Lasagna एक भान्सा हो कि भरने को साथ आटा को एक तह हो, चटनी देखि भरिएको छ। भरपूर सामान्यतया फरक छ: खनिज मासु, मशरूम, सब्जियां, पनीर, आदि। यस्तो डिश निश्चित रूपमा उत्सव तालिका पनि सजावट गर्नेछ। आज हामी तपाइँसँग ओझेलमा मासुयुक्त मासु संग लासगना पकाउने केही व्यञ्जनहरू साझा गर्नेछौं।
घर मा खनिज मासु संग लासगना को नुस्खा
सामग्रीहरू:
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- minced beef - 500 g;
- सूखे अजवा - 2 चम्मच।
- मसाले;
- जैतून का तेल - 40 मिलीलीटर;
- टमाटर शुद्ध - 500 जी;
- लासगना को लागि सूखी सुखा - 10 पीसी।
- पनीर - 50 जी।
चटनीको लागि:
- तेल "किसान" - 45 g;
- आटा - 40 जी;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- मसलाहरू।
तयारी
मासुको मासु संग लासागना तयार गर्नु अघि, सबै अवयवहरू तयार पार्नुहोस्। बल्ब सफा गरियो र सब्जीको तेलमा खसेको छ। त्यसपछि 10 मिनेटको लागि खनिज मासु, मिक्स र फ्राइ जोड्नुहोस्, स्वादमा खसेको छ। त्यसोभए सम्पूर्ण तरल वाष्पीकरण गर्दछौं सम्म हामीले टमाटर शुद्ध र कमजोर बनाउछौँ। अन्त्यमा हामीले कटा सागहरू फेंक्यौं र स्टोभबाट फ्राइक प्यान हटाउनुभयो।
अब हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: मक्खनमा मक्खन मक्खन पिउँदछ, आटामा राख्छ र हलचल पार्छ ताकि ढोकाहरू बनाउँदैन। बिस्तारै चिसो दूधमा हाल्नु, गर्मी कम गर्नुहोस् र लगातार 5 घण्टाको लागि मिश्रण पकाउनुहोस्। एकपटक चटनी मोटाईपछि, मसाले आगोबाट बर्तनहरू स्वाद गर्न र हटाउँनुहोस्।
आयताकार रूप तेलको साथ धब्बा भएको छ, हामी लासागनाको पातहरू र चिसो चलाउँदछौं। माथिबाट खनिज मासु वितरण गरी तहहरू धेरै पटक दोहोर्याउनुहोस्। चटनीको साथ शीर्ष माथि छिटो र ग्रेटेड पनीर संग प्रचुर मात्रामा छिटो। हामी workpiece एक preheated ओवन मा पठाउन र एक घण्टा को लागि डिग्री डिग्री डिग्री को लागि आधी घन्टा को लागि सेंकना।
मासयुक्त मासु र मशरूम संग बाकमेल सस - नुस्खा संग Lasagne
सामग्रीहरू:
- लासगना को लागि शीट सूखी - 300 जी;
- जमीन बीफ - 500 जी;
- ताजा मशरूम - 2 9 0 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसीएस।;
- टमाटर पेस्ट (गृहयुद्ध) - 2 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 300 जी;
- मसाले;
- वनस्पति तेल - 0.5 चम्मच।
चटनीको लागि:
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 800 मिलीलीटर;
- nutmeg - pinch;
- तेल "किसान" - 95 जी।
तयारी
टमाटरले खुट्टा लगाए, खुट्टा र क्यूबस मा मासु काट्यो। वनस्पति तेल तलनासाथ मासु मासु मा, र त्यसपछि टमाटर पेस्ट र कुचल टमाटरहरू थप्नुहोस्। सिजनमा मसाले र स्टाउको साथ 5 मिनेटको लागि भरियो। मशरूम र प्याजहरू प्रशोधन गरिएका छन्, टुक्रा भएका स्लाइसहरू र सुनको रंगमा पुरिएका हुन्छन्।
अब हामी चटनीलाई तयार पार्छौं: सॉसप्यानमा मक्खन पिच्छे, सानो भागमा आटामा खसेको र बिस्तारै चिसो दूधमा राख्छ। सम्वन्धी मिश्रण बनाउन सबै कुरा मिलाउनुहोस्। चटनी मोटाई सम्म सम्म मौसम नटम्ब र फोल संग मिश्रण।
लासगना को बिछाने वाला पत्रहरु को रूप मा, तब अगाडी को तह को वितरित गर्नुहोस र लासागना को शीट संग कवर। अब प्याजको साथ मशरूम राख्नुहोस् र पानाहरूसँग फेरि आवरण गर्नुहोस्। सबै चटनीहरू भर्नुहोस् र पनीर समान रूपमा छिड्किनुहोस्। हामी फारम एक पूर्व ओवनमा पठाउछौं र 30 मिनेटको डिश पकाउनुहोस्।
चिकेन संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन mince - 500 g;
- तेल "किसान" - 35 g;
- टमाटर पेस्ट (गृहयुद्ध) - 1 टिबी। चम्मच;
- लाभाश अर्मेनियाई - 4 टुक्राहरू;
- क्रीम 10% - 100 मिलीलीटर;
- मसाले;
- सब्जी तेल;
- दूध - 400 मिलीलीटर;
- पनीर - 400 जी;
- तुरुन्त ताजा - 50 ग्राम;
- बल्ब - 1 पीसी।
तयारी
बल्ब सफा गरिन्छ, पतला कटाई र न्यानो तेलमा खसेको छ।