सेबबाट जाम एक प्यारा पसंदीदा हो, जुन घनत्व र बनावटको आधारमा, चायको लागि मिठाईको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा पाकका लागि प्रयोग गरिन्छ। मिठाईको स्वादको गुणस्तर र गुणस्तर संकेतकहरू पुरा तरिकाले कच्चा माल प्रयोग गरी चयन गरिएको नुस्खामा निर्भर गर्दछ।
कसरी एप्पल जाम पकाउने?
एप्पल जाम फरक तरिकाले वेल्डेड गर्न सकिन्छ, प्रत्येक समय एकदम नयाँ नयाँ र स्वाद गर्न सकिन्छ, र बनावटको व्यभिचारमा। सरल सुझावहरूले मीठा तयारीको क्षेत्रमा ज्ञान सुधार गर्न वा सेबबाट कैंडीको तयारीमा नयाँ अनुभव प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ।
- जाम को लागि, तपाईं कुनै पनि कठोरता र विविधता को सेब को उपयोग गर्न चाहते हो, यदि वांछित हो, पिक देखि फल को साफ गरेर जरूरी बीउ संग कोर देखि।
- छाला बिना, जाम तातो र अधिक निविदा हुनेछ, र छाला मोटो हुन्छ, किनकि यो पिटिन हुन्छ।
- कटाईएको फलाम लुगा वाटर वा शर्कराको साथ पूरै पूरै हुन्छ र वांछित घनत्वमा एक वा धेरै र स्वागत गर्दछ।
- स्याउले अन्य फलहरु र बेरीजस्तो जाममा पूर्णतया गहिरो बनाइदिन्छन्, मीठा नाचिकाको स्वादिष्ट र मुखमा पानी बनाउने नयाँ संस्करणहरू सिर्जना गर्छन्।
- सेब देखि गरम स्वादिष्ट जाम, यूपोरनोनेनो स्टेराइल जारहरुमा एक गर्म रूप मा, को आवश्यकता को लागि नसचिने को आवश्यकता छैन र राम्रो तरिकाले कोठा को स्थिति को तहत संग्रहीत छ। चिनीको सानो अनुपात प्रयोग गर्दा, छापिएका डिब्बाहरू पनि थपिन्छन् ठुलो पछाडि माथि।
सेबबाट "पेटिमेटेका"
एप्पल जाम "पेटिमेटेका" ले अधिकतम विटामिन र बहुमूल्य तत्वहरू बचत गर्नेछ, जसको आधारभूत फल यति धेरै अमीर छ, स्याउ जनको न्यूनतम गर्मी उपचारको लागी। फलहरू स्नेइस, क्यूब्स वा खनिज, ब्लेंडर वा गठबन्धनसँग मिट्टीमा राखिन्छन्। चीनीको एक भाग बढ्न सकिन्छ, कच्चा माल र व्यक्तिगत प्राथमिकताहरूको प्राकृतिक मिठोपनमा फोकस गर्न।
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- दाँत दाग - 0,5 किलो;
- वानिला शर्करा (वैकल्पिक) - 2 स्यासहरू।
तयारी
- सजिलो स्याउ तयार पार्नुहोस्, फलामको फल, एक सुविधाजनक तरिका मा सफाई र पीसिंग।
- चिनियाँसँग स्याउ जन थप्नुहोस् र कम्तिमा 2 घण्टाको लागि छोडिदिनुहोस्, कहिलेकाँही घिमिरे।
- स्टोवमा पोतको भाँडामा, सामग्रीलाई फोडामा तातो पार्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि फोलो गर्नुहोस्।
- मेनुमा वेनिला शिकारी हल गर्नुहोस् र छिटो सेब जाम रोलिएको एक बाँझ कन्टेनरमा।
पारदर्शी सेब जाम स्लाइसको लागि पकाउनुहोस्
सेतोबाट पारदर्शी मुर्तिको टुक्रा गुच्छाको माटो संग रसियाको रसदार फलबाट टुक्रा हुन्छ, छातीमा नसाको मासु, जो सेन्टिटर मोटाईको स्वादको पछाडि काट्न सकिन्छ। वांछित परिणाम प्राप्त गर्न, यस अवस्थामा, मधुमेह चरणहरु मा पकाएको छ, सेब मास को तेज र लामो समय सम्म उबलने को अनुमति नहीं।
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- दाँत - 1.5 किग्रा।
तयारी
- तयारी सेब स्लाइसहरू प्रत्येक माईकली जोड्दै परतहरूमा जाम पकाउने कन्टेनरमा राखिएको छ।
