पाइक - माछा धेरै स्वादिष्ट छ, तर यो पकाउन सक्षम हुनु आवश्यक छ। भित्तामा पूरै र टुक्रामा पिक कसरी पकाउनुहोस्, तल पढ्नुहोस्।
कसरी पनी पनी पनी पनी पनी पनी पनी
सामग्रीहरू:
- ठूलो पाइक - 1 पीसी।
- गाजर - 200 ग्राम;
- प्याज - 400 जी;
- लामो अनाज चावल - 150 ग्राम;
- नमक;
- सरसफाई - 25 जी;
- खट्टा क्रीम - 90 g;
- नींबू आधा;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 लौंग;
- काली मिर्च पाउडर।
तयारी
हामी पाक तयार पार्छौं: हामी स्केलहरू सफा गर्छौं। हामी भित्रभित्रै गल्ती गर्छौं। हामी छाला धोएर। हामी त्यसलाई नमक, काली मिर्च र कटा लसुनको साथमा घिमिरे। चावल फोडा, र त्यसपछि धोई। प्याजहरू सफा गरिन्छ, क्यूबहरू (लगभग 100 ग्राम) मा कटौती, गाजर पीस। Passeruem एक स्पष्ट राज्य को धनुषा, त्यसपछि गाजर, नमक, काली मिर्च र नरम सम्म निस्कन्छ। सब्जका साथ चावल मिलाउनुहोस्। हामी अण्डा चलाउँछौं, सिजनहरू राख्दछौं र यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। पछाडीको पानामा पन्नीको ढोकाको दुई तहमा। हामीले प्याजहरूसँग प्याज काट्यौं र पन्नी पानामा राख्नुभयो। चावल र सब्जियां पिक संग भरिएको छ। पेट सिमेको छ। हामी प्याज तकिया मा माछा राख्छौं। सरसफाइको साथ खट्टा क्रीम हामी नींबू स्लाइसहरू हट्छौं। पिक घुमाउनुहोस्। माथिको ठाँउ बाट मग को नींबू। पन्नीको साथ राख्नुहोस्, किनारहरू धकेल्नुहोस्। भरिएको पाइक, ओवनमा पकाइएको, लगभग 1 घण्टा र 20 मिनेटमा 180 डिग्रीमा तयार हुनेछ।
पिक खट्टामा खट्टा क्रीम - नुस्खाको साथ पकाइएको
सामग्रीहरू:
- पिक पुरा - 1 पीसी।;
- प्राकृतिक मक्खन - 30 जी;
- खट्टा क्रीम - 800 जी;
- नमक;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी पिक र मेरो सफा गर्छौं। माथिबाट हामी सानो छोटो विचलन बनाउँछौं। हामी नार र मसाले, र तेल संग पनि गाजरलाई रगत पुर्याउँछौं। त्यसपछि हामी यसलाई गहिरो बेकिंग ट्रेमा राख्यौं। हामी माछा ओवनमा पठाउँदछौं र रातो सम्म पकाउँछौं। त्यसपछि हामी यसलाई खट्टा क्रीमको साथमा राख्दछौं, पन्नीको साथ पकाउने पानाको पछाडि राख्नुहोस् र 150 डिग्रीमा हामी 30 मिनेटको ओवनमा उभ्यौं। तयार माछा नींबूको रस संग डन सकिन्छ।
आलु संग एक ओवन मा एक पिक कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- आलु - 1 किलो;
- प्याज - 500 जी;
- लसुन - 4-5 दाँतहरू;
- पिइक - 1 टुक्रा;
- नमक;
- मेयोनेज - 90 जी;
- काली मिर्च
तयारी
खुट्टामा 2 सेन्टीमिटर मोटीको टुक्रा टुक्रामा पिक्सेल पाईलो काट्नुहोस्, नमक, काली मिर्च र कुचल लसुन जोड्नुहोस्। प्याजको 100 ग्राम पीस गर्नुहोस्, माछा मा थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि छोड्नुहोस्। हामी आलुलाई सफा गर्छौं, यसलाई ठूलो क्यूबमा काट्नुहोस्, यसलाई ट्रे, नुन, काली मिर्च र प्याजको साथमा छिटो वितरण गर्नुहोस्, आधा रङहरु मा काट्नुहोस्। फेरि पोडसलविया र काली मिर्च। मेयोनेज को एक जाल संग शीर्ष। हामी माछा टुक्राहरू ठाँउ्छौं, हामी तिनीहरूलाई पनि सानो मेयोनेज राख्यौं। लगभग 180 डिग्रीको लागि लगभग 40 मिनेटको हिसाबले।