अण्डाका साथ पटाई लोकप्रिय र भित्ता घरको बनाइएका केकहरू छन्, रगत भत्किलो आटाको लक्कर अण्डा भरेर भव्य समानुपातिक संयोजनद्वारा याद गरिन्छ। उत्पादनहरु को उत्कृष्ट स्वाद न केवल खुशी छ, तर उनको तैयारी को तुलनात्मक सादगी पनि।
हङकङका साथ कसरी पिई पकाउने?
उपलब्ध सिफारिशहरु र सामग्री को सही अनुपात संग लोकप्रिय व्यञ्जनहरु अभ्यास गरेर अण्डाहरु संग pies बनाउन धेरै तरिकाहरू छन्।
- आटा आधारको रूपमा धनी वा दुबला खमीर आटा प्रयोग गर्न सकिन्छ, आधार, सोडाको साथ वाफिरमा पकाएको पफ तहहरू।
- हङकङका लागि भरपूर प्रायः हरी वा प्याजको साथ पूरै हुन्छ, सबै प्रकारका साग, सब्जिहरु, उबले चावल, मशरूम, अन्य सामग्री।
- उत्पादित उत्पादन तेलमा फ्राइङ प्यानमा त्रिएका हुन सक्छ, पकाउने पानामा ओवनमा सेंकना, पहिले जिरो संग दूरी को सतह धमिलो बनाइन्छ।
ओवनमा अण्डाको साथमा पटाई
अण्डाहरूसँग पटाई, जसको नुस्खा पहिलो पटक प्रस्तुत गरिनेछ, अविश्वसनीय स्वादिष्ट हो र टेक्नोलोजी र अन्तिम नतिजा को सादगी को लागी कुनै बराबर छैन। मुख्य कुरा आटाको साथ आटा को ओभररेट गर्न, समय मा रोक्न, र मिश्रण को सुविधा को लागि एक अतिरिक्त भाग जोडने को लागि प्रलोभन को शिकार नहीं गर्न को लागि छैन।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 6 पीसी।;
- हरित प्याज - 100 ग्राम;
- हरियो - 0.5 बीम;
- आटा 4 चश्मे;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- खमीर दूधमा खमीर लुकाउनुहोस्।
- अलग-अलग, चिनी, नुनको साथ 1 वटा अण्डा मिलाउनुहोस्, खमीर आधारमा राख्नुहोस्, जब तक क्रिस्टल भंग गर्न नसक्नुहोस्।
- आटा र तेलमा हिउँदो, गर्मीमा 2 घण्टाको लागि छाड्नुहोस्, 1 समय घना।
- उकेलो अण्डा, साग, प्याज, मिक्स, सिजन काट्नुहोस्।
- भरिएको र आटाबाट उत्पादनहरू बनाउँदछ।
- 15 मिनेटका लागि 180 डिग्रीमा ओवनमा अण्डा र सागको साथ पाई।
फ्राइड अनुहार पटाई
अण्डाका साथ फ्राइड पटाई आहार मेनुको लागि विकल्प छैन, तर कहिलेकाँही तपाईं आफैलाई समान, अविश्वसनीय स्वादिष्ट उपचार गर्न सक्नुहुन्छ। यस अवस्थामा, खमीर आधारको पर्याप्त र एक एकल लिफ्ट, जसको पछि तपाई तुरून्तै परिष्कृत वनस्पति तेलको ठूलो भागमा मोडलिङ र फ्राइंग उत्पादनको साथ अगाडी बढ्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 7 टुक्राहरू;
- साग र उबलिएको चावल - 1 गिलास;
- आटा - 600 जी;
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- चीनी - 70 जी;
- वनस्पति तेल र क्रीम - 30 जी;
- खमीर सूखी - 2 चम्मच।
- नमक, काली मिर्च, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- दूधमा, खमीर र चिनी भंग गर्दै, 20 मिनेटको लागि बायाँ।
- 1 अण्डा थप्नुहोस्, आटाको बाँकी अवयवहरू, घुँडा हालेर उठाउनको लागि गर्मीमा छोड्नुहोस्।
- हर्बल, अण्डामा काट्नुहोस्, साग, चावल, नुन, काली मिर्चसँग मिश्रण।
- आटा र भरपूरबाट, उत्पादहरू लामो समय केक के रूपमा बनाइन्छ।
- पट्टिलाई दुवै पक्षमा तेलमा फ्राइङ प्यानमा अण्डालाई पगाल्नुहोस्।
प्याज र अन्डाको साथ फ्राइड पटाई
लामो समयको उमेरमा खमीर परीक्षणको लागि प्रतीक्षा गर्न चाहनेहरूका लागि अर्को विकल्प। प्याज र अण्डाका साथ पटाई आधारबाट सोडा संग केयरमा तयार हुन्छ, जुन मिश्रण गर्न केही मिनेट लाग्न सक्छ। भर्ना भर्न चाहानुहुन्छ, तपाईं तयार उत्पादनको नाजुक नाजुक स्वादको लागि थोपा उकालो चावल वा खट्टा क्रीम थप्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 7 टुक्राहरू;
- हरित प्याज - 250 जी;
- खट्टा क्रीम - 60 g;
