आज हामी आलसी खाचापुरी पकाउँछौँ। निस्सन्देह, तिनीहरूको तयारीको मार्ग मूल भन्दा टाढा छ, र स्वाद केहि फरक छ, तर यस्ता व्यञ्जनहरू अधिकारको अवस्थित छ, किनभने उनी गृहिणीहरूको समयलाई बचाउँछन् र केही मिनेटमा पूर्ण सात ब्रेफफिडहरू दिनहुन्छ वा छिटो स्न्याकलाई व्यवस्थित गर्न अनुमति दिन्छ।
लासी खाचापुरी पनीर संग एक फ्राइङ प्यान मा
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 125 g;
- 15% - 145 g;
- कडा पनीर - 220 जी;
- बेकिंग पाउडर - 5 जी;
- चिकन अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक (मागमा) - स्वाद गर्न;
- परिष्कृत वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- धनी को ताजा सागर र (या) अजमोद - स्वाद;
तयारी
लासी खाचापुरीले तीनवटा गणनामा यो नुस्खाको लागि तयारी गर्दैछन्। यो कडा मेहनती पनीर को माध्यम ले गुजरने को लागि पर्याप्त छ, खट्टा क्रीम, अण्डा र आटा संग मिश्रण गर्नुहोस, बेकिंग पाउडर जोड्नुहोस र यदि आवश्यक हो (यदि पनीर नमकीन छैन) नमक।
हामी सबै अवयवहरूलाई सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्दछौं र उनीहरूलाई मोटो तलको साथ ग्रीड स्किलेटमा फैलाउँछौं। हामी आलसी खाचापुरीलाई ताजा कटा ताजा जडीबुटीको साथमा लैजान्छौं, र दुवै पक्षका सुन्दर सुन्दर रङ्गमा मध्यम तापक्रममा आर्यो।
लासी खुच्छापुरी पनीर पनीर मा पनीर पैन संग
सामग्रीहरू:
- गहुँको आटा - 75 जी;
- पनीर - 220 जी;
- पनीर हार्ड - 220 जी;
- चिकन को अन्डा - 2 टुकडे;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- नमक - 1 चुरोट;
- देखिने को लागी ग्रीन्स - 1 गुच्छा;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
तयारी
चिकन अण्डाहरू पनीर पनीरमा थपिन्छन् र सबैभन्दा ठूलो सम्भव नैतिकतासम्म सावधानीपूर्वक घिमिरे। हामी मेहनती पनीर एक माध्यम लेटर को माध्यम ले पीस र यसको परिणामस्वरूप दही मिश्रण मा जोडें। त्यहाँ हामी सिपाटको आटा पकाउने पाउडरको साथमा डुब्न, नमक, जमीन मिर्च र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अब आटा माटोकोको कटा ताजा ग्रीस प्राप्त गर्नुहोस् र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
प्राप्त जनबाट हामी चिसो हातले एक प्रकारको फ्लैट केक बनाउँछौं र हामी तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा गरम परिष्कृत वनस्पति तेलमा राख्दछौँ। पछि लाज खाचापुरी दुई पक्षबाट खैरो छ, हामी तिनीहरूलाई एक डिशमा पठाउँदछौं र मनपर्ने सटको साथ वा खट्टा क्रीम संग काम गर्छौं।
ओली खाचापुरीमा पिता रोटीबाट ओवनमा
सामग्रीहरू:
- पतली अर्मेनियाई लवश - 2 पीसीएस।;
- kefir - 240 g;
- मक्खन - 60 g;
- चिकनको अन्डा - 1 टुक्रा;
- कडा पनीर - 75 जी;
- नरम दही पनीर - 75 g;
- मिर्च मिर्च - स्वाद।
तयारी
अँगुर दही संग पीडा हुन्छ र गहिराई सम्म मिर्च मिर्चको एक चुरोट। लाभाको एक पानाबाट हामीले पाकिएको डिशको आकार अनुसार दुई सर्कलहरू काट्यौं। कट्टरहरू मनोनयन स्लाइसमा काट्नुहोस्। लावाश को दोस्रो पाना एक तेल वाला रूप मा राखिएको छ, हामी प्रचुर मात्रा मा कोफिर संग गला रहेको छ
अब हामी पनीर पनीरको टुक्रा निकाल्छौं, यसलाई पनीर चिप्सको साथमा रमाईलो टुक्राहरू समार्नुहोस्। सस संग फेरि उदार उजागर गर्नुहोस् र तहहरू दोहोर्याउनुहोस्। हामी पहिलो लावा को किनारा भरेर, भरने को शीर्ष मा राख्छ, चटनी को स्वर र पिटा रोटी को दोश्रो सर्कल संग कवर। पनीर को बाँकी को माथि राख्नुहोस्, पनीर संग पनीर र ओवन को मध्यम स्तर मा पकवान राख्नुहोस्, जो हामी पहिले देखि पहिले 185 डिग्री सम्म गर्म हुन्छ। Khachapuri propeksya र मित्र बन्यो, यो तीस मिनेट हुनेछ।