प्रायः मालकिनले यो सरल र साधारणलाई विचार गर्दै, कोडको आफ्नो ध्यानलाई बेवास्ता गर्यो। खैर, भागमा तिनीहरू सही छन्। बस त्यस्ता माछा त्रस पर्याप्त हुनेछैन। तर यदि तपाईं उनको लागि एक मूल चटनी तयार गर्नुहुन्छ भने यो बजेट बजेटको डिशले त्यस्ता उत्सव तालिकामा पनि सभ्य लाग्न सक्छ। आज हामीले तपाईंको लागि फ्राइङ प्यानमा खाना पकाउने कोडको लागि सबैभन्दा रोचक व्यञ्जनहरू चयन गरेका छौं। अनि मलाई विश्वास गर्नुहोस्, तपाईं निराश हुनुहुनेछैन!
फरिङ प्यानमा कोड स्टेक
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 टुकडा;
- दूध - 1 वस्तु;
- लसुन - 2 लौंग;
- काली मिर्च (मटर) - 6 पीसी।;
- zir - 1/2 चम्मच;
- अखरोट - 1/2 चम्मच;
- मक्खन - 50 g;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
पहिलो, हामी माछा माछाको माटो काट्यौं। पंख र ढोका काट्नुहोस्, सावधानी र कालो चलचित्रको सावधानीपूर्वक सावधानीपूर्वक सफा गर्नुहोस्। हामी सानो प्लेट को 1.5 सेमी मोटाई मा काट दिए, उनलाई एक गहिरो प्लेट मा राखयो र यसलाई दूध भरेर भर दिए। हामी कम से कम एक घण्टाको लागि कोडेक हौं। बीचमा, मसाले तयार पार्नुहोस्। हामी एक मोर्टार मा रक्सी पछि पछि, केहि मिनेट को लागि सूखी पैन र नमक उनलाई उपचार गर्छन। माछा रोटी गर्न को लागी सबै चीज मिलाउनुहोस्।
अब चिनो कसरी प्यानमा र कसरी कति फ्याड कोड हामी माछा माछा टुक्राहरू मसाले संग डुब्छौं र सब्जीको तेल प्यानको साथ राम्ररी बिहे गरौं। सुनको खैरोसम्म मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा लगभग 3-4 मिनेट।
त्यतिन्जेल हाम्रो माछाको लागि लसुन चटनी तयार पार्नुहोस्। Saucepan मा, मक्खन र स्टव पिघल (तर भूख नगर्नुहोस्!) यो सबै स्वाद त्याग्छ जब सम्म यो 5 मिनेट मिनेटमा पतली कटा लसुन, मा।
फ्राइड कोड तपाईंको पसंदीदा साइड डिश, नींबू को टुक्रा र एक गिलास सुकेको सेतो शराब संग तालिकामा सेवा गरिन्छ।
क्रीम सस संग एक फ्ररिङ प्यान मा कोडेक कसरी पकाउने?
सामग्रीहरू:
- cod fillet - 200 g;
- मक्खन - 2 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- वाइन सूखी सेतो - 5 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम (फैट सामग्री 30% भन्दा कम छैन) - 1 शताब्दीको 1/3;
- क्याप्सन - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
कोड fillets धोएको छ, कागज कागज तौलिया संग डुप्लिकेट र साना टुक्रा मा कटौती। हर तरफ 4 मिनेटको लागि मक्खनमा काली, काली मिर्च र त्रास। हामी माछा माछा माछा माछा माछा गर्छौं, र त्यहि फ्राइङ प्यानमा हामी आटा उचाल्दछौं। यो पासो, सुनन सम्म, स्नेहक। वाइन जोड्नुहोस् र चटनी पान्नुहोस् जब सम्म यो मोटो हुन्छ। पतली चालमा, क्रीममा राख्नुहोस्, मिश्रण र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। पतली कटा कप्टरहरू र हरिया प्याजहरू थप्नुहोस्। हामी प्लेट को प्लेटहरु लाई क्रीम सॉस संग फैलयो र लेमन स्लाइस संग सजावट फैलयो।
एक फ्राइङ प्यानमा मर्यारिन्सको साथ कसरी कोड लगाउन सकिन्छ?
सामग्रीहरू:
- cod - 500 g;
- नींबू - 1/2 पीसीएस;
- tangerines - 3 टुकडे;
- क्रीम (30% सम्म फैट सामग्री) - आधा शताब्दी;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
सानो भागको साथ टोरो काट्नुहोस् र नींबूको रस संग छिटो। ठुलो, काली मिर्च र दुवै पक्षमा एक फ्राइङ प्यानमा हल्का तलना। टेंगाइनरीहरू स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र नींबूको उत्तेजना राख्नुहोस्। धीरज सबै क्रीम डाल्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि उकालो। हामी उबलिएको चावल वा मासुको आलु संग तालिकामा सेवा गर्दछौं।
पकाउने पोडका लागि नुहाउने पोडमा पोलिशमा पोषण
सामग्रीहरू:
- कोड - 1 टुकडा;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- अन्डा - 6 पीसी।;
- लावा को पाना - 2 पीसी।;
- नमक, काली मिर्चको काला मैदान - स्वाद गर्न।
तयारी
एक फ्राइंग प्यानमा, चम्मचको मक्खन पिउन र कोडको तयार टुक्राहरू फैलियो। पानीको आधा प्यानमा भर्नुहोस्। सलिम, काली मिर्च, बे पत्ते जोड्नुहोस्। एक ढक्कन संग आवरण र पकाएर मध्यम गर्मी मा पकाउनुहोस्।
बीचमा, चलो अन्डा ससको हेरचाह गरौं। पिच्छे मक्खनमा पानीको स्नानमा हामी पतला कटा उकालो अण्डाहरू, खट्टा क्रीम र एक प्यानबाट सानो माछाको भित्ता थप्नुहोस्। एकसयको लागि खाना पकाउनु, उत्साह, चटनी थोडा घटे सम्म।
ट्रिक्समा पोलिशले जवान आलुको साथ सेवा गरे, माथि देखि अन्डा ड्रेसिंग र डिल संग छिन्।