शरद ऋतुको मौसममा कद्दिन हाम्रो मेनुमा धेरै प्रयोगहरू भेट्टाउँछन्। कद्दी को आधार मा, उनि पेय, डेसर्ट र पेस्ट्री तैयार गर्छन, उनलाई स्वतंत्र रूपमा पाना र अन्य सब्जिहरु को लागी पोड्रिज र साइड बर्तन बनाइन्छ। अन्तिम हामीले यस सामग्रीमा विशेष ध्यान दिनुपर्ने निर्णय गरे।
कद्दी गारिशको लागि मासु
कुनै पनि प्रकारको मासुमा कद्दीको उत्कृष्ट गार्नी मासुश आलु हुनेछ। कद्दू पूरै एक्लै कद्दूबाट पकाएको छैन, किनकी यो धेरै पानी छ। मोटोकारको रुपमा, आलु धेरै पटक प्रयोग गरिन्छ, तर विविधताको खातिर, हामीले क्युफ्लावरको साथमा ट्युटरहरू बदल्न निर्णय गरे।
सामग्रीहरू:
- कछुआको एक सानो टाउको;
- कद्दू - 320 जी;
- ऋषि पत्तियां - 6-8 टुक्राहरु;
- लसुन दाँत - 3 टुक्राहरू;
- मक्खन - 35 जी;
- दूध - 60-80 मिलीलीटर।
तयारी
बीजबाट कङ्किन लुगा अलग आकारको सानो टुक्रामा अलग गर्नुहोस्। कचरा को फ्लोरोसेसेन्स र लसुन को खुट्टा पनीर संग भाप को लागि एक कलरर या ग्रिल मा कद्दी राख्नुहोस। सब्जियों लाई नरम सम्म भाप गर्न को लागी। ऋषिलाई जित्न सकेसम्म पीडा हुन्छ, र यो राम्रो छ र सबै माछाको माला मा नमक चुरोट संग। परिणामकारी सुगन्धित ग्रुप सब्जमा थपियो र तिनीहरूलाई मर्ज गर्नुहोस्। मक्खन र दूधको साथ तयार पनी मिक्स गर्नुहोस्, मसाले स्वाद र फेरि बिस्कुट जोड्नुहोस्। कद्दी देखि कद्दू सम्म गार्निश तयार छ, खाना पकाउनु तुरुन्तै सेवा गर्नुहोस्।
कद्दी देखि चिकन सम्म गार्निश
स्याउ, फलाम र कद्दी सेतो मासुको लागि आदर्श छ। यस्तो मिश्रणले पोल्ट्री बर्तनको लागि एक रोचक सुगन्धित साइड डिश र शाकाहारी मेनूको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- सेब - 55 जी;
- रातो प्याज - 40 जी;
- लसुन - 3 दाँत;
- अदरक (ग्रेटेड) - 1 टिबी। चम्मच;
- सब्जी श्वेत - 620 मिलीलीटर;
- दाल - 1 वस्तु;
- कद्दू (उबला भयो, पंचित) - 115 जी;
- जमीन जीरा, धनिया, हल्दी, मिर्च - 1 चम्मचको लागि।
तयारी
प्याज पीडित र अदरक र सेब स्लाइससँगै जैतूनको तेलमा बचत गर्नुहोस्। 15 मिनेट पछि, दाँतहरू थप गर्नुहोस् र यसलाई भाइरससँग भर्नुहोस्। मसलाको मिश्रण जोड्नुहोस्, कद्दी पनीर र तरल फोडा पुग्न दिनुहोस्। चाँडै प्यानका सामग्रीहरू फोडा सुरु गर्न, अग्नि बन्द गर्नुहोस् र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् - दाल धेरै छिटो उबाइन्छ। हरियाली सिलिन्ड्रोसँग तयार-निर्मित गार्निशलाई पूरै पार्नुहोस्।
फास्ट र स्वादिष्ट कद्दी गार्निश नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्याज - 140 जी;
- आलु tubers - 230 g;
- कद्दू - 160 जी;
- सरस बीउ - 1 चम्मच;
- हल्दीको एक चुरोट;
- जमीन घाटी - 1 चम्मच।
तयारी
सरसफाइहरूलाई सुखा फ्राइङ प्यानमा पठाउनुहोस् र तिनीहरूलाई आधा मिनेटमा फ्राइ गर्न छोड्नुहोस्। केही समय पछि, तेलमा राख्नुहोस् र प्याज टुक्राहरू थप गर्नुहोस्। Spasserovarov धनु, नमक र बाँकी मसाले छिटो। आलुको कूलर सानो टुक्रामा काट्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि तिनीहरूलाई तान्नुहोस्। त्यस्तै आकार र साइज कद्दिन टुक्राहरू थप्नुहोस्। नरम नभए सम्म सब्जानी ल्याइदिनुस्, नियमित रूपमा नियमित रूपमा सुक्खन। कद्दूको स्वादिष्ट गार्नी तयार छ, यसलाई सेवा गर्नु अघि नींबूको रस संग छिराउन सकिन्छ।
ओवनमा कद्दी गार्नी कसरी पकाउने?
कद्दूका टुक्राहरूसँग यो पनीर क्यासरोल एक स्वादिष्ट स्वाभिमानी डिश र कुनै पनि मासुको लागि हृदयको पक्षी डिश दुवै हुन सक्छ। त्यस्तो पुतली तयार छ।
सामग्रीहरू:
- कद्दू - 410 जी;
- प्याज - 110 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- दूध - 470 मिलीलीटर;
- पनीर - 115 जी;
- अख्तियारको एक चुरोट;
- कद्दू शुद्ध - 60 जी;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- अण्डा को सफेद - 2 पीसी।;
- रोटी - 9 स्लाइसहरू।
तयारी
प्याजको साथ कद्दिन स्लाइसहरू। कद्दी grasps जब लहसुन थप्नुहोस् र आगो बाट बर्तन हटाउनुहोस्। अलग-अलग प्रोटीन सहित दूध, पनीर, पोल्ट्री र अण्डाहरू मिश्रण गर्नुहोस्। नमक संग नमक संग मिश्रण। रोटी बराबर आकारको क्यूबमा राख्नुहोस्, कद्दू र प्याजको रूटसँग मिश्रण गर्नुहोस् र त्यसपछि पनीर र दूधको मिश्रण राख्नुहोस्। गारिशलाई 180 डिग्रीमा 40 मिनेटको लागि ओवनमा छोड्नुहोस्।