कसरी लसुन चुम्बन गर्ने र अभ्यासमा पुरानो नुस्खा लागू गर्ने बारे परिचित हुन, तपाईं परिष्कृत स्नैकको मौलिकता मात्र आनन्द लिन सक्नुहुन्न। त्यसै गरी, तपाईं अधिशेष फसल बचाईबाट बचाउन सक्नुहुन्छ र लामो समयसम्म मूल्यवान सब्जीलाई राख्न सक्नुहुन्छ, यो सानो स्वाद दिन्छ।
लसुन चुनेको छ?
जाडोको लागि पकाएको लहसुन तयार पार्दा धेरै कठिन हुनेछैन भने, यदि आधारभूत उत्पादन तयारी गर्न आधारभूत नियमहरू थाहा पाउनुहुन्छ, प्रविधिको आधारभूत आवश्यकताहरू पूरा गर्नुहोस् र अन्नको अनुपातहरू अवलोकन गर्नुहोस्।
- नुस्खाको आधारमा, सम्पूर्ण टाउको मर्खानको लागि प्रयोग गरिन्छ, हर्कको माथिल्लो तह, दाँत (अशुद्ध वा पनी) वा हरियो लसुन तीरबाट हटाउँदछ।
- लसुनका लागि समुद्री विमानस्थल, नमक, शर्कु र सिरकाबाट बनेको हुनसक्छ, वा सबै प्रकारको मसालेदार अन्नपूर्ण पदार्थ, मसाले, जडी बूटीहरू समावेश गर्दछ।
- नमक विशेष रूपमा पत्थर neiodified द्वारा प्रयोग गरिन्छ।
- खरानी पिरोल्न पछि, जारहरू बलियो रूपमा छापिएका छन्, लिपिहरूसँग टाँस्न थाल्यो र केहि ठुलो पानीमा पूर्णतया ठुलो हुन्छ।
जाडोको लागि मरिच गरिएको लहसुन - नुस्खा
विवाहित युवा लसुन, जसको नुस्खा पछि वर्णन गरिनेछ, हरी दालहरु संग एक साथ खेती गर्न सकिन्छ, यदि तिनीहरू अझै नरम छन्। यसका लागि, सब्जी जडबाट हटाइन्छ र पातहरू काटिएका छन्, सिरहरू र स्टेमको भागलाई उचाइको साथमा छोड्छन्। यस्तो तयारीको प्रारम्भमा बृहस्पतिमा गरिन्छ, र जाडोमा तिनीहरू लसुन स्वादको ताजाता पाउँछन्।
सामग्रीहरू:
- जवान लहसुनको साथ - 600 जी;
- पानी - 0,5 l;
- नमक - 1.5 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- लौह - 2-4 कल्याण;
- धनिया बीज र सरसफाइ - चुरोट द्वारा;
- मिर्चको खुट्टामा मटर - 1 चम्मच;
- currant leaves - 4 pcs।
तयारी
- लसका साथ लहसुन तयार पार्नुहोस्, क्यान्सर पत्तिको साथ बाँझ जारहरूमा राख्नुहोस्।
- उबलते पानी संग पूर्व डाई र 5 मिनेट को लागि छोड्नुहोस्।
- पूर्वमा 0.5 लीटर पानी, नमक, चिनी र सबै मसलाहरू जोड्नुहोस्, फोडा दिनुहोस्, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- दाखरसमा फाँट गर्नुहोस्, डिब्बे मा अन्न डालो, तिनीहरूलाई कोक लगाउनुहोस् र तिनीहरूलाई लुगा नदिनुहोस् जब सम्म तिनीहरूले पूर्णतया ठुलो पार्नु हुँदैन।
सिरेका लसुनहरू सम्पूर्ण सिरका साथ - जाडोको लागि एक नुस्खा
सारा टाउकोहरु संग लसुन को चुन्नुहोस कसरि मा निम्न नुस्खा। परिणामकारी फसल यो मसलाले सब्जीको प्रेमीहरूको लागि एक वास्तविक खोज हुनेछ - तपाईं यसको अनियमित स्वादको आनन्द उठाउन सक्नु हुन्छ र सास फेर्ने तातो छैन। यसबाहेक, दन्तले बहुमूल्य गुणहरू कोयम राख्छन्, जुन धेरै रोगहरूमा अपरिहार्य छन्।
सामग्रीहरू:
- लसुनको प्रमुख - 1 किलोग्राम;
- पानी र सिरका - 400 मिलीलीटर प्रत्येक;
- नमक - 40 जी;
- granulated sugar - 100 g;
- बे पत्ते - 2-3 पीसीएस।;
- लौह - 2-4 कल्याण;
- मिर्च मिर्चको मटर - 10 पीसी।
तयारी
- लसुनको तयारीका सिर उबलिएको पानीको साथ घाइते भएका छन् र काली मिर्चका मटरहरू, लौंग र लाउरेले डिब्बेमा फैलिएका छन्।
- 5 मिनेटको लागि नुन र शर्कराको साथ पानी खान्नुहोस्, सिरका खानुहोस्, बैंकहरूमा राख्नुहोस्।
- लसुनले कडा रूपमा टाउको खानुपर्छ, जबसम्म यो ठिक हुन्छ।
जाडोका लागि लहसुन चुनेको दाँतका साथ कसरी?
