Champignons, मार्केटमा सबैभन्दा सुलभ र साधारण मशरूमको रुपमा, हाम्रो टेबुलमा द्रुत रूपमा देखा पर्दैन। यिनी मशरूम संग एक अन्य नुस्खा एक स्वादिष्ट र पौष्टिक पेस्ट हुन सक्छ।
च्याम्पियनहरूको साथ कार्बनारा पेस्टको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 400 जी;
- जैतून को तेल - एक शताब्दी को 1/4;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- बेकन - 75 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- अजमोद - 1/4;
- पर्मेसन - 50 ग्राम।
तयारी
स्पागेटीलाई प्याकेजमा दिइएका निर्देशहरू, नमकीन पानीमा उकालो गरिन्छ । एक फ्राइकिङ प्यानमा, तेल को गर्मी र 5-6 मिनेट को लागि मशरूम र बेकन को टुकडे को तौलिये या जब सम्म बेकन क्रिस हुन्छ।
उकालो स्पैग्टी मशरूम र बेकन संग मिलाइएको छ, पीडाको अण्डामा डुबेर कुचुरियो र हरियो सावधानीपूर्वक मिश्रण गर्नुहोस्। स्पेगेटी र मशरूम को ताप देखि, अण्डा को कडा हुनु पर्छ, तर कोनल न गर्नुहोस, यदि यो भएन - एक पैन मा बेकन र मशरूम संग हल्का देखि पास्ता को गर्म।
कार्बनारा पेस्टको सेवा गर्नुहोस्, ग्रेटेड पिर्मेसन र सानो सानो कटाई हराईन्छ। एक गिलास वाइन वैकल्पिक छ, तर अत्यधिक वांछनीय।
च्याम्पियन र टमाटरहरूसँग पास्ताको लागि एक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पेस्ट - 300-400 जी;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- चैंपियन्स - 250 जी;
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 1 1/2 स्टे।
- तुलसी - 1 गुच्छा;
- टमाटर पेस्ट - 1 1/2 1/2 चम्मच। चम्मच;
- सूखे अयगान्डो, थाइम - 1 चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पास्ता को 7-10 मिनेटको लागि। एक फ्राइङ प्यानमा, यसलाई तेल र तेलले प्याज र लसुनलाई 5 मिनेटसम्म कटायो। प्याज सॉसेजमा, कडा मशरूम र टमाटरहरू आफ्नै आफ्नै रसमा थप्नुहोस्, हामी अन्य 8-10 मिनेटको लागि पकाउन जारी राख्छौं। फ्राइङ प्यानको सामग्री टमाटर पेस्ट र जडीबुटीहरूसँग मिलाइन्छ। मध्यम गर्मी मा मोटाई सम्म चटनी धुन, निरन्तर हलचल नबिर्सनुहोस्, र त्यसपछि यो उबले पास्ता संग मिश्रण।
पास्ता चिहान र चैंपियनहरूको साथ
सामग्रीहरू:
- स्पेगेटी - 350 जी;
- मक्खन - 1/2 स्टेट + 2 चम्मच। चम्मच;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- लसुन - 2 लौंग;
- क्रीम पनीर - 150 जी;
- ताजा अजमोद;
- चिंराट - 250 जी।
तयारी
निर्देशात्मक अनुसार स्प्याग्टी नमकीन पानीमा उकालो गरिन्छ। यसबाहेक, एक फ्राइङ प्यानमा, 2 चम्मच तेलको पिउरो र तिनीहरूलाई कटा मशरूम तरिदिन्छ। समाप्त मशरूम एक प्लेटमा पठाइन्छ, र तिनीहरूको स्थानमा, 30 सेकेण्डसम्म बाँकी तेल र फेरी लसुन पिघ्न। क्रीम पनीरसँग फ्राइड लहसुन मिलाउनुहोस्, कटा सागहरू जोड्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि चटनी खान्नुहोस्। यदि आवश्यक भएमा, थोडा पानी वा शरिर खानुहोस्।
मक्खन मक्खनमा फ्राइङ प्यानमा उकालो वा सुकेको हुन्छ, त्यसपछि मशरूमसँग पनीर चटनी थप गर्नुहोस्। स्पेगेटी संग समाप्त सॉस मिक्स र च्याम्पियन संग चिन्ता, चिन्ता र पनीर को पास्ता सेवा।
पास्ता चिकन र मशरूम संग
सामग्रीहरू:
- चिकन फाइल - 2 टुक्राहरू;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 3 लौंग;
- मर्सला - वस्तु 3/4
- चिकन सूप - 1/2 स्टेट;
- क्रीम - 1/2 चम्मच।;
- पेस्ट - 500 जी;
- ग्रेटेड पिर्मेस - 1 वस्तु;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 5 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- अजमोद।
तयारी
नमक र काली मिर्चको साथमा चिकन पनीरको मौसम, दुवै तिर सुनको रंग सम्म फ्रिज नभएर, ठुलो र स्ट्रिप्स मा काट।
पास्ता उबलते पानीमा उर्लन्छ, र बीचमा जैतूनको तेल र मक्खनको मिश्रणमा हामी प्याजको साथ च्याम्पियनहरू स्वीकार्छौँ। एक पटक प्याज नरम भएपछि, पनीमा शराब, क्रीम र शरद पकाउनुहोस्। चाँडो तरल फोडाहरू, हामी गर्मी कम र मोटाइ सम्म चटको पकाउनुहोस्। चिकन को एक मोटी चटनी मा राख्नुहोस र पास्ता संग मिश्रण गर्नुहोस। हामी पास्ताको साथमा तयारी र क्रीम संग पास्ताको सेवालाई तुरुन्तै तयार पार्छौं, कटा जडी बूटीहरू र सानो मात्रामा ग्रेटेन्ट पिर्मेन।