- आटा - 500-600 जी;
- kefir - 300 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- सोडा चुकाएको - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- केफिर नमक, शर्करा, मक्खन र सोडासँग मिलाइएको छ।
- आटा, मिक्स थप गर्नुहोस् र यदि समय हो भने 20-30 मिनेटको लागि उभौं।
- अण्डा, खुट्टा, पीडा, कडा प्याज, खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च संग मिश्रण।
- आटा बनाउनुहोस् र उत्पादन भर्नुहोस्।
- तातो पिटहरू तयार पार्नुहोस् तातो तेलमा अण्डा र वसन्त प्याजको साथ, दुई पक्षबाट बिरुवा।
ओवनमा गोभी र अण्डासँग पटाई
गोभी भरने संग पाक को प्रशंसकहरु लाई प्रस्तुत गर्न को लागी तैयार उत्पादनहरु को अनुसार तैयार प्रयास गर्न को लागी खुशी हुनेछ। गोभी र अण्डाका साथ पाईको लागि भरिएको सब्जी काट्टिङ्गहरू बिगार्ने बेलामा दूध थपेर विशेष गरी नाभिन्छ। Piquancy को लागि, संरचना ग्रीस वा प्याज संग पूरक सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- गोभी - 0.5 कांटा;
- दूध - 2.5 कप;
- flour - 450 g;
- चीनी - 30 जी;
- तेल - 60 जी;
- खमीर - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- चिनी, नमक, सुक्खा खमीरसँग आटा मिलाउनुहोस्।
- 1 अण्डा र 2 कपको न्यानो दूध थप्नुहोस्, 2 घण्टाको लागि राम्रो तरिकाले मिश्रण गर्नुहोस्।
- नमी को वाष्पीकरण देखि पहिले दूध संग स्टव गोभी।
- स्वादको स्वाद भरिएको, उबले र कटा अण्डामा हाल्नु।
- क्यूब्याज र अण्डाको साथमा पेसा बनाइन्छ, ओठमा धुँवामा पकाउनुहोस्।
ओवनमा चावल र अण्डाको साथ पट्टि
निम्न नुस्खाको साथ तयार पारिएको, हरिया र प्याज, सुगंधित ग्रीस र प्रोन्सरल सुर्खा जडीबुटीको प्रयोगको माध्यमबाट प्राप्त, चावल र अण्डाका साथ पिईको लागि भरपर्दो सन्तुलित स्वाद र मध्यम पिच्छेले हडताल गर्नेछ। आटा अर्को सिद्ध नुस्खाले घुट्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अण्डा - 5 पीसी।
- हरित र प्याज - 120 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- चावल - 200 ग्राम;
- आटा 4 चश्मे;
- दूध - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- नमक, काली मिर्च, प्रोन्सरल जडीबुटीहरू।
तयारी
- न्यानो दूध, खमीर, चिनीमा लुगा लगाएर नमक, अन्डा, 4 चम्मच मक्खन मक्खन र आटा जोड्नुहोस्।
- बेस 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- प्याजको साथ त्रास प्याज, हरी प्याज र ग्रीसमा अन्त्यमा थप गर्नुहोस्।
- उमेको चावल र अण्डाको साथ फ्राइक मिलाउनुहोस्।
- आटा ढाक्नु र पिठाईलाई ढाक्नु, तिनीहरूलाई 180 डिग्री ओवन सम्म गरम गर्नुहोस्।
पात र अण्डासँग पटाई
यदि तपाईं खाना वा स्न्याकबाट अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न चाहनुहुन्छ भने, यो क्विला अण्डा र पालक संग pies बनाउन समय हो। प्रभावकारी न केवल उत्पादनहरु को पोषण विशेषताहरू हुनेछ, तर तिनीहरूका स्वाद गुणहरू मात्र होइन, जो न केवल भरिएको, तर यो पनि स्वादिष्ट छोटो आटाले निर्धारण गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा क्विल - 10 पीसीएस।;
- पालक - 1 गुच्छा;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- आटा - 2 कप;
- दूध - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 40 जी;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा, नुन र चिनीको साथ तेल कुल्ला, धेरै मिनेटको लागि पानीको स्नानमा राख्नुहोस्।
- दूध को टुक्रा मा डाल दिए छ, घुटने र एक ठंड को एक घंट को लागि घुटने।