थपेपछि जाडोको लागि लसुन को लागी दाँतहरु संग कसरी उठायो। सिरहरु उबलते पानी मा या एक घन्टा को लागि शांत पानी मा कम को लागि कम गरिन्छ, जसको पछि यो सफा गरिएको छ, निकास, तब मक्खियों देखि हटाई जान्छ, र तब पनी र सूखे। उचित रूपमा, साना जारहरू billet को लागि प्रयोग गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- लसुन को लौह - 400 जी;
- सिरका - 100 मिलीलीटर;
- नमक र दानेदार चीनी - 50 g;
- पानी - 1 l;
- कालो र मीठो काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- लौह - स्वाद गर्न;
- दालचीनी छड़ी - ¼ टुकडा;
- काली मिर्च (वैकल्पिक) - स्वाद गर्न।
तयारी
- तैयार लसुन मसाले र मरिच संग एक जार मा राखिएको छ।
- पानी खान्नुहोस्, नुन र चिन्ता थप्नु, सिरका खानुहोस् र दाँतको साथ खानुहोस्।
- एक कटोरामा पानीको साथ बाँडिनाको लागि ढक्कन संग ढक्कन कंटेनर राख्नुहोस् र 8-10 मिनेटको लागि फोडा गर्नुहोस्।
- जाडोको लागि कैप्चर गरिएको पनीर लसुनले हड्डीको साथमा र ठुलो भण्डारमा राख्नु पछि।
मार्जिन लहसुस जर्जिनियामा - नुस्खा
मार्जिन लहसुन जर्जियामा एक मध्यम स्पष्ट खट्टा र सुखद पिच्छेन्सी छ, तरुना को प्रयोग मार्फत प्राप्त भयो। मज्जा को पानी मा भाग को भाग प्राकृतिक unsweetened अनार रस संग बदल सकते हो - स्नैक को स्वाद पनि अधिक धनी र नोलर हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- लसुनको प्रमुख - 1 किलोग्राम;
- सिरका रक्सी र पानी (अनार कास) - 300 मिलीलीटर;
- कालो मटर र रातो काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- नमक - 4 चम्मच। चम्मच;
- tarragon (tarragon) - स्वाद।
तयारी
- लसुनको टाउको तयार पार्नुहोस्, ती खरानीमा राख्नुहोस्, तारेरागनसँग बदल्नु र मरिच थप्नु।
- पानी वा रस उर्लनु, नमक भंग गर्न, सिरका खानुहोस् र जारमा खानुहोस्।
- कन्टेनर एक गैर छापिएको ढक्कन को साथ राख्नुहोस् र 2 महिना को लागी एक अँध्यारो स्थान मा कोठा को तहत छोडें।
बिग्रेको लसुनले बीट संग
जाडोको लागि बीट संग विच्छेदित लहसुनले तपाईंलाई नाक र यसको सुन्दर उज्यालो उपस्थितिको उत्कृष्ट स्वादको विशेषताको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ। बीटहरू ग्रेट स्लाइसहरूमा गित्याइन्छ वा काट्न सकिन्छ र ठीकसँग तयार लसुनको टाउकोमा जार राख्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- लसुनको प्रमुख - 1 किलोग्राम;
- मध्यम आकारको बीटहरू - 1 पीसी।
- सिरका 9% - 50 मिलीलीटर;
- laurel र लौंग - 1 पीसी।;
- नमक र कचौराको चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- काली मिर्चको मटर।
तयारी
- लसुनको टाउको सफा गरिन्छ, 3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा राखिएको र बिछ शेविंग, लाउरे, लौंग र काली मिर्च सँगसँगै बाँझै जारमा राखिएको छ।
- 5 मिनेटको लागि नुन र चिनीको साथ पानी खान्नुहोस्, सिरकामा राख्नुहोस्।
- अचार संग प्राप्त मा लसुन पाउनुहोस्, सील र ठंडा सम्म लपेटो।
मरेका लसुसु कोरियन शैलीमा
