आलु राम्रो तरिकाले मशरूम संग संयुक्त, तपाईं भन्न सक्नुहुन्छ, यी दुई उत्पादनहरू आधुनिक रूसी तालिकाको लागि परम्परागत छन् र लोकप्रिय मनपर्छ। आलु र मशरूम तत्वहरूको मुख्य जोडाको रूपमा प्रयोग गर्दै, तपाईं विभिन्न भाँडा तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
तपाईं कसरी ओवनमा मशरूमको साथ आलु पकाउन सक्नुहुन्छ भनेर बताउनुहुन्छ।
पोर्टो पोर्सिनी मशरूम र ओवन - पनीर मा पनीर संग
सामग्रीहरू:
- आलु सानो छोरो - 500 जी;
- ताजा सेतो मशरूम - 400 जी;
- क्रीम प्राकृतिक - 200 मिलीलीटर;
- चिकन अण्डा - 2 पीसीएस।;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज हरा;
- लसुन - 2 लौंग;
- मक्खन - 25 जी;
- काली मिर्च जमीन;
- nutmeg grated।
तयारी
मशरूम धोएको छ, नमस्ते ठंडे पानीमा 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्, त्यसपछि धेरै सानो फ्ल्याट टुक्राहरू मा काटिन।
हामी आलु छीरहेछौं र प्रत्येक नुन काटेर 4 भाग (क्रिस क्रस) मा काट्छु। वा तपाईं यसलाई पतली स्लाइसमा काट्न सक्नुहुन्छ।
ओभर खोल्नुहोस् काम गर्ने च्याम्बरलाई तातो पार्नुहोस्।
10 मिनेटको लागि कुकुर र आलुहरू (पानी धेरै भन्दा बढी हुनैपर्छ) र सावधानीपूर्वक शोरबाट हटाउनुहोस्।
अपेक्षाकृत उच्च होंठ संग थोडा गरम रूप संग तेल चिकन गर्नुहोस। हामी आलु र मशरूम को रूप मा फैल्यो, यो तिनीहरूलाई तह गर्न सम्भव छ, वा वैकल्पिक रुपमा।
ककटेल लसुन र मसलाले हामी क्रीम र अण्डाहरू मिलाउँदछौं, तपाईं स्ट्रिनेजरको माध्यमबाट फिल्टर गर्न सक्नुहुन्छ।
उज्ज्वलहरूसँग यो आलुको मिश्रणमा फैलाउनुहोस् र फारम एक पूर्व ओवनमा लगभग 200 डिग्रीसम्म पठाउनुहोस्। पाक कला समय - लगभग एक घण्टा।
हामी आकृति निकाल्छौं र यसलाई ग्रेटेड पनीर र काटेको हरिया प्याजको साथ समान रूपमा हेरिन्छौं। हामी 10 मिनेटको प्रतीक्षा गर्दछौं र एक स्पट्युलाको सहयोगमा विभाजन गर्दछौं। ब्रुथ (आलु-मशरूम शरद) गर्म हुन्छ र कपहरूमा सेवा गरिन्छ, तपाईं कटा जडी बूटीहरूसँग छिड्न सक्नुहुन्छ।
यो अचम्मको व्यञ्जनमा पारंपरिक स्लाभ रेजिनोसोलको सेवा गर्न पनि राम्रो छ, कि गोभी, अचार , मांस, राइ रोटी, बेरी वा कडा बलियो ट्रेकुचर।
ओवनमा आटा क्रीममा मशरूमसँग आलु
सामग्रीहरू:
- आलु - 400 जी;
- मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- मसाले;
- तेल;
- साग
तयारी
खुट्टा खुट्टा ठूलो आलुहरू आधा तयार नहुने र भित्रीबाट हटाइन्छन्।
गहिरो फ्राइङ प्यानमा, 20 मिनेटको लागि, उकालो प्याज र मशरूम, अपेक्षाकृत पनीर काट्नुहोस्। यस प्रक्रियाको अन्त्यमा, हामी पकाएर खट्टा क्रीमलाई खान्छन्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र तुरुन्त आगोबाट हटाउनुहोस्। मसला संग मसाले, थोपा साल्ट।
तेलको साथमा एक रूपमा, हामी आलुका टुक्राहरू फैलियो, र माथिल्लो समान - मशरूम खट्टा क्रीममा पखालेर। ओवनमा 25 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।