चावल सूप चिन्ताको साथ एक स्वादिष्ट परिष्कृत गर्म व्यञ्जन हो जुन तपाईंलाई धेरै समय लाग्ने छैन, र यसको अविश्वसनीय स्वाद र स्वादिष्ट अरोमा कसैलाई बेपत्ता छैन। हामीसँग पत्ता लगाउँदा चिन्ता र स्वादिष्ट सम्पूर्ण परिवारलाई कसरी पिउने संग चावलको काप पकाउने।
चिन्ताको साथमा चिसो सूप पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 500 जी;
- अजगर - यदि चाहियो;
- लसुन - 2 लौंग;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसाले;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- चावल;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी शेलबाट चिन्ताहरू सफा गर्छौं र एक ओवनमा पकाउँछौं, 200 9 डिग्री सेल्सियससम्म, 15-20 मिनेटसम्म। त्यसोभए, हामी उनीहरूको आधा घण्टाको लागि उकालो लाग्यौं। प्याज, लसुन सफा गरिन्छ र अनुहारको रूखले सानो क्यूब्समा एकसाथ काटेर राख्छ। गाजरले ठूलो मात्रामा रगतमा रमाउँछिन् सबै स्याउहरू एक सानो मात्रामा तरकारी तेलमा उनीहरूलाई खैरो बनाउन। चावलको भाँडामा फ्याँक्नुहोस्, सब्जीको भुरा र मसाले जोड्नुहोस्। जब सिङ्ग तयार हुन्छ, हामी चिन्ता फैलाउँछ र तयार हुनाले तिनीहरूलाई उछ्याउँछ। त्यस पछि, अग्नि बन्द गर्नुहोस्, सूपमा राखिएको नींबूको टुक्रा र यसलाई भाँचौं।
चावल सूपले चिन्ताको साथ
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 500 जी;
- स्टर्जन - 1 किलो;
- चावल - 150 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी माछा प्रसोधन गर्छौं, यसलाई टुक्रामा काटेर यसलाई प्यानमा जोड्नुहोस्, पखिएको सम्पूर्ण बल्ब जोड्नुहोस्, यसलाई पानी भर्नुहोस् र जबरजस्ती नरम हुन्छ जब सम्म पकाउनुहोस्। त्यसोभए, हामी माछा र प्याज निकाल्दछौं, र सार्थकलाई सावधानीपूर्वक रोक्छौं। स्टर्जनबाट हड्डीहरू हटाउनुहोस्, माटो सानो टुक्राहरूमा काटिएको छ। चिन्ताले 20 मिनेटको लागि माछा भाइरसमा उर्लियो, चिन्ता लिनुहोस्, धोएको चावल राख्नुहोस्, नमकमा नमस्कार गर्नुहोस् र तयार नभएसम्म रङलाई पकाउनुहोस्। स्टर्जन, समुद्री खाना, 5 मिनेट को लागि उबाल जोड्नुहोस्, कटा ग्रीन्स फेंक र गर्मी देखि हटाउनुहोस्।
चावल सूपले चिन्ता र मुकुट संग
सामग्रीहरू:
- चावल - 150 ग्राम;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- दाल - स्वाद गर्न;
- लसुन - 1 लौ
- माछा शरद - 1 l;
- मसाले;
- mussels - 1 किलो;
- चिंराट - 250 जी।
तयारी
प्याज र लसुन सफा गरिन्छ, तेलको माटोमा कटा र सटाइन्छ। त्यसपछि कुचल फनेल थप गर्नुहोस् र थोडा घिमिरे। त्यसोभए, हामीले धोएका चावल राख्नुपर्यो र अर्को 2-3 मिनेट खाना पकाउनुहोस्। मसालेदार काली मिर्च प्रोसेस गरिएको छ, कटकिएको रङ्गलेटहरू, भाइरस, नुन र मसालेसँग चावलका साथ जोड्नुहोस्, ढक्कनबाट सबै चीजहरू राख्नुहोस् र लगभग 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। शेलबाट चिन्तालाई सफा गरिन्छ, र मीठो मरिच क्यूबमा काटिएको छ। मसेल्स प्रसोधन गरिन्छ, नमकीन पानीमा 3 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र छिट्टै एक कलरडरसँग कुल्ला। अब हामी समुद्री खानामा सूपमा राख्छौं र यसलाई अलि सानो बनाउनुहोस्। हामी मसाले संग पकवान र प्ले प्लेटहरूमा हिँड्छौं।