ओवनमा सज्जन - एक अचम्मको डिश, जुन तपाईं आफ्नो परिवार वा अतिथिहरूलाई दोपहर का खाना या रातको खाना तिर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक प्रस्तावित नुस्खा व्यक्तिगत रूपमा सम्पर्क गर्न सकिन्छ, यसलाई तपाइँको स्वाद प्राथमिकताहरूमा अनुकूलित गर्न सकिन्छ र यसैले प्रविधिलाई सरल बनाउन वा रचनामा नयाँ उत्पादनहरू थप्न सकिन्छ।
ओवनमा कसरी सुखाना पकाउने स्वादिष्ट छ?
कार्प खाना बनाउने एल्गोरिथ्म अन्य नदी माछाको प्रसोधनको समान प्रक्रियाबाट धेरै फरक छैन। यद्यपि, यदि तपाईं पहिलो कार्यको लागि यो कार्यको सामना गर्नु भएको छ भने, तपाइँ कुनै पनि नुस्खा कार्यान्वयन गर्न सुरू गर्नु अघि, तपाइँ आफैले आफैंसँग सरल आधारभूत नियमहरूको साथ परिचित गर्नु पर्छ।
- ताजा माछा सफा गरिन्छ, धब्बा, टाउको वा गोलाहरूबाट छुट्छ, पछि तिनीहरू धोए र सूखे।
- माछाको गन्ध, यस प्रकार को माछा मा निहित, नींबू, प्याज, ताजा जडी बूटी, या एक मसालेदार अन्न द्वारा सजिलै संग तटस्थ छ।
- ओवनमा सान्ज बनाउनुहोस् केवल आकार मा या पाक चादर मा, यसलाई एक आस्तीन मा रखरखाव गरेर या पन्नी संग लपेटन सक्छ।
- ओवनमा कति पकाएको सान्जानले माछाको वजनमा निर्भर गर्दछ। एक मध्यम आकारको कार्टिस 200 डिग्री 40-50 मिनेटको तापमानमा राखिनेछ।
ओवनमा सम्पूर्ण कार्प कसरी पकाउने?
Sazana पुरा तरिकाले एक क्लासिक संस्करण मा ओवन मा सेंकना गर्न को लागी, माछा माछा द्वारा राम्रो तरिकाले तैयार सबै पक्ष र भित्रबाट नमक र काली मिर्च संग मिश्रण। यदि वांछित भएमा, यो नींबूको रस संग छिद्रित हुन सक्छ र वनस्पति तेलको साथमा रस को अधिकतम संरक्षण गर्न र डिश रूज बनाइन्छ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,5 टुक्राहरु;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा नमक र काली मिर्च संग लसुन, नींबूको रस संग मक्खन, मोल्ड मा राख्नुहोस् वा पाकिंग पाना मा।
- यदि चाहियो भने, धेरै लेमन स्लाइस पेटमा राखिन्छ।
- न्यानो यन्त्रमा पकवान राख्नुहोस् र 30-40 मिनेटको लागि ओवनमा पकाउने sazana तयार पार्नुहोस्।
एक आलु संग ओवन मा बेक्ड सस पकाएको छ
यदि छिटो पूर्ण रातो खाना या रातो खाना खाने को लागी चाँडो र जोस बिना, को आलु र स्वादिष्ट भोजन संग ओवनमा तैयार गर्न तयार छ र उपभोक्ताहरु बाट आभारी प्रतिक्रिया प्रदान गरिन्छ। मुख्य चीजले खुट्टा आलुको नुहाउने माटोको टुक्रा टुक्र्याउँदछ ताकि सब्जीको समय माछा तयार छ जब राम्रो हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- आलु - 1 किलो;
- प्याज र घण्टी मिर्च - 2 पीसी।;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू - स्वाद गर्न;
- वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
तयारी
- माछा र सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्, पतली काट आलु र मरिच र प्याजको इच्छित स्लाइस।
- बेकिंग ट्रे मा मौसमी सब्जी जन फैलाउनुहोस् वा माथिको स्थान बाट फारम मरिच र काली मिर्च संग रमाइलो।
- सब्जियों र मेयनेज संग माछा माछा, जड़ी बूटियों संग छिराएँ।
- आलु संग 200 डिग्री सम्म 40 मिनेटको लागि ओवनमा केक कार्नुहोस्।
स्याण्ड पनी पनीरमा सज्जन
Sazan, निम्न विधि मा पन्नी मा पकाएको छ , आश्चर्यजनक रसदार र सुगंध देखि बाहिर जान्छ। माछाको एक विशेष गन्ध प्याज र ताजा हरिया पातहरू, जो पेट भरिएको हुन्छ, र रसको संरक्षण र मक्खनको स्वादलाई अझ राम्रो बनाउँदछ। गाजर एक टाउकोको रूपमा पकाउन सकिन्छ, केवल गितहरू हटाउन र यसको बिना।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- डिल र अजल - 1 ठूलो गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 100 ग्राम।
तयारी
- माछा बाहिर निस्कन्छ र नुन, मरिच, मसला संग।
- पेटमा मक्खन, मक्खन र कपालको टुक्रा टुक्रा राख्नुहोस्।
- माटो शेल्फमा एक तातो-माथि यन्त्रमा पन्नी र स्थानसँग माछा लिपि गर्नुहोस्।
- 200 डिग्रीमा 40 मिनेटको ओवनमा रोस्ट कार्प।
ओवन स्लाइसमा कसरी व्यवस्थित बनाउने?
