमोद को पतली कटाई कोलो जोडते हो।
तैयार क्रीम सूप एक प्लेट मा डालिएको छ, हामी तलामा मशरूम फैलिएको छ, थिम को एक टाईप बाट शीर्ष र तालिकामा सेवा।