एक शीश किब्याबमा पकाएको प्याजको तयारी गर्दै, तपाईंले मासु पूरै सँगसँगै पूरै आराम गर्नुहुनेछ जसले तपाईंको मनपर्ने डिशको स्वादलाई जोड दिनेछ, यसलाई मसालेदार र हल्का मसालेदार बनाउन। कुरकुरा प्याजको टुक्रा पनि अन्य मासु र माछाको भाँडामा तान्न सकिन्छ, सलादहरूमा थपिएको वा स्यान्डविचसँग पूरै।
एक शीश किब्याब प्याजलाई कसरी खानुपर्छ?
प्याजको लागि एक शीश किब्याबको लागि सही पिकले आकस्मिक विशेषताको खतराको सुरक्षा सुनिश्चित गर्नेछ र सब्जीको अत्यधिक "दुष्ट आत्मा" बाट छुटकारा लिन मद्दत गर्दछ। व्यंजनहरू बनाउने प्रविधिलाई महसुस गर्दै, यो एक नाकको वांछित स्वाद पाउन गाह्रो छैन।
- बल्बहरू सफा गरिएका छन्, काँटाहरू, सेमेयरिंग वा चम्किलो प्वाल लोबुलमा काटिन्छन्।
- तपाईंको हातले काटेर घोंघुले प्लेटहरू एक-अर्कालाई अलग गर्न, एक उपयुक्त कन्टेनरमा मास राख्दछ र अन्नलाई खान्छन्।
- प्याजको लागि एक शीश किब्याबको लागि स्वादिष्ट मज्जा लोकोनिक हुन सक्छ र केवल नमक, शर्कु र सिरका, वा धेरै मौलिक र बहुकम्पर्क हुन्छ, मसाले, मसाले, जडी बूटीको तुलनामा तयार गरिएको।
- तीव्र गतिहरु र अत्यधिक गतिशीलता देखि जितना संभव हो, एक गर्म छायांकन accelerates, जिसमें प्याज कूल तक तक कटा हुआ पत्ते।
कसरी शीश किबबको लागि प्याज चुरोट गर्ने?
अर्को, तपाईं सिक्न कसरी सिक्छ सिरकामा प्याज खानुपर्छ चाँडै एक शीश किब्याबको लागि। यदि वांछित भए, प्याज स्लिङिंग प्रारम्भमा उबल पानीको साथमा एक मिनेटको लागि खडा गर्न सकिन्छ, त्यसपछि यसलाई राम्रोसँग टाढा राख्न दिनुहोस्। यो शराब वा नींबूको रस संग स्याउ साइडर सिरका बदल्न सम्भव छ। उस्तै, आफ्नै तरिकामा, तपाईं एक मरिच गरिएको क्लासिक वा प्याज सलाद पाउनुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 0.5 किलो;
- सेब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- दाँत चढाई - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - 0,5-1 चम्मच वा स्वाद।
तयारी
- शंकन पतली सेमेरायरपल्स वा प्वाइएका बल्बहरूको पछाडि।
- उपयुक्त कटोरामा प्याज राख्नुहोस्, नुन, काली मिर्च, चिनी जोड्नुहोस्, सिरका खानुहोस्, जुनसुकै हातहरूसँग रसहरू घुमाउनका लागि अनुहारहरू धुँवामा समातेर हातले हातले घुमाउँदछन्।
- 15 मिनेट पछि, शीश किब्याबमा पकाएको प्याजले सेवाको लागि तयार हुनेछ।
सिरका संग एक शीश केबब को प्याज कसरि बनाइयो?
अर्को नुस्खा, जसको निष्पादन यो एक शिश केब्याब को स्वादिष्ट प्याज बनाउन सम्भव हुनेछ, तल प्रस्तुत छ। यस अवस्थामा, क्लासिक सिरका (9%) एक अज्ञात संघटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। अनावश्यक तरल को मात्रा यस्तो हुनुपर्छ कि यो प्याज टुक्रा निर्धारण को पुरा तरिकाले कवर गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 300 जी;
- तालिका सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- दाँत - 1 चम्मच चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। रोलर कोस्टर बिना चम्मच;
- पानी उबलिएको, ठंडा - 1 ग्लास;
- सागर (वैकल्पिक) - स्वाद।
तयारी
- बल्बलाई शुद्ध पार्नुहोस्, अर्कायर्सलहरू वा पतली स्लाइसहरू, यदि चाहियो भने कटाईएको सागहरूसँग मिलाउनुहोस्, अनुहारको लागि उपयुक्त कन्टेनरमा वजन निर्धारण गर्नुहोस् वा सजिलै जारमा राख्नुहोस्।
- पानी खान्छन्, यसमा चीनी र नमक भंग गर्न, मिश्रणलाई ठुलो पार्छ।
- अजीब सिरकामा हलचल, तिनीहरूलाई प्याज डाल्नुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, शीश किब्याबको लागि सिरकामा पकाएको प्याज नमूना हुन सक्छ।
कसरी शीश केबिनको लागि प्याज छनौट गर्ने?