ओठमा अस्ताना फोलेट, दायाँ तिरको साथ टुक्राहरूमा काटिए, सम्पूर्ण माछा भन्दा कम स्वादिष्ट हुनेछैन। यसबाहेक, यस तरिकामा तयार भान्कि एक अविश्वसनीय लाभ छ: हड्डिहरु को पूर्ण अनुपस्थिति, जसले धेरैका लागि डिजाइनर र कार्पोरेशन संग रचनाको प्रयोगमा अवरोध छ।
सामग्रीहरू:
- कार्प को पट्टा - 1 किलो;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, माछाको मसाले - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर।
तयारी
- फलामको काली, काली मिर्च, स्वादको मसालेका टुक्राहरू र 20 मिनेटको लागि छोडिन्छन्।
- प्याज स्वाद गर्नुहोस्, मेयोनेजसँग सिजन, एक तकियाको रूपमा फारममा फैलियो।
- प्याज कटाएको फलालेटहरूमा, तेलको साथमा माछा छिर्नुहोस्, पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि 200 डिग्री ओवनसम्म राख्नुहोस्।
- अर्को 10 मिनेटको लागि पन्नी र खैरो हटाउनुहोस्।
सज्जनले ओवनमा पकायो
ओवनमा भरिएको कार्प को यसको सजावट केही कुशलता, धैर्य र नि: शुल्क समयको लागि चाहिन्छ। तथापि, परिणाम सम्पूर्ण लागतको लागि पूर्ण रूपमा भुक्तान गर्नेछ र झारको व्यञ्जनको साँच्चै प्रसन्न हुनेछ, जुन कुनै उत्सव तालिकामा स्वागत स्वागत अतिथि हुनेछ वा पारिवारिक भोजको नजिक राख्नुहुनेछ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 2 kg;
- प्याज र गाजर - 2 पीसी।
- गोभी या मशरूम - 300 जी;
- caviar of fish - 100-150 g;
- मेयोनेज - 100 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च, माछाको मसला, नींबूको रस - स्वाद गर्न;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- एक फ्राइकिङ प्यानमा, लेटस र गाजर फैलिएको छ, पछि कचरा गोभी वा मशरूम थप्न र पकाएर तँलाई तान्नुहोस्।
- उनीहरूले कोभार राख्छन्, मौसममा स्वादको मौसम।
- सफा गरिएको कार्प पछाडीको साथ काटिएको छ, रिज अलग छ, सबै हड्डिहरु र भित्रिएको निकाल्दछ, धोइयो, नमक, मसाले संग लिपि, नींबूको रस संग छिद्र।
- माछा भरेर माछा भर्नुहोस्, बेकिंग ट्रेमा राख्नुहोस्, मेयोनेजसँगको तेल, 1.5 घण्टाको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।
ओखानमा खट्टा क्रीममा सज्जन
ओवनमा सज्यानबाट बर्तन अध्ययन गर्दै खरानी क्रीम संग माछा पकानाको विकल्पलाई विशेष ध्यान दिइन्छ। यस प्रदर्शनमा, व्यंजनले विशेष, अतुलनीय स्वाद लिन्छ, अचम्मको अरोमा र धेरै रसदार र आकस्मिक हुन सक्छ। प्रारम्भिक मज्जाले प्यालेटमा रंग थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- सोया सस, सब्जी तेल र मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- माछाहरु को लागि seasonings - 1-2 tbsp। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 150 g;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
- माछा नमक र सिसाको साथमा घुम्न थाल्यो, बाहिरको र भित्र माइनियस र सोया सस को मिश्रण संग घुमाईयो, केहि घण्टापछि बायाँ बायाँ।
- बेकिंग पाना मा एक खरगोश, खट्टा को क्रीम संग उज्ज्वल, र पेट मा डिल डालो।