- पातलो उकालो पानीमा 2 मिनेट फिसलियो, कटा उबले भएको अण्डा र हरियोसँग मिश्रित।
- अण्डा र सागहरूसँग ओग्लुङ पिटाइहरू , एक तल्लोसम्म 180 डिग्री ओवनसम्म पकाइएको हुन्छ।
मशरूम र अण्डासँग पटाई
विशेष गरी स्वादिष्ट र सुगन्धित अण्डाका साथ पकाउने खुट्टाहरू छन् भने, यदि तपाईंले प्याज (पूर्व-पकाएको वन वा ताजा मशरूम) भरिएको मशरूम जोड्नु भयो। संरचना मा अति उत्तम छैन जड़ी बूटियों संग उबला चावल, जसको राशि स्वाद को लागि निर्धारित छ। आटा धेरै सरल छ र पानीमा पकाएको छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 7 टुक्राहरू;
- मशरूम - 300 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- चावल र प्याज - स्वाद गर्न;
- आटा 1 किलोग्राम;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- चीनी - 50 जी;
- तेल - 100 ग्राम;
- सूखा खमीर - 15 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- तातो पानीबाट, सुकेको खमीर, चकुर र आटा आटा घुमाउँछिन्, 1 अण्डा, तेल र नुनको 70 ग्राम थपे, यसका लागि छोड्नुहोस्।
- प्याजको मशरूम तान्नुहोस्, उबले अण्डा, चावल, सागहरूसँग मिलाइयो।
- पफ आटा र भोजबाट बनाइएका छन्, यी उत्पादनहरू 15 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा पकाउँछ।
पनीर र अण्डाको साथमा पियो
पफ पेस्ट्रीको बनाइएका पिडाहरू अण्डा र पनीर संग कुनै पनि संकुचित बिना तयार छन्। भरिएको सिर्जना र केही आधारको लागि समाप्त आधारबाट आयताकार वा त्रिकोण आकारको उत्पादनको निर्माणको लागि एउटै नम्बर आवश्यक हुनेछ। यदि वांछित, तेल खाली ठाउँहरू परम्परागत रूपमा तिलको बीउको साथ लिन्छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- प्याज हरित र साग - 150 g;
- पनीर - 150 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- नमक, काली मिर्च, आटा, ज्योति, तिल।
तयारी
- कटोरीमा कटा प्याज, साग, उबले अण्डा र पनीर पिसाब मिलाउनुहोस्।
- आटा एक आटा-माटो टेबलमा थोपा रोकिन्छ, भरने र किनाराहरू पूरै पूरै पूरै अंशहरूमा काटिन्छ।
- माथिबाट धेरै पङ्क्तिहरू वा कटाई बनाउनुहोस् र 20-30 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवन सम्म गरममा पेक बनाउनुहोस्।
आलु र अण्डाहरूसँग पटाई
अण्डाका साथ आटा खुट्टाले ओवनमा पकाउन सक्दछ, र फ्राइङ प्यानमा तातो तेलमा तान्नुहोस्, दुई पक्षबाट बिरुवा लगाउन सकिन्छ। आलु एक समानतामा उबलाउन सकिन्छ, त्यसपछि एक पार्वले घटेको वा पछिल्लो पखालीको प्रयोग पछि पाईन प्रयोग गर्न सकिन्छ। टेस्टमा मेयोनेज खट्टा क्रीमको साथमा बदल्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- आलु - 1 किलो;
- हरियो र हरियो प्याज - 1 बीम;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मक्खन - 70 g;
- आटा 1 किलोग्राम;
- पानी - 700 मिलीलीटर;
- चीनी - 10 जी;
- मेयोनेज र सब्जी तेल - 70 g;
- सूखा खमीर - 15 जी;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- आटा, चीनी, नुन र न्यानो पानीसँग खमीर खान्नुहोस्, वनस्पति तेल थप्दै।
- आटा हलचल, 2 घण्टा छोड्नुहोस्।
- पकाएको मासुले आलुले सुकेको प्याज र हरियो प्याज, हरित, उबले भएको अण्डा, मक्खन, नुन, कालो मिर्चको साथ संयुक्त हुन्छ।
- भरिएको र पेस्ट्रीबाट फारम पियो, पकाएर ओवनमा पकाउनुहोस् वा तेलमा पकाउनुहोस्।
मासु र अण्डाहरूसँगको पिडा
