हक - एक मछली महँगो छैन, स्वादिष्ट छ र यसको धेरै धेरै भान्साहरू पकाउन सम्भव छ। यो माछाको व्यंजनको सबै सम्भावनाहरूको लागि एक वास्तविक खोज: यो सबै ठाउँमा बेचेको छ र उपयोगी पदार्थमा धनी छ। विशेष गरी स्वादिष्ट माछा पन्किन्छ जब पन्नीमा पकाउँछ। र अब हामी तपाईंलाई केहि व्यञ्जनहरु बताउनेछौं।
ओवनमा पन्नीमा हुक
सामग्रीहरू:
- हकको माछा - 400 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- खट्टा क्रीम 20% - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - स्वाद।
तयारी
माछालाई परास्त गर्नुहोस्, छाडहरू हटाउनुहोस्, भित्र हटाउनुहोस् र कुल्ला गर्नुहोस्। हामीले पेटलाई काट्यौं, रिज साथ एक काट्नुहोस् र ध्यानपूर्वक फिलेटहरू अलग पार्नुहोस्। यसले सुन्दर आधा बाहिर पुर्याउँछ, लगभग बेकार। त्यसोभए, हामी प्याज सफा गर्छौं र प्याजहरू आधा छल्किन्छौं। गाजर सफा गरियो र ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो।
अर्को, पन्नी दुई टुक्रा लिनुहोस्, माछाको टुक्रा राख्नुहोस्, नुनसँग छिर्नुहोस्, माछाको प्रत्येक टुक्रा दुई चम्मचको खट्टा क्रीम संग राख्नुहोस् र ध्यानपूर्वक यो सम्पूर्ण सतहमा वितरण गर्नुहोस्। गाजरसँग प्याजहरू मिश्रित हुन्छन् र समान रूपमा माछाको टुक्राहरूमा फैलिएको हुन्छ। हामी पन्नीमा माछा लपेटो त्यसैले त्यहाँ माथिको सानो खालीपन छ। हामी यसलाई एक पकाउने ट्रेमा राख्दछौं र यसलाई एक प्रेमी ओवनमा र 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
हल्ला उत्पादनमा पन्नी
सामग्रीहरू:
- हेक टाउको बिना हेड - 2 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 6 चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच।
- सरस - 1 चम्मच;
- लसुन - 2 लौंग;
- रोटी;
- डिल;
- काली मिर्च;
- नमक।
तयारी
हामी हल्लाका भाँडाहरू फोप्लेटमा विभाजित गर्छौं, मरिच र नुन संग रगत, तेल संग पनी पनी पनी फैलियो। लसुन, सरस , डिल, खट्टा क्रीम, घर का बना मेयोनेज , मरिच र नुन को एक चटनी तयार गर्नुहोस्, यसका लागि हामीले सबै अवयवहरू मिलायौं र एक बहुमुखी जन प्राप्त गर्न उनीहरूलाई ब्लेंडरमा पीसौं। माछा माछा माछा माछा पान्नुहोस् र यसलाई खरानीको लागि फ्रिजमा एक घन्टाको लागि राख्नुहोस्। हामी रोटीमा रोटी हौं। बाहिरी चटनीको साथ मार्नु पर्ने माछा र रोटीको टुक्रा संग छिटो। हामी यसलाई पन्नीमा लिन्छौं र ओवनमा राख्दछौं, 20 मिनेटको लागि 220 डिग्री सेल्सियस।
पन्नीमा सब्जिहरु संग हुक
सामग्रीहरू:
- हल्ला fillets - 500 जी;
- जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नींबू रस - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
फलेट र टुक्राहरू विभाजित गर्नुहोस्। प्याजहरू क्युबहरूमा काटिए, गाजरले सानो स्टोरेजमा रक्सी खाए। हामीले फ्राइङ प्यानमा कटा हुआ प्याज राख्यौं, केही मिनेटको लागि फ्रिज र गाजर जोड्दा सब्जहरू तयार पार्नुसम्म सब्जीहरू स्ट्वाइन्ट गर्नुहोस्। पन्नीमा हक, नमक, कालो मिर्चको टुक्रा र नींबूको रस संग छिटो। माछाको माटो गाजरले प्याजको साथ र टमाटरको टुक्रा राखे, माछाको प्रत्येक टुक्रा पन्नीमा लिपि। हामी माछाको टुक्रा टुक्रा बेकिंग पानामा राख्दछौं। हामी ओवनमा राख्यौं, 200 देखि 35 डिग्री सम्मको लागि गरम।
हक पाक कलामा पन्नी
सामग्रीहरू:
- हक - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- नींबू - 2 लोबल्स;
- पनीर - 50 जी;
- सूरजमुखी तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- समुद्री नमक - स्वाद।
तयारी
हामीले नींबू काट्यौं। मेरो र भित्र धेरै प्रचुर मात्रामा माछा माछा। पनीर स्लाइसमा काटिए, टमाटरहरू स्लाइसमा। हामी हल्ला फैलाएर पखाल्ने माछा तेल, पनीर, माछामा टमाटर राख्थे, र माथिल्लो लेन्स को एक चक्र पन्नीमा लिपि भयो। ओवन 180 डिग्री सम्म गरम हुन्छ र हामी माछाहरु लाई 45 मिनेटको लागि पकाउँछौं।
हल्लामा पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- माछा - 500 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- ketchup - 100 g;
- सब्जी तेल (फ्राइङको लागि);
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
प्याज finely कटा भयो, गाजरले ठूलो स्टोरेजमा घुम्न थाल्यो र हामी सब्जियोंलाई दोहोर्याउँछौं।
केचअपसँग मेयनेज मिक्स गर्नुहोस्। पतिको बासहरू फाइलहरूमा विभाजित हुन्छन्। सलि, काली मिर्च, स्वादलाई स्वाद र छातीको पातमा पकाउनुहोस्। माछा फिलेटले प्याजको साथमा खानी गाजर राख्छ। केचअपसँग सबै मेनेज भर्नुहोस्। हामी पन्नी सँग नजिक छौं। र ओवनमा सेंकना, 180 डिग्री 40 मिनेटसम्म गरम हुन्छ।