"Medovik" एक निविदा हनी पफ केक हो , जुन तपाईंको मुखमा पिउँछ। यो विभिन्न क्रीम र भित्ता संग बनाइन्छ, तर आज हामी तपाईंलाई बताउनेछ कसरी एक स्वादिष्ट केक "Medovik" खट्टा क्रीम संग।
खरानी क्रीम संग "मेडोभिका" को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- आटा - 350 जी;
- चीनी - 200 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- महसुस पुष्प - 2 चम्मच। चम्मच;
- बेकिंग सोडा - 1 चम्मच।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - स्वाद।
तयारी
पाई "मेडोभिक" लाई खट्टाको क्रीम तयार गर्न, हामी एक कटोरामा फैलिएको एक मक्खन मक्खन, चिनी र महान् जोड्नुहोस्। त्यसपछि, हामी पानीको पानीमा सबै चीजहरू सेट गर्छौं र यसलाई तातो बनाउँछौं, क्रिस्टल भंग र सामूहिक हुन्छ जबसम्म अँध्यारो हुन्छ। अर्को, हामी सोडा फेंक्यौं, हामी पानीको स्नानमा एक मिनेट राख्छौँ, र त्यसपछि हामी यसलाई हटाउँछौं, अण्डा थप्नुहोस् र समानुभूति नभएसम्म मिक्स गर्नुहोस्। धीरे-धीरे सिफ्टेड आटा लगाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी कटोरा फ्रिजमा हटाउछौ र लगभग एक घण्टाको प्रतीक्षा गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी आटा 9 वटा टुक्रामा विभाजित गर्छौं, प्रत्येक पतले बाहिर रोकेर, एक फ्ल्याट प्लेट माथि माथि राख्नुभयो र एउटा सर्कलमा कङ्गो काटेर। हामी काँक्रोका साथ केकलाई चुच्याउँछौं र 5 मिनेटको लागि 200 डिग्री सेल्सियससम्मको तापमानमा घुमाउछौं। अलिकति किनारहरू काट्नुहोस् र टुक्राहरूलाई अलग कटोरामा काट्नुहोस्। क्रीमको लागि हामी सबै भन्दा मोटो खट्टा क्रीम लिन्छौं, यो मिक्सरसँग राम्रोसँग whisk, चिनियाँ जोड्दै। अर्को, डिकोमा पहिलो केक राख्नुहोस्, यसलाई खट्टा क्रीमको साथमा राख्नुहोस् र दोस्रो क्रकोटमा राख्नुहोस्। यसकारण, हामी सम्पूर्ण केक थप्दछौं, यसलाई पक्षसँग राम्ररी लुकाउँछौं र स्क्रैपमा राख्दछ, एक ब्लेंडरमा छाडिएको छ। हामी एक स्वादिष्ट "Medovik" को खरानी क्रीम संग र सेवा गर्न को लागि।
खट्टा क्रीम संग घर का बना मधुमेह
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मधुमक्खी - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- चीनी - 1 वस्तु;
- आटा -3 वस्तुहरू;
- सोडा - एक चुरोट।
क्रीमको लागि:
- खट्टा क्रीम - 900 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 वस्तु;
- मोटोरोने - 2 प्याक;
- vanillin;
- जिलेटिन - 1 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1 पीसी।
तयारी
"मेडोभिका" खरानीको साथ बनाउन, शुरुवातको लागि आटा घुम्न दिईयो: चिनोसँग अण्डाको मिश्रण, हनीसँग मिश्रण, मिक्स र मिक्स सबै चीजहरू मिश्रण गर्नुहोस्। मक्खन जोड्नुहोस् र पानीको स्नानमा मिश्रण सेट गर्नुहोस्। एक चम्मच संग हलचल, 15 मिनेट को लागि मास को गर्म गर्नुहोस, र फेरि सोडा फेंकना र अन्य 5 मिनेट को लागि हलचल, पानी को स्नान देखि हटाना। राम्रो तरिकाले मिश्रण ठिक पार्नुहोस्, सिफटेड आटा राख्नुहोस् र आटा राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, हामी यसलाई 10 भागमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येकलाई पतले पतलीको रूपमा रोल र केकहरू काटेर। हामी तिनीहरूलाई वैकल्पिक रूपमा पछाडि राख्ने पानामा राख्छौं, आटा र 5 मिनेटको लागि पकाउँछौं। पछि, समाप्त केकहरू कूल हुन्छ र यदि आवश्यक छ भने हामी तिनीहरूबाट आटाको बाहिरी हटाउनेछौं।
नींबूबाट हामीले छाती हटाउनेछौं: हामी तिनीहरूलाई धोएर उबलते पानीको साथ राख्दछौ। नींबूबाट रस बाहिर निस्कन्छ। जिलेटिन पानीमा भिजेको छ, र त्यसपछि नींबूको रस संग मिश्रित। खट्टा क्रीम हामी 30% ले र बिरुवा संग मिलाएर, नरम चोटको उपस्थिति सम्म। हामी त्यस्ता उत्तेजकलाई रगत पुर्याउँछौं, भेनिको शर्कुलाई फ्याँकिरहन्छौं र खट्टा क्रीमको लागि मोटोरोला राख्छ। जिमन र नींबूको रस संग पर्कोलेट र पज र पतली
अब केक लिनुहोस्, फ्लैट सतहमा राख्नुहोस् र केक सङ्कलन गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न को लागी, क्रीम र कभर संग दोस्रो सेकेन्डमा राख्नुहोस्। अर्को केक फेरि क्रीम संग greased छ र निम्न केक संग कवर, केहि माथि हातबाट माथि थिच्न। यसरी, हामी सबै केक राख्छौं, र त्यसपछि हामी राम्रो तरिकाले तीर र माथि चिकन गर्छौं। हामी तपाईंको मनपराउनुभएको तयार-निर्मित नाजुक सजायौं र "Medovik" केक छोडेर करिब 6 घण्टासम्म खट्टा क्रीमको साथ छोड्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, क्रिसमस टुक्राहरूसँग छिड्किनु, टुक्रामा तेज चिसो चाकूको साथ काट्नुहोस् र व्हीप्ड क्रीम वा मस्कार्पोन क्रीम संग सागरहरूमा सेवा गर्नुहोस्।