धेरै मानिसहरू पिज्जा मनपर्छ, एक व्यञ्जन जसमा इटालियन पाक परम्पराहरूको परिष्करण सजिलो र पकाउने गतिको साथ संयुक्त हुन्छ। पिज्जा दुबला खानाहरू भरेर पकाउन सकिन्छ, यस्तो व्यञ्जनहरू विशेष गरी उपवास र शाकाहारीहरूको लागि रोचक हुनेछ।
धेरै मानिसहरू पिज्जा मनपर्छ, एक व्यञ्जन जसमा इटालियन पाक परम्पराहरूको परिष्करण सजिलो र पकाउने गतिको साथ संयुक्त हुन्छ। पिज्जा दुबला खानाहरू भरेर पकाउन सकिन्छ, यस्तो व्यञ्जनहरू विशेष गरी उपवास र शाकाहारीहरूको लागि रोचक हुनेछ।
पिज्जाको लागि दुलही आटा (वास्तवमा, यो एक क्लासिक संस्करण) गहुँको आटा, जैतून का तेल र पानीबाट बनेको छ। तपाईं एक सानो मात्रा मा जैतून को तेल को अतिरिक्त संग सब्सट्रेट र ताजा खमीर आटा को लागि उपयोग गर्न सक्छन्।
दुबई पिज्जाको लागि पनीर लाई बदल्न को लागी?
यो सम्झना छ कि पनीर, आफैमा, बेईमान उत्पादन छैन, किनकि यो दूध देखि पनीर को लागी अन्य जीवनको जीवन त्याग्नु आवश्यक छैन। विभिन्न विश्वासका प्रतिनिधिहरूको लागि, असामान्य उत्पादहरू, सबै भन्दा पहिला, हो: मासु मासु, कुखुरा, माछा र अन्य जनावर प्राणीहरूको मासु। त्यसैले, आफैलाई निर्णय गर्नुहोस्, विकल्प सम्भव छ। सिद्धान्तमा, भरपूर, केही तरिकामा र पनीर बिना, आटा राम्रो हुन्छ, यदि यसलाई हल्का रूपमा दबाईन्छ।
मशरूम संग लेजेन पिज्जा
सामग्रीहरू:
- राम्रो गेहूं आटा - 2 कप;
- पानी - 3/4 कप;
- जैतून का तेल - 1/3 कप;
- नमक - 1 चुरोट।
भरने को लागि:
- ताजा मशरूम (उदाहरण को लागि चैंपियन्स, सेतो या ओस्टर मशरूम) - 300 जी;
- प्याज हरा - 5-8 गोलीहरू;
- मिर्च मिर्च - 1 पीसी।;
- टमाटर घनी पाइन्छ - 2 पीसी।;
- पिट्स बिना पिट्स - 8 पीसी।;
- ग्रेटेड पनीर या टोफू पनीर - 150 जी;
- साग
तयारी
मशरूम मध्यम आकारका स्लाइसहरूमा कटाईन्छ। उनीहरूलाई जैतूनको तेलमा हल्का रूपमा त्रसित हुन सक्छ र 15 मिनेटको लागि फ्रिज हुन सक्छ। ओइस्टर मशरूम ब्रश हुन सक्दैन किनकि तिनीहरू खाद्य र कच्चा र अझ बढी उपयोगी हुन्छन्। अथवा तपाईं एक सानो मात्रामा मशरूम फोल गर्न सक्नुहुन्छ (भाइरस सूप वा मशरूम ग्रेभको लागि जान्छ)।
अँध्यारोमा अँध्यारो उकालो, एक नाली बनाउनुहोस्, नमक, तेल थप गर्नुहोस् र, बिस्तारै पानी पिरोल्न, आटा घुमाउनुहुन्छ (यो एउटा फोर्क बनाउनुपर्दछ)। अर्को, यदि तपाईं दूध पनीर बिना बेक गर्ने निर्णय गर्नुहुन्छ भने तपाईका हातले आटा घुमाउनुहोस्, तेलहरूसँग आफ्नो हातहरू स्नेह नगर्नुहोस्।
जैतून सर्कलहरूमा काटिएको छ, र पतली स्लाइसमा टमाटरहरू, मीठो मरिच, प्याज र सागले फलफूल कटौती गर्छन्।
पिज्जा टपिंग रोल गर्नुहोस् र बेकिंग पिज्जाको लागि यो एक greased बेकिंग पाना वा विशेष सिरेमिक "पत्थर" मा राख्नुहोस् (यो घरको उपकरण पसलहरूमा खरिद गर्न सकिन्छ)। यदि तपाईं ग्रेटेड दूध पनीर (वा टोफू) सँग पकाउनु हुन्छ भने, तिनीहरूलाई हल्का रूपमा पृष्ठभूमिमा, मशरूम र टमाटरको स्लाइस र छिमेकीहरू, कटा सागहरू र मीठो मिर्चको बीचमा छिराउनुहोस्। हल्का रूपमा सब्सट्रेटमा भरने थिच्नुहोस्। हामी लीन पिज्जालाई लगभग 25 मिनेट वा थोरै लामो लाग्दछौं। तयार पिज्जाले ग्रेटेड पनीरसँग छिराएको छ, यसलाई थोडा फ्यूज गर्न र पिज्जा हल्का ठोक्नु भन्दा राम्रो हुन्छ। त्यस्तै गरी, सानो सानो पिज्जा तयार हुन सक्छ जुन काट्न सकिदैन, जुन धेरै सजिलो छ, खास गरी यदि खेतमा डिस्क चाकू छैन।
यो स्पष्ट छ कि यदि तपाईले यसलाई समुद्री खाने खपत गर्न अनुमति दिनुहुन्छ भने, तपाइँ भरिएकोमा हल्का नमकीन माछाहरू समावेश गर्न सक्नुहुन्छ (सामन विशेष गरी स्वादिष्ट हुन्छ)। माछा 200 ग्राम चाहिन्छ।
तपाईं पकाइएको स्क्वाड भरेर पनि समावेश गर्न सक्नुहुन्छ। स्क्विडको मासु 3 मिनेटको लागि पानीमा पकाइएको छ, र अधिक हुँदैन, त्यसपछि यो ठुलो छ र स्ट्रिप्समा काटिएको छ।
एकाधिक मा Lenten pizza
हामी समान अवयवहरू प्रयोग गर्दछौं।
तयारी
हामी सबै चीजहरु जस्तै पहिलो नुस्खामा (माथि हेर्नुहोस्)। यो स्पष्ट छ कि हामी मशरूम र / वा सिर्जिडलाई अग्रिममा अलग-अलग मा तयार गर्न सक्दछौं। बहुसंख्यक को काम कटोरा को आकार को फिट गर्न को लागि सब्सट्रेट, बनाइन्छ। मोड "बेकिंग" छनौट गर्नुहोस्, समय सेट छ - 40-45 मिनेट।
तयार लेनेन पिज्जामा हामी हल्का टेबलको सेतो वा रोसे शराब सेवा गर्दछौं।