ओवनमा मासु र अण्डाका साथ पाईको पाकले कुनै पनि मीठो वा अचम्मको आटाबाट, व्यक्तिगत रूपमा परीक्षण गरिएको नुस्खाको आधारमा घुमाउन सक्छ। जब वहाँ कुनै समय वा आटा आधार संग टिंकर को इच्छा छैन, यो तैयार गरिएको आटा, फ्लेकी, यस मामला मा, वा खमीर को लागि यो अतिरिक्त प्रमाण दिन को लागि अतिरिक्त समय दिने सल्लाहकार छ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- forcemeat - 300 g;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- प्याज - 150 g;
- तेल - 50 जी;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, आटा, ज्योति।
तयारी
- प्याजको साथ मिनिसिड मासुलाई तान्नुहोस्।
- कटा सागहरू र उकालो अण्डा थप्नुहोस्।
- आटासँग आटामा आटा रोप्नुहोस्, वर्गहरूमा काट्नुहोस्, भरेर भर्नुहोस्।
- फारम आयत वा त्रिकोण आकारको उत्पादनहरू, किनाराको साथ किनाराहरू फाँस्नुहोस्, र उर्वर लागू गर्नुहोस्।
- 20-30 मिनेटमा 200 डिग्री बेक्यो।
अँध्यारो पिडाले अण्डासँग
अर्को नुस्खाको कार्यान्वयन 15 मिनेट भन्दा बढी हुनेछ, र परिणाम स्वादिष्ट र मित्रतापूर्ण आलसी पिटाइहरू हुनेछ, जुन खट्टा क्रीम संग, अन्य कुनै पनि चटनी वा दोपहर को भोजन को लागि सूप गर्न को लागि एक पूरक को रूप मा सेवा गर्न सकिन्छ। यस अवस्थामा आटाको बनावट भित्तामा भन्दा कम थोपा मोटो हुनेछ, जसको रूप मा उत्पाद भुना भयो।
सामग्रीहरू:
- आटा - 400-480 जी;
- kefir - 0,5 l;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- चीनी - 10 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- सोडा दोकान - 0.5 चम्मच।
- नमक र काली मिर्च - ¼ चम्मचका लागि;
- हरित प्याज - 100 ग्राम;
- तेलको पकाउन।
तयारी
- खट्टा क्रीम संग केफिर मिलाउनुहोस्, 2 कच्चा अण्डाहरू, सोडा, नुन र शर्करा जोड्नुहोस्।
- आटा, काटेको हरिया प्याज र उबलिएको अण्डा थप्नुहोस्।
- फेरी आल र प्याककेक्स को रुपमा प्याज र अण्डाले पित्ताहरु, दुवै पक्षमा पछाडि भागहरु।
फ्रिड लसुन र अण्डासँग फ्राइड पटाई
असाधारण स्वादिष्ट, मसालेदार र सुगन्धित व्यंजनहरू भत्किन्छन्, जंगली लसुनको अतिरिक्त बनाइन्छ। यस प्रकारका हरियालीले पाईको स्वादका विशेषताहरू बदल्छन् र तिनीहरूलाई विशेष स्वाद दिन्छन्। साथै, तपाईं अजवा र डिल को गुच्छा भरने मा थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- अन्डा - 8 टुक्राहरू;
- जंगली लसुन - 2 गुच्छा;
- हरित प्याज - 100 ग्राम;
- आटा - 700 जी;
- पानी - 1.5 कप;
- चीनी - 30 जी;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 10 जी;
- नमक, काली मिर्च, तेललाई फ्राइङको लागि।
तयारी
- आटा, खमीर, नमक, चिनी, मक्खन र तातो पानीबाट, आटा घुमाई, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- उकेलो अण्डाहरू कटाई प्याज र प्याजहरूसँग मिश्रित हुन्छन्, हानिकारक हुन चाहन्छन् र तीव्रताका लागि सानो तेल।
- रमेश र अण्डाको साथमा तातो ढोका, तातो तेलमा सुकेको।
सरी र अन्डाको साथ पिई
डिब्बाबंद माछा र अण्डाको केकहरूसँग तपाइँको कुनै नुस्खा परीक्षणको अनुसार तयार वा तयार पफ परिकारहरू लिनुहोस्, जुनबाट निस्सन्देही विशेष गरी आकस्मिक, स्वादिष्ट र निविदा हुने हुन्छ। हरियो प्याजको सट्टा, तपाईं पतला कटा वा लेक प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- पफ पेस्ट्री - 500 जी;
- सरी - 1 बैंक;
- अण्डा - 5 पीसी।
- प्याज हरा - 100 जी;
- आटा, ज्योति।
तयारी
- आटा रोप्नुहोस्, वर्गहरूमा काट्नुहोस्।
- प्याज र मसिड सरीको साथ कटा पूर्व उबलाएको अण्डा मिलाउनुहोस्, आटाले भरेर भरिएको, कंक्रीटको किनारामा जङ्गलमा राख्नु, जङ्गलको साथ चिसो।
- 30 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवनमा गरम पिफ पेस्ट्री बेक गर्नुहोस्।