खट्टा क्रीममा गुलाबी सामन एक स्वादिष्ट डिश छ कि बच्चा र वयस्कहरू माया गर्छन्। यसको स्वाद संतृप्त हुन्छ, र माछा माछा, खट्टा क्रीम मा पकाइएको, रस र निविदा बाहिर जान्छ। तल यो डिश खाना पकाउने केही व्यञ्जनहरू छन्।
गुलाबी सामन खट्टा क्रीममा पखालियो
सामग्रीहरू:
- खट्टा क्रीम - 350 g;
- सामन फिललेट - 500 जी;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 60 g;
- कडा पनीर - 250 जी;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, सिजनहरू।
तयारी
गुलाबी सामन फिलेट टुक्राहरू चोर्नुहोस् र नींबूको रस पस्नुहोस्, फ्रिजमा 45 मिनेटको लागि सानो सब्जीको तेल र अचार जोड्नुहोस्। बेकिंग डिश मा, माथि देखि 150 ग्राम खट्टा क्रीम डालो, समान रूप देखि टुकडे को मक्खन राखयो। त्यसपछि माछा, नमक, काली मिर्च र टुक्राहरू जोड्नुहोस्। बाँकी खट्टा क्रीम संग पतला कटाई सागहरु संग मिक्स र माछा माछा पुछिदिनुहोस्। ग्रेटेड पनीरसँग छिडाउनुहोस्। हामी यसलाई ओवनमा पठाउँछौं, 180 डिग्रीसम्म पुग्छ र 40 मिनेटसम्म बेक गर्नुहोस्।
एक बहुविध मा खट्टा क्रीम मा गुलाबी सामन
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 1 टुक्रा;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- कडा नमकीन पनीर - 200 जी;
- मसलाहरू।
तयारी
हामी गुलाबी सामनलाई सावधानीपूर्वक सफा गर्दछौं, धेरै पटक हिँड्ने सबै पानीहरू खाली गर्न पानी चलाउन कुल्ला। हामी ठूलो टुक्रामा काट्यौं। सबै मसालाहरू एकजसो पाउडरमा पूर्व मिश्रित हुन्छन्। गुलाबी सामनका टुक्राहरू सबै पक्षहरूमा फैलिएको मसलाले फैलिएको छ। हामी बहुमुखी कपको सूरजमुखी तेलको साथमा कभर राख्छौं, हामी गुलाबी सामनमा राख्यौं र यसलाई "बेकिंग" वा "फ्राइकिङ" मोडमा प्रत्येक पक्षमा 15 मिनेटको लागि फेरौं।
सॉस संग माछा को टुकडे माछा टुकडे डाल दिए, जो एक समृद्ध जन मा खट्टा क्रीम र घर का बना मेयोनेज को मिश्रण गरेर प्राप्त भएको थियो। "बेकिंग" मोडमा अर्को 35 मिनेटको लागि तयार छोड्नुहोस्। खाना पकाउने दस मिनेट अगाडि, हाम्रो व्यंजनले ग्रीड पनीरसँग छिटो बनाउँछ। तयार खाना एक नरम रूप मा तालिका मा सेवा गरिन्छ।
दाँतमा कचौरा पानमा नानी
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 500 जी;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- मक्खन - 50 g;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आलु - 300 जी;
- मौसमको लागि मौसम
- नमक, काली मिर्च
- सूखे जडीबुटीहरूको मिश्रण।
तयारी
हामी गुलाबी सामनको बाकसलाई ठण्डे पानीमा धोएर हल्कासाथ सुखार्छौं। हामी मध्यम आकारको टुक्राहरू काट्यौं। ठुलो र काली मिर्च। हामी प्याज सफा गर्छौं र सानो टुक्राहरूमा काट्छौं। फ्राइङ प्यान को ताप्नुहोस् र सुनको खैरो सम्मको लगभग पाँच मिनेटको लागि तेलमा प्याज पठाउनुहोस्। प्याजहरूमा हामी गुलाबी सामनका टुक्राहरू थप्दछौं र पानी र खट्टा क्रीमबाट अग्रिम तयार तयार पार्छौं। तरलले हाम्रो भान्सा पुरा गर्न छोडेको छ। माछा र नुनको लागि फ्राइकिङ प्यानमा मसाले थप्नुहोस्। 25 मिनेटको लागि स्टव र सावधानीपूर्वक हेर्नुहोस् कि तरल घट्दैन वा अन्यथा माछा जलाउन सक्छ। हामी टेबलमा उकालो आलुको साथ तयार माछाको सेवा गर्छौं र यसले ग्रीसमा कटा कचौराको लागि स्प्रेक गर्दछ।
गुलाबी सामन खट्टा क्रीममा भुवायो
सामग्रीहरू:
- गुलाबी सामन - 900 जी;
- खट्टा क्रीम - 250 g;
- चिकन अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- डिल - 1 गुच्छा।
तयारी
हामीले सामन कटनीमा काट्यौं र यसलाई भागमा काट्यौं। खट्टा क्रीम डाईन्छ। नुन माछाको टुक्रा, अण्डामा डुबेर, पकाएर अँध्यारोमा खसेको, पकाएर तेलमा तलना। ग्रील्ड गुलाबी सामन कटा डिल डाला, खट्टा क्रीम डालो र ओटोमा 20 मिनेटको लागि राखियो। हामी तातो रूपमा तालिकाको सेवा गर्दछौं।
खट्टा क्रीम संग सामन
सामग्रीहरू:
- सामन फिललेट - 600 जी;
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- Curcuma, सूखे फलफूल, काली मिर्च, नमक;
- सब्जी तेल।
तयारी
हामी मशरूम प्ले प्लेटमा र 10-15 मिनेटका लागि तेलमा तान्नुहोस्, त्यसपछि प्याज कटौतीमा आधा रङहरू जोड्नुहोस् र कम गर्मीमा अर्को 5 मिनेटको तौल। मशरूम 2 प्याबुफ प्याजमा राख्नुहोस्। आटा का चम्मच, उज्यालो संग मौसम, आउँ सम्म आउँन भुवाइन्छ। खट्टा क्रीम र मिश्रण जोड्नुहोस्, पानी जोड्नुहोस्, मसाले संग मौसम, मिश्रण, चटनी एक फोडामा ल्याउन। टुक्रामा ग्रीसमा सामन फिलेट कटौती, क्रिसमस क्रसमा सबै पक्षहरूमा तातो फ्राइङ प्यानमा आटा र फ्राइमा खसेको छ। हामी चिसो मोटो हुन्छ जब सम्म तयार माछा 15 मा मिनेट को लागि चटनी, मिश्रण र स्टव मा राख्छ।