- कन्टेनर कोठाको अवस्था भित्र धेरै घण्टा वा रातभरको लागि छोड्नुहोस्।
- स्याउको फोडालाई फोडा पार्नुहोस्, फोहोर बिना, फोहोर बिना, र यदि 5 मिनेटको लागि कंटेनरलाई सम्हाल्न आवश्यक छ भने ठिकै छोड्नुहोस्।
- 5 मिनेट खाना पकाउने र 3 थप पटक ठोक्नुहोस्।
- अन्तिम उबलिएको, जार मा एक सेब को एक पारदर्शी जाम डाला छ, सील।
सेब र प्लमबाट जाम
एप्पल-प्लेम जाम प्राथमिक रूपमा पकाइएको छ, तर यो अनौपचारिक स्वादिष्ट र सुगन्धित हुन्छ। मिठाईहरू गरिमासँग एक चाय पार्टीमा सेवा गर्न सकिन्छ वा स्वादिष्ट पाई बनाउने भरमा प्रयोग गरिन्छ। प्लमहरू पिट्सबाट छुट्याउनु हुँदैन, फलफूलमा आधा विभाजन गर्न सकिन्छ, र सेबहरू कोरबाट सफा गरिन्छ र, यदि चाहियो भने, पिक्सेलबाट।
सामग्रीहरू:
- सेब र प्लम - प्रत्येक 0.5 किलो;
- दाग - 400 जी;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- साइट्रिक एसिड - 0.25 चम्मच।
तयारी
- राम्ररी सेब र प्लम तयारी गर्नुहोस्।
- पानी र चिनीबाट, सिरप पकाएको छ, तिनीहरू सेब-पोल काटिएको छ, धेरै घण्टापछि अपमानजनक लागि बाँकी छ।
- 10 मिनेटको लागि चिसोको आधार कुकुर।
- पकाउने दोहोर्याउनुहोस् र 2 थप चोटि
- अन्तिम तापनि, जलाशयले इच्छित घनत्वलाई उबलिएको छ, जारहरूमा मुछिएको छ।
एप्पल जाम दालचीनी संग - जाडो को लागि नुस्खा
दालचीनी संग स्याउ को तैयार जाम एक समृद्ध मसालेदार स्वाद र अद्भुत अरोमा संग आश्चर्य हुनेछ। प्रायः मिठाईको संरचना वेनिला संग पूरै हुन्छ, वेनिला निकाल्दा, स्वादयुक्त स्वाद वा सिंथेटिक वेनिलिन प्रयोग गरेर यो स्वाद थप्दैछ। यदि स्लाइसको सत्यता महत्त्वपूर्ण छैन भने तपाईले एक जाममा जाम वेल्ड गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1,5 किलो;
- granulated sugar - 750 g;
- जमीन दालचीनी - 1.5 चम्मच।
- सीट्रिक एसिड - चुरोट।
तयारी
- तयारी सेब लुग कटौती गरिएको छ, जोस र चिनको साथ धेरै घण्टै सम्मको रस को लागी।
- स्याउलाई फोडामा पार्नुहोस्, 10-20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- मीठोपनको दायाँ घनत्व प्राप्त गर्न उबल र ठुलो दोहोर्याउनुहोस्।
- अन्तिम तापमा, दालचीनी, साइट्रिक एसिड र वेनिला जोड्नुहोस्, 10 मिनेटको लागि फोडा।
- एक बाँझ कंटेनर मा सेबबाट स्वादिष्ट जाम टास्ट गर्नुहोस्।
जाडोको लागि स्याम्प संग कद्दिन जाम
मूल्यवान सब्जियों र फलों संग आफ्नो शुद्ध रूप मा धेरै लोकप्रिय छैन परिवार को प्रतिनिधियों को खाना को लागि एक राम्रो तरिका - तिनीहरूलाई सर्दियों को लागि तैयार गर्न। जाम पकाउँदा एक उपयोगी कद्दू संग स्याउ को पूरै, तपाईं लावारिस भएको सब्जी "लुकाउन", मिठाईको पोषण मान बढाउन सक्नुहुन्छ र गुणात्मक रूपमा यसको स्वादलाई विविधता दिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब र लुगदी लुगदी - 0.5 किलो;
- दाँत दाग - 0,5 किलो;
- पानी - 70 मिलीलीटर।
तयारी
- कद्दू लुगा र स्याउ क्यूब्समा काटियो।
- शरिरमा शिरो लगाउनुहोस्, पानीमा राख्नुहोस् र स्टोभमा एक कन्टेनर राख्नुहोस्।
- एक फोडामा मास हटाउनुहोस्, छाड्न छोड्नुहोस्।