प्याज प्याज एक पारंपरिक तरिका मा एक शीश किबब को लागि, माथि उपन्यासहरु मध्ये एक को उपयोग गरेर या अधिक प्रविधी को लागी र अनार को रस मा सब्जी को कटाई। असामान्य, अपरिहार्य स्वाद, प्राप्त विनम्रता को सुन्दर रूप पनि पाक कला पाक विशेषज्ञहरु लाई आश्चर्यचकित हुनेछ, र बासिन्दाहरु लाई अविश्वसनीय अविस्मरणीय प्रसन्न हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 500 जी;
- अनार रस - 0,5 l;
- नमक - स्वाद गर्न;
- सागर (वैकल्पिक) - स्वाद।
तयारी
- शुद्ध गर्नुहोस्, बल्बलाई हटाउनुहोस्, यदि चाहियो भने, ग्रीससँग मिश्रण गर्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस्।
- अनारबाट रस निचोल्नुहोस्, यसलाई प्याज पकाउनु पर्छ।
- रस मा विस्थापित, शिश कबाब को प्याज 4 घन्टा मा तैयार हुनेछ।
कसरी शीश किब्याबको लागि रातो प्याज चुरोट गर्ने?
कुनै कम मूल कुनै शीश किब्याब मा एक पतला लाल प्याज बनाउन सक्छन। यस अवस्थामा, रातो रक्सी को प्रयोग को लागि आधार संघटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। पेय असाधारण गुणात्मक र धनात्मक हुनुपर्छ: तयार बनाइएको नाश्तेको स्वाद पूर्णतया यसमा निर्भर हुनेछ। प्राथमिकता सूखी वा अर्ध सूखे किस्महरूमा दिइएको हुनुपर्छ
सामग्रीहरू:
- प्याज - 500 जी;
- रातो शराब - 250 मिलीलीटर;
- नमक र कचौराको बिरुवा - स्वाद गर्न।
तयारी
- उबलिएको पानीको साथ खुवाइएका र कटा प्याज 5-10 मिनेटको लागि उबलिएको पानीमा राख्नुभयो, त्यसपछि ठूलो पोल्यान्डमा राख्नुभयो र राम्रो तरिकाले नाली गर्न सक्दिन।
- साल्ट प्याज सामूहिक स्वादको स्वाद, शर्कराको चुरोट जोड्नुहोस् र स्वादयुक्त सब्जीको कचौराको दायाँ लगाउनुहोस्।
- 4 घण्टा पछि, शराबमा खसेको प्याज एक शीश केब्याबको स्वादको लागि तयार हुनेछ।
कोकेशियन मार्गमा केब्याबका लागि पकाएको प्याज
विशेष गरी भव्य र सुगंधले कोकेशियन नुस्खाको अनुसार पकाएको पकाएको प्याज बाहिर पुर्याउँछ। ठेठ स्वादको टिप्पणी एक नम्रताको प्राकृतिक सुखा एज्जिका देउनेछ, जुन अन्य अवयवहरूको साथमा प्याज काटिएको प्याजमा थपिनुपर्दछ। 3.5 घण्टा पछि, शीश किब्याबको लागि एपटिजरको मूल विविधता तयार हुनेछ, जुन सेलिन्ट्रो साग र अनारको बीउ संग सेवा गर्नु अघि पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 500 जी;
- सेब सिरका - 120 मिलीलीटर;
- पानी - 150 मिलीलीटर;
- Dry adzhika - 50-75 g;
- नमक र दाँतको टुक्रा, सिलिन्ड्रो र गेरिनेट अनाज - स्वाद गर्न।
तयारी
- खुबै प्याज काट्नुहोस्, उबले पानी डाल्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, तरल नाली र सिरका, adzhika र यदि चाहनुहुन्छ भने, नमक र चीनी यसमा मिश्रित हुन्छ।
- मसालेदार अन्न प्याज डाल्नुहोस् र 3 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- अनारको बीउ तयार पार्नुहोस् र प्याजहरूमा थप्नुहोस्।
