हरित प्याज एक धेरै उपयोगी उत्पादन हो, किनकी यो धेरै भिटामिन सी हुन्छ। अब यो सबै वर्ष राउन्ड उपलब्ध छ, त्यसैले यो प्रायः आहारमा समावेश हुनुपर्छ। निस्सन्देह, यो ताजा रूपमा यसलाई प्रयोग गर्न उत्तम छ - अधिक भिटामिन बाँकी छ। सलादहरूको स्वादिष्ट व्यञ्जनहरू हरियो प्याज र अण्डाहरू तल तल पढ्न।
उकालो स्क्विडबाट अण्डा र प्याजको साथ सलाद
सामग्रीहरू:
- स्क्विड को फिललेट - 550 जी;
- हरित प्याज - 2 गुच्छा;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- उबलाएको अण्डा - 5 पीसी।;
तयारी
स्किड फोडा गर्न नरम बनाइएको छ, तर "रबड" होइन, तिनीहरू तुरुन्त उबल पानीमा निस्कन्छन्। पानी पछि फेरि फोहोर भएपछि, तिनीहरूलाई 3 मिनेट भन्दा बढीको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि पानी भरिन्छ, स्क्वाड कूल हुन्छ र पतली स्लाइसमा काटिन्छ। कटा प्याज, अण्डा, डुबे र मिश्रण गर्नुहोस्।
ककुल, अण्डा र हरियो प्याजको सलाद
सामग्रीहरू:
- ताजा खीरे - 3 पीसी।;
- हरित प्याज - 75 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम - 110 g;
- नमक।
तयारी
उज्यालो उकालो पानी लगभग 10 मिनेटको लागि पकाउँछ, ठुलो र कर्करको साथ क्यूबमा काटेर। म आफ्नो प्याज हराउँछु, तिनीहरूलाई सुकाउनुहोस् र तिनीहरूलाई सानो बनाउनुहोस्। अवयवहरू, नमक र खट्टा क्रीम संग मौसम सलाद मिलाउनुहोस्।
अण्डा र प्याजको साथ "वसंत" सलाद
सामग्रीहरू:
- हरित प्याज - 80 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम मोटी - 0.5 कप;
- नमक।
तयारी
कडा उबले अण्डा। र त्यसैले जब खाना पकाउँदा तिनीहरूले तोड्न सक्दैनन्, उनीहरुलाई कम गर्मीमा फोडा ल्याउन आवश्यक पर्दछ। यदि तपाइँ तुरुन्त बलियो आगो खोल्नुहुन्छ भने, खोल फटाउन सक्छ। उबलने पछि, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, र उबलते पानीलाई उखोल्नुहोस् र अण्डाको पानीमा चिसो पानी भर्नुहोस्। चाँडै तिनीहरू ठोक्किएर, हामी तिनीहरूलाई सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्छौं। हरित प्याजको प्वाङ्गहरू कुकुरको टुक्रिएको छ। यो प्याजको सेतो भाग प्रयोग गर्न राम्रो छैन - सलाद अधिक सज्जन हुनेछ। प्याज नरम हुन्छ र सानो पीडा हुन्छ, ताकि उसले रस गर, अण्डा, मोटी खट्टे र मिक्स थप गर्नुहोस्। आफ्नो विवेकमा, तपाईं सोया सस को बस एक जोडी को जोड सकते हो। यस्तो सरल, तर स्वादिष्ट र सुगन्धित सलाद उबले आलुको लागि राम्रो थप हुनेछ।
अन्डाको साथ हरियो प्याजबाट सलादका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3 लौंग;
- अण्डा, कडा मेहनत - 3 पीसी।;
- हरित प्याज - 110 जी;
- ताजा खीरे - 320 जी;
- सरसफाई
तयारी
अण्डा सफा गरिन्छ, हामी त्यसलाई व्यक्तिगत रूपमा प्रोटिन र व्यक्तिमा अलग गर्दछौं। प्रोटीनहरू, ककुलहरू र प्याजहरूले कम सेवन गरिन्छन्, र लुसुन प्रेस मार्फत पारित हुन्छ। हामी सबै अवयवहरू जोड्दछौं (लसुन बाहेक)। हामी लसुनको साथमा रगतले अण्डा भर्ती गर्नका लागि, सरसफाईलाई स्वाद थप गर्नुहोस्। घर्षणको साथमा सामग्री मिलाउनुहोस्, नमक स्वाद र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
उबले अण्डा, सेब, गाजर र हरियो प्याजबाट सलाद
सामग्रीहरू:
- प्याज हरा - 350 जी;
- अम्लीय किस्मों को सेब - 4 पीसी।;
- गाजर - 300 जी;
- मेयोनेज सलाद - 170 जी;
- पनीर कडा grated - 120 जी;
- गीलीको डिल;
- उबलाएको अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- नींबूको रस;
- नमक।
तयारी
हरियो रे उज्यालो छ। सेब सफा गरिन्छ, स्ट्राहरूसँग काट्नुहोस् र नींबूको रस संग छिटो। गाजर मा तीन (एक सानो वा ठूलो मा, व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूमा मात्र निर्भर गर्दछ)। सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, मेयनेज, मिश्रण थप गर्नुहोस् र माथिको ग्रेटेड पनीरसँग छिडाउनुहोस्। हामी तुरुन्तै टेबलमा सलादको सेवा गर्दछौं।
पकाएको ककुल, अण्डा, भेडा र वसन्त प्याज का सलाद
सामग्रीहरू:
- कडा मेहनत अण्डा - 6 पीसी।;
- उबले आलु - 200 जी;
- ककडी साबुन - 150 ग्राम;
- हाउजिङ थोपा साग - 100 ग्राम;
- प्याज हरा - 120 जी;
- मेयोनेज - 240 जी;
- सरदर - 25।
तयारी
ककटेल, अण्डा, आलु र हरिङ्ग सानो सानो क्यूबमा काटिएको छ। पतला कटा हरा प्याज र मिश्रण थप्नुहोस्। मेयोनेज सरसों संग मिलाइयो र परिणामस्वरूप मिश्रण सलाद संग अनुभवी हुन्छ। माथिबाट, तपाईं कुचल हरी प्याजको साथ पनि टच गर्न सक्नुहुन्छ। Bon appetit!