- फेरि, फोमबत्ती सेब मिश्रण एक फोडा गर्न को लागि, 10 मिनेट को लागि उबाल, ठंडा।
- अन्तिम गर्मीमा, सेबको साथ कद्दूबाट जाम एक बाँझ कन्टेनरमा प्याकेज गरिएको इच्छित बनावटलाई वेल्डेड गरिन्छ।
जाडोको लागि सेबको साथ lingonberry बाट जाम
स्पेक्टेसिकल इन उपस्थिति र स्वादको लागि रुचिकिती कोलाबेरी र सेबबाट जाम, निम्न नुस्खाको अनुसार पकाइएको हुन सक्छ। खाना पकाउनेको अन्तमा केही उल्टै मिट्टी दालचीनी थपेर स्वादको स्वाद र अन्तिम उबलमा दालचीनी पट्टिहरू थप्न सकिन्छ। यस्तो पूरकको साथ पेनकेक्स वा पेनकेक्सहरू मात्र बेजोड हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- सेब र क्रेनबेरी - 0.5 किलो प्रत्येक;
- चीनी - 800 जी;
- पानी 100 मिलीलीटर।
तयारी
- चीनी र पानी देखि, सिरप पकाएको छ, दालचीनी मा राखिएको छ, मिश्रणहरू फेरि फोडा गर्न सकिन्छ, तिनीहरू ठोक्छन्।
- मीठोपनको आधारमा कटाईएको सेबहरू जोड्नुहोस्, मिश्रण र इच्छित घनत्व मा सेबको साथ लिङ्ग लिबेरी जाम।
- धुवाँमा जारमा तातो उपचार गर्नुहोस्।
एप्पल जाम सुन्तला - सर्दको लागि नुस्खा
परिष्कृत ताजा ताजा स्वाद र असामान्य अरोमा निम्न नुस्खा अनुसार पकाएको सेब र सुन्तलाबाट एक जाम प्राप्त गर्दछ। खट्टेलाई राम्ररी धोईदिनु पर्छ र केही मिनेटको लागि उबलते पानीमा राखिएको छ, जसको पछि यो स्लाइसमा काटिएको छ, भित्र सबै उपलब्ध हड्डिहरु हटाउने।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- सुन्तला - 250 जी;
- granulated sugar - 750 g;
- पानी - 60 मिलीलीटर।
तयारी
- तयार सुन्तला स्लाइस पानीमा खसेको र 10 मिनेटको लागि पकाएको छ।
- चीनी जोड्नुहोस्, धेरै कुकुर जारी राख्नुहोस्।
- कटाईएको सेब लुगा थप्नुहोस र इच्छित घर्षण प्राप्त नभएसम्म ब्लेक रूपमा सजिलै ध्यान दिनु पर्छ।
- भंग भएको कन्टेनरहरूमा सुन्तला र सेबबाट कर्क जाम ।
सेब र नाशपातीबाट जाम
सेबबाट जाम एक नुस्खा हो जसले उत्कृष्ट रूपमा समर्थन गर्दछ र अन्य समान रूपमा रोचक प्रयोगहरू। त्यसैले बराबर अनुपातमा नाशपातीको तयारीमा सेब थप्दै, मीठापन एक अविश्वसनीय सुगंध र अचम्मको स्वादको साथ केहि सुन्दर छ। एक उपचार कम पानी संग पकाया जान सक्छ, खासकर यदि फल रसदार छ।
सामग्रीहरू:
- सेब र नाशपाती - 1 किलो प्रत्येक;
- दाग - 1-1,2 किलो;
- पानी - 0.5 लीटर।
तयारी
- स्याउ पानीको साथ खसेको हुन्छ र नरम सम्म उचालिन्छ।
- भाइरस र चीनीबाट, सिरप पकाइएको छ, काटा नाशपाती लुगामा डुबाइन्छ।
- एप्पल केन्स एक ब्लेंडर संग एक चलानी या मिश्रित को माध्यम ले grinded छ, नाशपाती बेस मा थपयो।
- बाँड कंटेनरहरूमा सेबहरू र नाशपातीहरूबाट जाम सुरक्षित गर्नुहोस्।
एप्पल जाम ले नींबू संग
एक सुखद र स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्याउबाट जाम संग नींबू छ। धेरै व्यञ्जनहरू सेब आधारमा केवल नींबूको रस को अतिरिक्त मानिन्छ, तर यस अवस्थामा, छील र रसी संग लुगा एक राम्रो भूमिका खेल्नेछ, राम्रो को लागि मीठापन को गुण बदलन। सबै हड्डिहरुबाट लिटरलाई अनावश्यक क्षणिक बनाउन सक्छ यो महत्त्वपूर्ण छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- नींबू - 2 टुक्राहरू;
