Puffs kefir - एक भयानक स्वादिष्ट उपचार, जुन कुनै पनि समयमा तयार गर्न सकिन्छ। यो र तपाईंको परिवारले यस अचम्मको डिशमा लैजान्छ। यस्तो बेकिंग को सुगंध मा न केवल तपाईंको रिश्तेदारहरु भागेंगे, तर छिमेकी पनि।
ओवनमा केफिरमा धूल
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- खेती - सजावटको लागि;
- आटा -3 वस्तुहरू;
- दाग - चीनी 5,5 वस्तुहरू;
- सोडा - पिच;
- सब्जी तेल।
तयारी
एक saucepan मा, मिश्रण kefir, 2 अण्डा, नुन को एक चुरोट, सोडा र कचौरा चिनो सम्म सुचारू सम्म। त्यसोभए धीरे - धीरे आटा यो मिश्रण मा डालें र आटा घुमाएँ। हामी यसलाई एक तहमा रोल गर्छौं र यसलाई संकीर्ण आयताकार स्ट्रिप्समा काट्छौं। प्रत्येक आयतको बीचमा, चाकूको साथ एक छेद बनाउनुहोस् र यसको माध्यमबाट आटाको एक भाग कोर्नुहोस्। हामीले सबैलाई पकाउने पानामा, पछाडि अण्डासँगको ग्याँसमा र माथिल्लो चोखो पकाएर पकाउँछौं। हामी 200 देखि 200 डिग्री को तापमान मा ओवन मा प्वाईशकी खाना पकाउँछौं ।
घरपरिवार पिफिन्स मा केफिर
सामग्रीहरू:
- kefir - 0,5 l;
- सोडा - पिच;
- नमक - चुरोट;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा।
तयारी
हामी एकै तरिकाले प्रस्ताव गर्छौं, कसरी pyshki पकाउने कोफिरमा। घरको बनाएर काफेर एक कटोरामा राख्नुहोस्, सोडा थप्नु, सानो नमक, चिनी, आटामा राख्नु र एकजसो लोचदार आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई भागहरूमा विभाजित गर्नुहोस् र यसलाई 1 सेमी मोटीको पिरोइन प्यानको साइजमा घुमाउनुहोस्। प्रत्येक लेयर दुवै टाँस्ने टाँस्ने र दुवै पक्षमा सुकेको फ्राइकिङ प्यानमा छिटो छ। खैरो क्रीम, हनी वा जाममा तातो चिया वा कोकोआ संग केफिरमा तातो फ्रिड पाउफ सेवा गर्नुहोस्।
पनीरसँग केफिर
सामग्रीहरू:
- kefir - 800 मिलीलीटर;
- आटा - 700 जी;
- पनीर - 400 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- वनस्पति तेल - 6 चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सोडा - एक चुरोट।
तयारी
केफिर अन्डासँग जोडिएको छ, हामी सब्जीको तेल, दागको चट्टान र नुन जोड्दछौं। सबै कोलोलाई whisk, आटा, सोडा र आटा घुमाई एक चम्मच संग डाल। त्यसपछि ग्रिटेड पनीर जोड्नुहोस्, तुरुन्तै तेलको हात मिलाउनुहोस् र ठीक्क आधा घन्टाको लागि आटा हटाउनुहोस्। एक मित्रको पछाडि देखा पर्दा दुवै पक्षमा गरम सब्जीको तेल संग एक फ्राइकिङ प्यानमा प्शीकीलाई फ्रिज गर्नुहोस्।
अण्डा बिना पेयरमा पाइयो
सामग्रीहरू:
- kefir - 2 वस्तुहरू;
- नमक - चुरोट;
- चीनी - 0,5 वस्तुहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 पवित्र;
- आटा - 600 जी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
कुरियरमा हामी चिनी राख्दछौं, नमकको चुरोट राख्छ, पकाउन पाउडर जोड्दछ, र बिस्तारै अँध्यारो आउँदछ, नरम आटा घुमाउँदछ। त्यस पछि, यसलाई सफा तौलियासँग राख्नुहोस् र तालिकामा 30 मिनेट छोड्नुहोस्। त्यसपछि आटालाई सानो टुक्रामा आँसु पुछिदिनुहोस्, एक स्याउको केकमा र सब्जीको तेलमा त्रास गर्नुहोस्। प्रत्येक पफको केन्द्रमा हामी सानो सानो चीज बनाउँछौं, ताकि तलको समयमा आटा धेरै बढ्न सक्दैन। हामी जाम वा खट्टा क्रीम संग गरम पकाउँछौं।
कुफिरमा डुबलीको नुस्खा
सामग्रीहरू:
- kefir - 500 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी 5,5 वस्तुहरू;
- भेनिको शर्करा - स्वाद गर्न;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दालचीनी - चुरोट;
- आटा -2 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
- नमक - चुरोट;
- पाउडर गरिएको चीनी - यदि चाहियो।
तयारी
एक सरल तरीका विचार गर्नुहोस् कि कसरि मा pyshki सेंक गर्न को लागी। केफिरमा हामीले नमक, चीनी, बेकिंग पाउडर, अण्डाहरूलाई पिटेको, वाइनिलमा स्वाद र भुइँमा दालचीनी राख्नुभयो। सबै ध्यानपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस् र धीरे-धीरे सिट्टेड आटा राख्नुहोस्। आटाको भोल्युम यस्तो हुनुपर्छ कि नतीजाको रूपमा, डम्प्लिङमा कफीको लागि आटा लोचदार, मुलायम र हातमा चिपकेनन्। प्राप्त परीक्षणबाट हामी बल बनाउँछौँ र यसलाई सानो आकारका टुक्राहरूमा विभाजन गर्दछौं। हामी सानो सानो बलहरू तिनीहरूबाट बाहिर जान्छौं, प्रत्येक को केन्द्रमा एक प्वाल बनाउँदछ र तेलमा तलना गर्दछ। सुन्दर डिशमा राखिएको मिठो प्वाईकीमा र पाउनु भएको शिरको साथ छिटो।