पाम सूप हम संग

सरल मटर सूप र आफैले धेरै राम्रो छ, तर यो सानो ह्याम थप्न लायक छ, र भोकमरी माछाको हल्का गन्धबाट भित्री ग्रोमेट पनि चलाउनेछ। र यदि तपाइँले साईनको कटोरा सागको टुक्रा र ताजा लसुनको टाउकोको मुट्ठी पनि छिटो पार्नु हुन्छ ... थप वर्णन गर्नुहोस् - यो मेरो बल भन्दा बढी छ, म राम्रो भान्सामा पुग्छु - कलको सूपको लागि मटर लिनुहोस्, र म पनि तुरुन्तै तपाईंलाई सल्लाह दिन्छु!

हैमसँग एक द्रुत मटरको लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• मटर सुकाइ (चिच्याइएको) - 400 जी;
• ham - 300 g;
• शरद - चिकन - 1.5 l;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• अजवाली को एक स्टक - 1 टुकडा;
• वनस्पति तेल - फ्राइङको लागि;
• अजमो - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।

तयारी

मटर ठंडा पानीमा 3 घण्टाको लागि पूर्व-कपडा। त्यसपछि कुल्ला, एक सस्यानमा राख्नुहोस् र भाइरस भरेर भर्नुहोस्। हामी यसलाई आगोमा राखेर यसलाई फोडामा ल्याउनुहोस् र फोम हटाउनुहोस्। हामी कम्तीमा कम्तीमा ग्यास हटाउछौं र ढक्कनसँग लुकाउनुहोस्। लगभग 15 मिनेट पछि, हामी अनुहार कोक, नमक संग कुचल जोडयो।

बीचमा, प्याज, गाजर र अजवाली एउटै सानो क्यूबमा काटिएको छ र हामी 5 मिनेटको लागि ताप फ्राइङ प्यानमा जान्छौं। हामीले हम काट्यौं। सूप तयार भएपछि 5 मिनेट पहिले सब्जै संग जोड्नुहोस्। मरिच संग मौसम वा तपाईंको छनौट को अन्य मसाले। आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्, कटा जडीबुटीहरूसँग छिर्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि हम र सूप उबाल दिनुहोस्।

हम र croutons संग हरियो मटर देखि सूप puree

सामग्रीहरू:

• हरियो मटर (जमे भएका) - 500 ग्राम;
• ham - 100 g;
• मासुको काँटा - 0,5 l;
• मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
• loaf - 300 g;
• जैतून का तेल - 1.5 चम्मच। चम्मच;
• प्याज - 1 टुक्रा;
• लसुन - 4 दाँत;
• अजमो - 1 गुच्छा;
• नमक, सेतो काली मिर्च पाउडर - स्वाद गर्न।

तयारी

मक्खनमा केही मिनेटको लागि पतला कटा प्याज चोर्नुहोस् र सस्यानमा राख्नुहोस्। आधा दाँत खान्नुहोस् र यसलाई फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि हामी जमेको मटर सुतिरहेका छौं। नरम नभएसम्म 10 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। सूपलाई प्लिन्डरको साथमा राख्नुहोस्, बाँकी भाइरस माथि माथि। Diced हम, नमक, काली मिर्च जोड्नुहोस्। अर्को ढोकाको लागि बन्द ढक्कन अन्तर्गत पाउनुहोस्। हामी पहिले टोस्ट तयार गर्छौं। लोफबाट क्रस्ट कट र कुरनलाई सानो क्यूबमा काटेर। एक फ्राइंग प्यानमा, हामी सब्जीको तेललाई तातो बनाउँछौं, लसुन निचोड गरेर यसलाई हल्कासाथ रोटीमा डुबाउनुहोस्। त्यसपछि कुकुरहरू पकाउने पानामा राख्नुहोस् र 10 मिनेटको ओवनमा सुखार्नुहोस्। हामी स्प-पिलेले प्लेटहरूमा राख्नुपर्छ, क्राउटोन र काटेका टुक्राहरू सँग छिराएर।

मटर र सूपमा हम र पोर्क पसलहरूसँग बहुविधमा

सामग्रीहरू:

• मटर सुखा - 1 वस्तु;
• पोर्क को पसल (स्मोक्ड) - 300 जी;
• ham - 300 g;
• आलु - 4 पीसी।
• प्याज - 1 टुक्रा;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
• पानी - 2.5 लीटर;
• धनिया - 1 गुच्छा;
• नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।

तयारी

अग्रिमको लागि, एक घन्टाको लागि, ठण्डे पानीमा मटरहरू लिनुहोस्। रिब्बहरू साना टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। हामीले ह्याम क्युबमा काट्यौं। कप कप बहुभाषा एक सानो तेल र "झारका" मोड मा हाम्रो मासु अवयव ब्राउन डालो। गाजर जोड्नुहोस् र स्ट्रिप्समा धान काट्नुहोस्, कुचल तिमाही को छल्ले। सबभन्दा सुनको सुनसान हामी आलु को बहुवर्तक क्यूब मा लोड गर्दछ र मटर धोए। सिमल, मरिच। तपाईं अधिक संतृप्त रंगको लागि आधा चम्मच टर्मिक थप्न सक्नुहुन्छ। सबैसँग पानी भर्नुहोस् र ढक्कन बन्द गर्नुहोस्।

एक घण्टा र आधाको लागि "खाली" मोडमा जानुहोस्। त्यसपछि मटरका लागि तैयार प्रयास गर्नुहोस्। यदि यो पर्याप्त नरम छ भने, "कटाई" मोडमा कटाई 15 वटा मिनेटको लागि कटा कलिन्ट्रो थप गर्नुहोस् र सूप खडा गर्नुहोस्। पीसा सूप धुआँदो उत्पादनको साथ सधैँ साँघुरो हुन्छ उममेटिक हुन्छ, तर बहुसंख्यक यो विशेष गरी धनी र धनी बाहिर आउछ।