यो अचम्मको रगतको नामको बावजुद यो अचम्मको मासु खाना, अण्डामा साधारण कलेट भन्दा बढी छैन। यो एक पकाउने को लागि केवल एक नुस्खा हो एक विशेषता छ - कलेट एक पैनकेक जस्तै अधिक हुन्छ। कुनै पनि तरिका, यो एकदम सरल छ, तर यो एक संतोषजनक पकवान हो।
मासुयुक्त मासुबाट बिसेल
सामग्रीहरू:
- मासु (पोर्क वा मासु) - 1 किग्रा
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
- सब्जी तेल;
- नमक, काली मिर्च
- खाना चलचित्र।
तयारी
मासु र प्याज राम्रो तरिकाले मासु चक्कु को माध्यम ले गुजारें, अधिमानतः दुई पल्ट। काली मिर्च र माटोको मासु नमक, र त्यसपछि सावधानीपूर्वक यसलाई एक कटोरामा हराउनुहोस्। अण्डा र नमक। मिनिसिड मासुको बलहरू टेनिस बलको आकारमा राख्नुहोस्। बोर्ड वा काउन्टरमा खाना फिल्मको टुक्रा, एक बललाई यसमा राख्नुहोस्, यसलाई हल्का रूपमा लागू गर्नुहोस्, र त्यसपछि फिल्मको दोस्रो भागमा राख्नुहोस्। रोलिंग पिनको साथ, मीनलाई फ्ल्याक केकको आकारमा रोल गर्नुहोस्, तर कम्तीमा 5 सेन्टीमिटर मोटी। थोडा पिउने अण्डालाई एक फ्ल्याट प्लेटमा फाल्नुहोस् र चलचित्रलाई लिनुहोस्। एक पूर्वनिर्मित र तेलको फ्राइकिङ प्यानमा बोरोल राख्नुहोस्, जुन अण्डामा थियो। हवामा प्लेटबाट बाँकी अण्डाहरू तान्नुहोस्। पकाएर 5-7 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्। एउटा प्लेटमा बेरियोल समाप्त गर्नुहोस् र यसलाई आकार दिनुहोस्। नियमको रूपमा, पेंच एक ट्यूबमा घुमाइएको छ वा आधामा राखिएको छ।
कसरी चिकन पकाउने?
यदि तपाईं वास्तवमा बुझ्नुहुन्छ भने, त्यसो गर्दा, त्यहाँ कुनै बोरोलोल डिश छैन। यो एक ओमेलेट जस्तै एक मासु पकवान पकाउने एक निश्चित तरिका हो। यसैले तपाईलाई सोच्न नसक्ने सरल पोर्क मासु बोरुल बनाउन को लागी सबैभन्दा राम्रो विकल्प हो। कुनै कम स्वादिष्ट बिरोल पक्षीबाट प्राप्त हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 700 जी;
- अन्डा - 4 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- आटा - 150 g;
- नमक, काली मिर्च
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- सब्जी तेल।
तयारी
मासु चिकन माटो, नमक, काली मिर्च। त्यसपछि मासुमा पूर्व-पीडा अण्डा र आटा थप्नुहोस्। राम्रो तरिकाले मिश्रण हल। यो पूर्णतया तरल हुँदैन, तर मोटो हुँदैन। एक प्यान मा ठूलो चम्मच मासु मिश्रण फैलाउनुहोस्, पेनकेक्स जस्तै, र एक कुरकुरा सम्म तलना। लसुन राम्रो लाग्यो र मेयोनेज संग मिश्रित हुन्छ। सेवा गर्नु अघि लसुन चटनी संग चिकन चिकन bisolo।
मशरूम संग चिकन भाइरस
यदि तपाईं केहि परिष्कृत खाना बनाउन चाहनुहुन्छ भने, त्यसो त सरल रूपमा, त्यसपछि तपाइँ एक चिकन र मशरूम संग कुखुरा चाहनुहुन्छ। यस्तो नास्ता निस्सन्देह दिनको शुभ सुरू हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- चिकन - 700 ग्राम को फलाट
- ताजा मशरूम - 400 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 5 पीसी।
- मेयोनेज - 200 ग्राम;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
- साग
तयारी
फलफूल मशरूम र प्याज काट्न, त्यसपछि एक प्यानमा पकाएर तलना। माइनियस संग अण्डाहरु, प्याज, नमक, कटा चिकन पट्टा र प्याज संग मशरूम तौल। राम्रो तरिकाले हलचल। यसलाई एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस् र पेनकेक्स जस्ता त्रास राख्नुहोस्, अर्को तिर घुमाउनुहोस्। जब सेवा गर्दै, कटा जडी बूटीहरूसँग छिर्छ।
टर्की ब्रीकेट
सामग्रीहरू:
- टर्की फिलेट - 700 जी;
- दूध - 100 ग्राम;
- अन्डा - 3 टुक्राहरू;
- आटा - 3 चम्मचपत्ती;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
टर्की फिलेट कटौती गर्नुहोस् र यसलाई ह्यामरसँग हराउनुहोस्। आटामा नुन र रोल को टुक्रा समाप्त भयो। अन्डाले हरायो, नमक, काली मिर्च र त्यसपछि उनीहरूलाई मासु सँग निस्कन्छ। सुनको खैरोसम्म मध्यम तापक्रममा फ्रिज गर्नुहोस्, प्रत्येक छेउमा लगभग 3 मिनेट। एक सानो सससेन मा समाप्त पेंच, एक सानो मात्रा मा दूध डालो र यो हटान सम्म पकाएँ। यदि तपाई दूधमा बिलबोबा बुझाउन चाहानुहुन्छ भने, त्यसपछि उनीहरूलाई थोपा लामो समयसम्म भत्किदिनुहोस्, तर ऊ बढि नगर्नुहोस् कि मासु सुकाइएन। टर्कीबाट हावाको लागि कुनै पनि गार्नी दृष्टिकोण हुनेछ।