अंगूर देखि घने सुगन्धित जाम - जाडो को लागि स्वादिष्ट फसल। डिसेम्बरको स्थिरता बेकिंगको लागि उपयुक्त छ, र यसको असामान्य स्वादले कुनै पनि डिश परिवर्तन गर्नेछ। यो अचम्मको उपचारको तयारी गर्नु निकै सरल छ, नतिजा तपाइँ निश्चित रूपमा चाहानुहुन्छ।
जाडोको लागि योआबेल अंगूरबाट जाम कसरी बनाउने?
सामग्रीहरू:
- अंगूर - 775 जी;
- चीनी - 245 जी;
- नींबू रस - 25 जी।
तयारी
पहिलो, अङ्गुरलाई राम्ररी तयारी गर्नुहोस्। जामको लागि यो ठूलो जामुन चयन गर्न राम्रो छ, त्यसपछि हड्डी बिना कठिनाई हुन सक्छ हटाउनुहोस्। यदि तपाईं पकाएको र नरम अंगूर प्रयोग गर्नुहुन्छ भने भित्तालाई एक कन्टेनरमा हड्डीमा निचोल्नुहोस्, त्यसपछि केहि मिनेटको लागि मिश्रण पकाउनुहोस् र ठूलो सुक्नबाट रोक्नुहोस्। यसरी, हड्डिहरु जाममा आउँदैनन्। अब यो मिश्रण मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई अससोधित पिक्सेलसँग संयोजन गर्नुहोस्।
बिना बिरुवाहरू बिरुवा लगाउँछन्, तातो पानीमा निलो पार्छ। कम से कम आगो राख्नुहोस्, मास फोडा सम्म पर्खनुहोस् र 20 मिनेटको लागि यो मोडमा पकाउनुहोस्।
जाम को तैयारी एक चालाक परीक्षण द्वारा जाँच गरिन सक्छ: sazer को फ्रीजर मा लगभग 10 मिनेट को लागि राख्नुहोस, र एक saucer मा राखन पछि आधा घन्टा पछि 1/2 को चम्मच र फ्रिज मा एक मिनेट को लागि फेरि डाल दिए। जामसँग सागर हटाउनुहोस् र यसको औंलाले यसको साथमा स्लाइड बनाउनुहोस्। यदि यो तुरुन्तै स्वीडिङ तयार छैन! र यदि ठूलो पतला छ भने, केहि मिनेटहरू पान्नुहोस्।
तैयार, हल्का ठंडा जाम, एक गर्म बाँझ कंटेनर मा फैलिएको र लिड संग मुहर।
कुशमिशको अंगूर - नुस्खाबाट मणि
सामग्रीहरू:
- किशमिश - 965 जी;
- चीनी - 735 जी;
- नींबू।
तयारी
पहिलो, अंगूर तयार पार्नुहोस्। यसलाई राम्रो तरिकाले कुल्लाउनुहोस्, सबै ग्याँस र टाँस्नुहोस्, टाढाबाट जमिन हटाउनुहोस्। अब जाम बनाउने प्रक्रियामा जानुहोस्। पहिले, सबै जामुनहरू उपयुक्त प्यानमा राख्नुहोस्, अधिमानतः इमेलल। यो कन्टेनर स्टोभमा राख्नुहोस् र जामुनबाट रस प्राप्त गर्न थोडा माथि न्यानो गर्नुहोस्। अब लेमन को एक टुक्रा र स्प्रिड स्प्रे थप्नुहोस्। खाना पकाउने यस चरणमा, आगो थप गर्नुहोस् र भविष्य जाम पकाउनुहोस्, लगातार लगातार मिश्रण र फोम हटाउन बिर्सनु हुँदैन, जुन प्राय जसो र एकदम ठूलो मात्रामा बनाइनेछ। जेम्स तयार हुनेछ जब ऊ पर्याप्त हुन्छ।
यस्तो एक व्यञ्जन एकैचोटि प्रयास गर्न सकिन्छ, चाँडै यो ठिक हुन्छ। र तपाईं सर्दीको लागि तयार पार गर्न सक्नुहुन्छ, बाँझिएको जारमा corking। यो उपचार अधिक ढिलो हुनेछ जब यो ठुलो हुन्छ।