लगभग सबै गृहिणी सर्दियों को लागि जामुन फ्रिज गर्न सक्षम छन्। यद्यपि, तिनीहरूमध्ये केही सोच्छ कि जमे भएका खानाहरूले भिटामिन र लाभकारी गुण गुमाउँछ। तर यो छैन! हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि स्ट्रबबेरी कसरी राम्रोसँग परिणामको लागि स्वादिष्ट जामुन प्राप्त गर्न सकिन्छ।
फ्रीजरमा स्ट्राबेरी कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम।
तयारी
स्ट्रबबेरी राम्रो तरिकाले ठुलो पानीमा धोइदिन्छ र धीरे दालहरू आँसु पुछिन्छन्। एक प्लास्टिक को चुप मा जाम राख्नुहोस र लगभग 5 मिनेट को लागि अधिक तरल नाली गर्न को लागि छोडें। यो धेरै महत्वपूर्ण छ कि स्ट्रेनर जरूरी प्लास्टिक हो, किनकी यो धातु संग संपर्क मा आउछ, स्ट्रबेरी ओक्सीकरण छ र यसको रंग बदल्छ। त्यस पछि, तौलिया मा फैल्यो र स्वाभाविक रूपमा लगभग 1 घण्टा सुत्न छोड्छ। त्यसपछि हामी काठको काट्ने बोर्डहरू लिन्छौं, हामी उनीहरूलाई खाना फिल्मको साथ लिन्छौं र फेरि हामी स्ट्रबबेरी फैलौं। अर्को, तिनीहरूलाई सफामा सावधानीपूर्वक राख्नुहोस् र लगभग 2 घण्टासम्म छोड्नुहोस्। समय बित्यो पछि, हामी जामुन हटाउछौं र त्यसलाई प्लास्टिक को कन्टेनरमा राख्दछौं, जमिनमा बिरुवा लगाउँदछ। त्यस पछि, हामीले कन्टेनरहरूलाई फ्रीजरमा राख्नुपर्छ र अर्को गर्मीको समयसम्म स्ट्रबबेरीहरू भण्डारण गर्दछौं।
सम्पूर्ण सिजनको लागि स्ट्रबेरी कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- ताजा मध्यम आकारको स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- चीनी - 200 जी।
तयारी
जामुन आफ्नो सम्पूर्णतामा स्थिर गर्न हामी एक सानो ताजा स्ट्रबेरी प्रयोग गर्दछौं, जुन अहिले सम्म पकाइएको छैन। त्यसोभए, हामी स्ट्रबबेरी राम्ररी कुल्ला गर्छौ, यसलाई तौलियासँग डुबाउनुहोस् र यसलाई एक विशेष सुविधाजनक कन्टेनरमा फैल्नुहोस्। चीनीको साथ शीर्ष जामुन डालो, एक ढक्कन संग कसलाई बन्द गर्नुहोस् र यसलाई फ्रीजरमा पठाउनुहोस्। यस तरिकामा जमे भएका स्ट्राबेरीहरू एक वर्षको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ र pies मा भरिनका लागि प्रयोग गरिन्छ वा बस चायमा थपियो।
चीनीको साथ स्ट्रबेरी कसरी फ्रिज गर्ने?
सामग्रीहरू:
- ताजा स्ट्रबेरी - 1 किलो;
- दाँत चढाई - 0,5 किलो।
तयारी
त्यसोभए, हामी स्ट्रबबेरी लिन्छौं, तिनीहरूलाई धोएर, तिनीहरूलाई प्रसोधन गर्नुहोस् र स्वाभाविक रूपले यसलाई तौलियामा राखेर तिनीहरूलाई नाली पार्नुहोस्। त्यसपछि हामी बेरीलाई एक ब्लेंडरमा बदल्दछौं, एकजसो स्थिरता प्राप्त नभएसम्म चीनीलाई हराउनुहोस् र हराउनुहोस्। त्यस पछि, हामीले विशेष प्लास्टिक कन्टेनरमा ठूलो मात्रामा राख्यौं र यसलाई फ्रीजरमा पठाउनुभयो। त्यो सब, जमे भएका स्ट्रबेरीहरू, चिनियाँको साथ तयार छ! यस्तो स्ट्रबबेरी जाम पुरा वर्ष भरिएको राखिएको छ र यो सुरक्षित रूपमा भरिएको वा चाय संग खाएको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।