- दाँत - 1,3 किलोग्राम
- पानी - 700 मिलीलीटर।
तयारी
- पानी र शर्कराबाट, सिरप पकाइएको छ, उनीहरूलाई 20 मिनेटको लागि कटाई सेब तयार पारियो।
- यो स्टक 20 मिनेटको लागि दुई पटक उर्लिएको छ, शान्त लामो समयसम्म राखिन्छ।
- पतला कटा नींबू जोड्नुहोस्, मीठापन 30 मिनेटको लागि उकालो।
- धुवाँका भाँडाहरूमा नींबू संग स्याउको जाम टोपी गर्नुहोस्।
स्वर्ग स्याउबाट जाम
निम्न नुस्खा शायद केहि हो जहाँ सेब फलहरु को सम्पूर्ण जाम को लागि प्रयोग गरिन्छ। पूंछ संग स्वर्गको सेबबाट यस्तो जाम तयार गर्दै, यो सम्भवतः अविश्वसनीय रूप देखि भित्री रूपमा सम्भव छ र न केवल उत्तम चाय पेयको लागि उपयुक्त हुनेछ, तर मिसास, केक, पकाएको सामानको मूल सजावट पनि हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- बगैचा सेब - 2 किलो;
- 2 दालचीनी छड़ी;
- दाँत - 2 किलो;
- पानी - 0.5 लीटर।
तयारी
- ढोकाहरू संग धोएका सेबहरू स्किवर वा दाँतपट्टिको परिधिको वरिपरि पल्टिन्छन्।
- चीनी र पानीबाट, सिरप पकाइएको छ, तिनीहरू स्याउसँग खान्छन्, धेरै घण्टा वा रातको लागि बायाँ।
- त्यस पछि, 5 मिनेट को लागि फोडा, ठंडा।
- चिनो तीन पटक, दालचीनी जोड्नुहोस्।
- ठुलो भित्ता एक बाँझ कंटेनर, सील मा राखिएको छ।
ओवनबाट ओवनबाट सूखी जाम
दुवै वयस्कों र बच्चाहरु को लागि अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपचार को ओवन मा सूखी सेब जाम पकाया जाएगा। मिठाईको एक विशेष स्वादले प्राप्त गर्छ भने, यदि सामान्य सामान्य सेतो क्रिस्टललाइन प्रयोग ब्राउन शर्कराको तुलनामा, निर्दिष्ट अनुपातमा जमीन दालचीनी र साइट्रिक एसिडको साथ मिश्रण गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- सेब - 2 किलो;
- सीट्रिक एसिड - 2 चम्मच।
- दालचीनी - 2 चम्मच। चम्मच;
- ब्राउन शुगर - 0,5 किलो।
तयारी
- स्याउ साना स्लाइसहरूमा काटिए, पाकमा पाना राख्नुहोस्।
- दालचीनी र साइट्रिक अम्लसँग चिनी मिल्दो, सेब द्रव्य, मिक्सको मिश्रणसँग हलचल।
- 25 मिनेटको लागि 200 मिटरमा पाना फलाम पठाउनुहोस्।
- ठंडा भएपछि, एक तहमा सेब स्लाइसहरूसँग चीनी लेपित पार्थिवमा परिवर्तन गर्नुहोस्, इनडोर सर्तहरू वा बाहिर बाहिर 2-3 दिनको लागि सुत्न छोड्नुहोस्, फलामसँग राखिएको।
- ठण्डमा भण्डारण सुचारु जामलाई जारमा पठाउनुहोस्।
बहुविध मा सेबबाट जाम
प्राथमिक र तुरुन्त तयार सेब जाम मल्टीवार्क मा । यसलाई अतिरिक्त समय आवश्यक छैन जुन स्याशनको लागि, अलग साइपअप तयार गर्न वा धेरै उबलनेसम्म फल फलाउन आवश्यक छैन। इच्छित मोड चयन गर्दै र यसको समाप्तिको लागि पर्खँदै, तपाइँ जारमा तयार नाजुक कोर्क गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- दाईदार चीनी - 600 जी।
तयारी
- स्लिस कटाई पिक्सेल सेबहरू, चीनी जोड्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस्।
- "खाली" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र 1.5 घण्टाको लागि टाइमर सेट गर्नुहोस्।
- संकेत पछि, एक विनम्रता "Varka" मोड मा 5 मिनेट को लागि पकाएको छ, पोत मा डाल दिए।