एक क्लासिक बिस्कुट आटा, अण्डा र चिनीबाट बनाइन्छ। र हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कैसेफ मा एक शानदार बिस्कुट तयार गर्ने। यो अधिक रसिलो र हानिकारक हुन्छ। यो मीठा उपचारको लागि तल केही विकल्पहरू छन्। तपाइँलाई मनपर्यो रोज्नुहोस् र प्रयोगमा छिटो गर्नुहोस्।
एक बहुभाषी मा दही मा बिस्कुट
सामग्रीहरू:
- आटा - 140 जी;
- चीनी - 100 जी;
- kefir - 125 g;
- सब्जी तेल - 60 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - चुरोट।
तयारी
गहिरो कटोरामा, अण्डा तोड्न, किफिर र सब्जी तेलमा मिलाउनुहोस्। त्यस पछि, चिनियाँ, चुरोटको नुन, बेकिंग पाउडर र सिफट आटा जोड्नुहोस्। खैर आटा घुमाईयो, यसलाई हराउन आवश्यक छैन। मल्टीवार्करको कटोरामा परिणामस्वरूप जनलाई डाल्नुहोस्, "बेकिंग" मोड चयन गर्नुहोस् र खाना पकाउने समय 40 मिनेट छ। ध्वनि संकेत लगाइयो पछि, हामी एक टूथपे संग बिस्कुट को तैयारता जाँच - यदि यो सुकेको छ भने, यो तयार छ। "ताप" मोड खोल्नुहोस् र बिस्कुट बन्द ढक्कन अन्तर्गत 5 मिनेटको लागि राख्नुहोस्। त्यसपछि तपाईं यसलाई बाहिर लैजान सक्नुहुन्छ। बिस्कुट ठोक्नुहोस्, र त्यसपछि तपाईं केकका लागि आधारको रूपमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, धेरै टुक्राहरूमा काट्न र कुनै पनि क्रीम संग चोट लगाउन सक्नुहुन्छ।
दही मा अण्डा बिना स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- आटा - 2 कप;
- चीनी - 1 कप;
- kefir 1% वसा सामग्री - 1 कप;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- दालचीनी - 0,5 tsp;
- सोडा - 1 चम्मच;
- विनिला शर्करा - 1 पवित्र।
तयारी
सबैभन्दा पहिला, ओवन घुमाउनुहोस्, यसलाई 200 डिग्रीसम्म उडाउनु पर्छ। किनकि यदि तपाईं गरिब गर्म ओवनमा आटा राख्नुहुन्छ, यसले बढ्न सक्दैन। त्यसकारण, केफिर थोडा तापक्रममा छ, सोडा थप गर्नुहोस् र यसलाई मिश्रण गर्नुहोस्। Kefir फोम हुनेछ। त्यस पछि, चीनी र सब्जी तेल जोड्नुहोस्, जब सम्म कि चीनी घुमाउँदछ। हामी सिफ्टेड आटा खान्छौं, आटा घुँडामा र एक मोल्डमा राख्नुहुन्छ, तरकारीको तेलले गहिराइन्छ। हामी 25 सेन्टिमिटरको लागि एक पूर्व ओवनमा बिस्कुट बान्छौं।
दही संग स्पंज केक
सामग्रीहरू:
- जाम 1 ग्लास;
- kefir - 200 मिलीलीटर;
- आटा - 1,5 चश्मा;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- चीनी - 100 जी;
- सोडा - 1 चम्मच
तयारी
अण्डाहरू चिनीको साथ झर्छन्, हामी जाम, केरिइर र आटा जोड्दछौं। त्यसपछि हामी सोडा बाहिर निस्कन्छौं र तुरुन्तै आटा मिलाउँदछौं। यसलाई एक रूपमा राख्नुहोस्, मार्जारिन वा मक्खनबाट निस्किएको, र 40 मिनेटको लागि 180 डिग्री पानाको तापमानमा।
चकलेट बिस्कुट मा केफिर
सामग्रीहरू:
- आटा - 2.5 चश्मा;
- चीनी - 1.5 कप;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- kefir 2,5% वसा सामाग्री - 400 जी;
- 20% वोसो सामग्री को क्रीम - 100 ग्राम;
- सोडा - 1 चम्मच;
- कोकोआ - 25 जी।
तयारी
अचम्म नपुगेको अनुहारमा अँग्रेजीले हरायो। Kefir मा, 1 चम्मच सोडा डालो। हामी कोको सँगै आटा उचाल्दछौं। अण्डाको मासुमा, कोरिर, क्रीम र डाकोमा कोटामा राख्नु। धीरज आटा संग आटा हलचल। यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, तेलको साथ चिकन। यदि हामी सिलिकॉन मोल्ड प्रयोग गर्छौं भने, हामी यसलाई स्नेहन गर्न आवश्यक छैन। लगभग 1 घण्टाको लागि 140-160 डिग्रीको तापमानमा उठाउनुहोस्।
एक साधारण बिस्कुट को लागि रेफ्रिज मा Kefir
सामग्रीहरू:
- आटा 1 ग्लास;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- चीनी - 1 कप;
- kefir - 1 ग्लास;
- आटा - 0,5 थलका लागि पाक पाउडर;
- विलिलिन - 1 पवित्र;
- वनस्पति तेल मोल्ड स्नेहन।
तयारी
अचम्मको फोमको गठन सम्म अङ्ग्रेजको साथमा अण्डाले एकसाथ हरायो। हामी केफिर , वेनिला शर्करा र सिफटेको आटा बेकिंग पाउडर संग जोड्दछौं। मिक्सरको साथ परिणामस्वरूप मास मिश्रण गर्नुहोस् ताकि त्यहाँ कुनै ढोका छैन। तपाईंले स्थिर मोटी क्रीमको आटा पाउनु पर्छ। यदि बेकिंग डिश एंटी-स्टिक होइन भने, हामी यसलाई टुक्रा कागजको साथमा राख्दछौं, तर सब्जीको तेलसँग चिकन र आटा मोल्डमा राख्नुहोस्। हामी यसलाई ओवनमा राख्छौं, औसत स्तरमा 180 डिग्रीसम्म गरम। 45-50 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। खाना पकाउँदा, ओवनको ढोका खोल्न नदिनुहोस्, अन्यथा पाक लाग्न सक्नेछ।
बिस्कुट दही मा केक को लागि एक उत्कृष्ट आधार को रूप मा कार्य गर्दछ। यो एकदम गीला हुन्छ, त्यसैले तपाईं क्रीम तरल चयन गर्न सक्नुहुन्न।