हनी र सरदर संग बतख एक चौंकाने उत्सव र सुरुचिपूर्ण डिश जसले कुनै पनि टेबल सजाउनु हुनेछ र अतिथिहरु बीच धेरै सकारात्मक भावनाहरु पैदा गर्नेछ।
दाखरसमा बतख
सामग्रीहरू:
- बतख गाजर - 2 किलो;
- सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 वस्तु;
- हनी तरल - 2 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, चिन्ताको लाजरलाई लिनुहोस्, यसलाई धो दिनुहोस्, कागजको तौलियासँग सुक्नुहोस् र नमक र काली मिर्चसँग स्वाद गर्नुहोस्। अचार तयार पार्न, दाई संग शहद मिलाउनुहोस् र यो चटनी तैयार बतख लाई ध्यानपूर्वक सुचारु गर्नुहोस्। त्यसपछि यसलाई पछाडि बेकिंग ट्रेमा फैलाउनुहोस्, सानो पानी थप्नुहोस् र लगभग 1 घण्टाको ओवनमा राख्नुहोस्। 200 डिग्री को तापमान मा डिश बनाउनुहोस्, समय-समय मा बर्ड पाना देखि तरल को तरल को बिरुद्ध पानी को बहाव गर्दछ। हामीले तयार बतख ध्यानपूर्वक ठूलो र सुन्दर डिशमा राख्यौं, जडीबुटीहरूसँग छिर्यो र त्यस्ता उत्सवको तालिकामा सेवा गरौं।
बतख सरसफाइमा खानुपर्छ
सामग्रीहरू:
- ब्रोलर बतख - 1.5 किलो;
- सोया सॉस - 100 मिलीलीटर;
- रातो सुकेको शराब - 100 मिलीलीटर;
- हनी - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- सरसफाइ फ्रांसीसी - 1 tbsp। चम्मच;
- अंगूर रस - स्वाद;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी बतख धोएर, यसलाई सुखाएर यसलाई प्रक्रिया गर्नुहोस् र यसलाई चार भागमा काट्नुहोस्। ससनीन मा मासु लिनुहोस्, सोया सॉसमा राख्नुहोस् , सुक्खा वाइन, महार, सरस र अंगूरको रस जोड्नुहोस्। एक सानो podsalivayem र मरिच पक्षी स्वाद। अब हामी यसलाई अलग बनाउछौं र लगभग एक घण्टाको लागि खरिद गर्न छोड्छौं।
समयको अन्त्यमा, हरेक टुक्राहरू सब्जीको तेलमा सबै पक्षबाट सुनको रंगमा तान्नुहोस्। त्यसपछि मासु पकाउनु पर्ने मासु राख्नु, चटनी डालो जसलाई यो खरानी भएको थियो र 180 डिग्री मा ओवनमा 1.5 घण्टा लाग्छ।
बतखले मासु र सरसफाइको साथ पकायो
सामग्रीहरू:
- सोया सस - 6 tbsp। चम्मच;
- हनी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अदरक - 1 चम्मच। चम्मच;
- बतख गाजर - 1 टुक्रा;
- cognac - 3 tbsp। चम्मच;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- सरस - 1 चम्मच। चम्मच;
- quince - 1 टुकडा;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसोभए, पहिला अचम्मको तयारी गरौं: एक कटोरामा, सोया सस, शहद, नमक, काली मिर्च, सरसफाइ, सिग्नल र अदरक मिलाउनुहोस्। सबै राम्रो मिश्रित, यस चटनी को उपचार र धोखा बतख।
सबै फलहरू सफा गरिन्छ, स्लाइसहरूमा विभाजित हुन्छन् र बतख संग सामानहरू। त्यसपछि बहुविधमा गाजर राख्नुहोस्, ढक्कनको साथ यन्त्र बन्द गर्नुहोस् र 40 मिनेटसम्म "बेकिंग" मोड राख्नुहोस्।
समय बितिसके पछि, हामी मासुबाट अलग्गिएको मोटो नाली, बतख घुमाउनुहोस् र फेरि त्यही शासनमा अर्को 40 मिनेट तयार पार्नुहोस्। ध्वनि संकेत पछि, हामी टेबल मा पकवान को सेवा गर्छन र यसको चमकदार स्वाद, जलाशय र सुगंध को आनंद लेते हो।