- एक शीश किब्याबमा अनारको साथ प्याज दिनुहोस्, अजगर ग्रीसमा छिर्नुहोस्।
प्याजको साथमा प्याजको शीश कबाब
यस मामला मा अचार को एक मुख्य अवयव कटा डिल छ, जो नाश्ता को स्वाद को ताज़ा गर्दछ, यसलाई एक विशेष स्वाद र सुगंध दिनुहोस। यदि वांछित भएमा, तपाइँ अन्य साईटहरू प्रयोग गर्नका लागि प्रयोग गर्न सक्नु हुन्छ: अजवाय, सेलिन्ट्रो वा तुलसी, तर यो अवस्थामा थपिनुको रकम कम गरिनुपर्दछ। हरित मासुको धनी स्वाद र सुगन्ध प्याजहरूको स्वादिष्ट गुणहरू मार्न सक्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- सिरका 9% - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- नमक र दाँतको टुक्रा - 2 चम्मच। चम्मच;
- डिल काटिएको - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
- कटा हुआ प्याज डाईलसँग मिलाइन्छ र पानी, नुन, शर्करा र दाखिलाबाट खरानी खान्छन्।
- कोठाको अवस्थामा 30 मिनेट पछि विनाश गरिसकेपछि, प्याजको साथमा शीश किब्याब तयार हुनेछ।
एक शशि केब्याब को लागि एक मीठा प्याज कसरि बनाउन को लागि?
प्याज एक शीश किब्याबमा पुर्याइएको छ, जसको नुस्खा वर्णन गरिएको छ, निम्नानुसार वर्णन गरिनेछ, मध्यम तीव्र हुनुहोस्, सुख्खा पक्कै स्वाद संग मिठो। स्नैक्सको विशेष सुगन्ध र स्वाद भुइँमा कालो मिर्च र पतला कटा सागको एक चुन्च संग जोडिएको छ। मिठाईको डिग्री चिनीको मात्रा फरक गरी समायोजन गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 300 जी;
- सिरका 9% - 7 चम्मच। चम्मच;
- पानी 250 मिलीलीटर;
- दाँत चढाई - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0.5 चम्मच। चम्मच;
- मिर्च काले जमीन र कटा बूटियों - एक चुटकी।
तयारी
- कटा प्याजहरू सागहरू र कालो मिर्चको साथ मिलाइएको छ।
- पानीको नुन र चिनीमा भत्काउनुहोस्, सिरका थप्नुहोस् र मिश्रणलाई प्याजमा राख्नुहोस्।
- 30 मिनेट पछि, एक शीश केब्याब को एक मीठा मर्खा प्याज को कोशिश गरिन सक्छ।
प्याजबाट सलाद कबाबबाट सलाद
प्याजबाट एक एन्टिनेटर एक शीश किब्याबमा सलादको रूपमा बनाइन्छ र कटा भयो टमाटरहरू, ककुल र सागहरूसँगसँगै सेवा गर्न सकिन्छ। सब्जियों प्याज कटा हुआ र मक्खन संग अनुभवी या बस मसालेदार प्याज सलाद राखन को केन्द्र मा, डिश को किनारहरुमा राखिएको संग मिश्रित गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 300 जी;
- सिरका अंगूर - 2 चम्मच। चम्मच;
- हरियो प्याज, सागहरू - स्वाद गर्न;
- नमक, चिनी, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- ताजा खीराहरू, टमाटरहरू, वनस्पति तेल।
तयारी
- प्याज कटाईयो, सिरका र चीनीको स्वाद जोड्नुहोस्, हातले ठूलो मात्रामा घुमाईयो, 15 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- इच्छामा प्याज प्याज जोड्नुहोस् र हरा प्वाङ्गहरू, सागहरूसँग स्वाद काट्नुहोस्।
- ताजा सब्जियों संग सलाद को सेवा, मक्खन।