मार्को लहसुन, एक नुस्खा जसको लागि चाँडै तयार हुनेछ, क्लासिक अन्न र कर्किंग कन्टेनर पकाउन आवश्यक छैन। कोरियनमा तयारी दुई चरणमा बनाइएको छ: प्रारम्भिक दाँत सिरकाको साथ घटाइन्छ, त्यसपछि त्यसपछि सोया सोसाइटी ड्रेसिङ गर्न प्रयोग गरिन्छ र सोया ससमा भिज्याइन्छ।
सामग्रीहरू:
- लसुनको प्रमुख - 1 किलोग्राम;
- सोया सस - 1 l;
- सिरका 9% - 250 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुन को लौरो टेबल सिरका संग एक हफ्ते को लागि पूर्ण कवरेज सम्म, नाली, नाली लगाईन्छ।
- सोया सस 10 मिनेट, ठंडा भएपछि, लसुनलाई यसमा राख्नुहोस् र 3 हप्ता सम्म छोड्नुहोस्।
डिलको साथ मार्को लहसुन
तलका सिफारिसहरूबाट, तपाईं सिक्नुको साथ कसरी जवान लसुन डिलसँग छान्नु हुनेछ। ग्रीनरीले स्न्याकलाई विशेष ताजा स्वाद र अनियमित स्वाद दिन्छ। यदि चाहियो भने, तपाईं अजवा, धनुषा वा तुलसीको अशुद्धता, मज्जाको लागि मिर्च, पेपपर कर्नर, लायरेल वा अन्य एसिटिभको साथ छनौट गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लसुन दाँत - 1 किलो;
- ताजा डिल - 300 जी;
- नमक र दानेदार चीनी - 2 चम्मच प्रत्येक;
- पानी - 0,5 l;
- सिरका 9% - 300 मिलीलीटर।
तयारी
- नमक र शर्कराको पानीको पानी खान्नुहोस्, diced dill राख्नुहोस्, लसुनको दाँत र सिरका खानुहोस्।
- 5 मिनेटको लागि मज्जामा सब्जीलाई उर्लनु, बाँझ डिब्बामा राख्नु, फलाम, टोप र पूर्णतया चिसो सम्म लाग्ने रोप्नुहोस्।
तेलमा अचार लसुन
अर्को नुस्खा कसरी सिरकाको सहभागिता बिना पनीर लसुन बनाउने। गोप्य सरल छ - सफा दाँतहरु मात्र वनस्पति तेल संग पिरोलिन्छ, जसको समय मा एक पक्कै लसुन स्वाद प्राप्त गर्दछ र अन्य व्यंजनहरु को डिजाइन को लागि अपरिहार्य हुन्छ। यदि वांछित भएमा, दौडने वा थिम को एक जार को लसुन को लागी थप गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- खुट्टा लसुन दाँत;
- वनस्पति परिष्कृत तेल।
तयारी
- लसुन को खुर्सानी चिप्स एक बाँझ जार मा राखयो, तेल संग डाल दिए, ढक्कन संग कवर र फ्रिज मा राखयो।
- तेलमा सिरका बिना मर्सेको लहसुन पकाउने वा आत्म-सेवा गर्ने कुनै पनि समयमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
जाडोको लागि लसुन कसरी लिने?
लसुन को पकाया तीर को लागि पकाने को विधि को बाद मा मापन को समय मा हुनेछ। प्राप्त स्न्याकले असामान्य पेक्वेंस र सुन्दर, मध्यम तीव्र स्वादको साथ खुसीसाथ चकित हुनेछ। एक प्रस्तुतीकरण तयार गर्न गाह्रो छैन, तर परिणाम सबै अपेक्षाहरू पार गर्नेछ। यदि वांछित भएमा, अचम्ममा तपाईंले मीठो मरिच र लौरीको कल्याणको केही मटर जोड्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- लसुन तीरहरू - 1,5 किलो;
- पानी - 1,2 l;
- नमक र दानेदार चीनी - 40 जी;
- बे पत्तियां - 4 पीसी।
- कालो मिर्चको मटर - 10 पीसी।;
- सिरका 9% - 120 मिलीलीटर।
तयारी
- लसुन तीर आकारमा काटेर बाँझको डिब्बा घटेको हुन्छ।
- 5 मिनेटको लागि चिनी, नुन, बे पत्ती र काली मिर्चको साथ पानी खान्नुहोस्, सिरका जोड्नुहोस्, अशुद्ध तीरहरू राख्नुहोस्, 20 मिनेट, कालो र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म बाँच्नुहोस्।