- ओखानमा खट्टा क्रीमको साथ स्याजज प्रत्येक पक्षमा 20 मिनेटको लागि पकाइएको छ।
- ओरालो पछि, माछाको अर्को पक्ष खट्टा क्रीम संग धुरी छ।
सब्जिहरु संग ओवन मा बेक्ड सस पकाएको छ
रसदार र असामान्य स्वाद ओवनमा सब्जिहरु संग सान्जान सक्छ। भरिएको प्याज र गाजरको क्लासिक मिश्रणको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, र टमाटर, घण्टी मिर्च र अन्य सब्जहरू जोडेर रचना विस्तार गर्नुहोस्। यस मामला मा खट्टा क्रीम मेयोनेज संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ या माछा को तेल संग बस माछा स्नेह को रूप मा।
सामग्रीहरू:
- sazan - 2-3 किलो;
- नींबू - 1 पीसी।
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर र मिर्च बल्गेरिया - स्वाद गर्न;
- माछाहरु को लागि seasonings - 2 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 100 g;
- डिल - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, सब्जी तेल।
तयारी
- माछा नमक र मसाले, तेल र नीबूको रस संग मिठो हुन्छ र कटाई सब्जिहरु र सागको मिश्रण बाट भरिएको छ।
- एक पन्नीमा भाँडा फैलाउनुहोस्, खट्टा क्रीमसँग मुस्कुराएर, माथिबाट पन्नी सहित लिम्बुको स्लाइसको साथमा पूरै, एक ओवनमा पठाइयो।
- 1-1,5 घण्टा पक्कै सजानहरू तयार हुनेछ।
सुजानले ओवनमा एक आस्तीनमा पकाएको
ओवनमा आस्तीनमा असाधारण स्वादिष्ट साजानहरू, निम्न नुस्खाको अनुसार डिजाइन गरिएको, असामान्य स्वाद र आश्चर्यजनक रसिलो लुगाको साथ आश्चर्य हुनेछ। माछाको टुक्रा लसुन थपिनेछ, र रसले भान्साको सहायक उपकरणलाई सुरक्षित गर्नेछ, जसमा पाक राख्नुअघि छाला राखिएको छ। यदि वांछित भएमा, चलचित्र खाना पकाउने अन्तमा 15 मिनेट अगाडि र माथिको माछा बाट खैरो काटिन्छ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- नींबू - 0,5 पीसीएस।
- लसुन - 3-5 दाँत;
- नमक, काली मिर्च, मसालेहरू, सब्जी तेल।
तयारी
- बाहिरबाट र भित्रबाट माछा नमक र काली मिर्च संग स्वाद गरिन्छ, लसुन संग मक्खन, मक्खन संग मिट्टी।
- आस्तीनमा कोर्स राख्नुहोस्, किनारहरू बाँध्नुहोस्, माथिल्लो स्थानबाट फिल्म धेरै ठाउँमा छ र ओभरमा 40-50 मिनेटको लागि पठाउनुहोस्।
स्किम ओवनमा पन्नीमा लिने
ती व्यक्तिहरूका लागि जो सुखी स्वाद संग माछा मन पर्छ, तपाईले ओवनमा लेमन संग सान्जान स्वाद पाउनुपर्छ। एक विशेष स्वादले सब्ज र सागहरू दिनेछ, जो माछा संग पेट भर्दा लेमन स्लाइस पूरै गर्न सक्छ। यस अवस्थामा, डिश पन्नीमा तैयार गरिएको छ, जो एक आस्तीन संग पकाउन वा ढक्कन संग माछा माछा पकड्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- sazan - 1 टुक्रा;
- नींबू - 1 पीसी।
- प्याज र काली मिर्च - 1 पीसी।;
- ग्रीस - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, मसालेहरू, सब्जी तेल।
तयारी
- माछाको भाँडा कटा प्याज, काली, जडी बूटी र लेमन स्लाइसको मिश्रणमा भरिएको छ।
- आधा एक नींबू काटिएको छ र कार्पको पछाडि क्रस-सेक्शनहरूमा घुसायो।
- 40-50 मिनेटमा 200 डिग्रीमा पन्नी र बेकको साथ कार्ट लपेट्नुहोस्।