चिकन देखि तपाईं विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनहरू पकाउन सक्नुहुन्छ। हामी अब तपाइँलाई कसरी चिकन पटलेटबाट चिकन काट्ने बनाउनेछौं।
कुखुराको भुइँमा फसेको स्वाद
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 0,5 किलो;
- मेयोनेज - 40 जी;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- स्टार्च - 3 चम्मच। चम्मच;
- साग, नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
चिकन पलायन र यसलाई सुकाउनुहोस्। सानो क्यूबमा काट्नुहोस् र कटोरामा थप्नुहोस्। लसुन प्रेस मार्फत पारित भएको छ, हामी साग हटाउँछौं र फिलेटहरूमा थप्नुहोस्। त्यहाँ हामी अण्डा चलाउछौं, मेयनेज, मरिच, नमक र मिश्रण राख्दछौं। त्यस पछि, स्टार्च डाल्नुहोस् र फेरि राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। हामी 1.5 घण्टाको लागि फ्रिजमा कटोरा हटाउछौं। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा तान्नुहोस् र तैयार मिश्रण एक चम्मचमा राख्नुहोस्। दुई पक्षबाट कट्टेलहरू एक रोस्ट क्रस्टमा तान्नुहोस्। र त्यस पछि, आगो कम छ र बन्द ढक्कन अन्तर्गत हामी चिकन फलाटबाट कटाई चिकन काट्ने तत्परतामा ल्याउँछौं।
चिकन पलायनबाट काट्लेटहरू "टिन्डर्नस"
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 400 जी;
- गेहूं रोटी - 80 जी;
- दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 g;
- शरद - 400 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
चिकन फलाम एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित भएको छ, हामी दूध मा रोटी को रोटी जोडछन र बाहिर को मक्खन, मक्खन, नुन र मिर्च। फलस्वरूप फलफूल फेरि मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ, र त्यसपछि हामी कलेटहरू बनाउँछौं, हामी तिनीहरूलाई एक सस्यानमा राख्छौं, तेल। भाइरसलाई इन्कार गर्नुहोस् र सानो आगोमा लगभग 20 मिनेटको लागि उकालो गर्नुहोस्। चिकन फलामको उकालो चावलबाट निविदा कप्लेटमा एक साइड डिश सही छ।
चिकन कटरको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 3 टुक्राहरू;
- प्याज (ठूलो) - 3 टुक्राहरू;
- मेयोनेज - 1 tbsp। चम्मच;
- क्विल एग्स - 15 पीसी।;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- चिकन अण्डा - 1 टुक्रा;
- breadcrumbs।
तयारी
चिकन पनीर र प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित भएको छ, नमक, काली मिर्च, चिकन अण्डा, आटा, मेयोनेज र मिश्रण जोड्नुहोस्। अण्डाहरू छोड्न तयार नभएसम्म, र त्यसपछि तिनीहरूलाई शेलबाट सफा गर्नुहोस्। भरपूरबाट हामी कटरहरू बनाउँदछौ र भित्र प्रत्येकमा हामी 1 बिरुवा अन्डा राख्छौं। एक फ्राइङ प्यानमा, तयार नभए सम्म तिनीहरूलाई फेल गर्नुहोस्।
हजेलको साथ पलायनबाट चिकन कप्लेटहरूको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- चिकन फिलेट - 300 जी;
- क्रीम - 2 चम्मच। चम्मच;
- काटे हजेलनेट्स - 2 चम्मच। चम्मच;
- मक्खन - 1 चम्मच;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 3 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
मासु चक्कु को माध्यम ले दुई पल्ट चिकन पट्टा। मक्खनमा काटिएको हजेलनाट फ्ररी र माइनसमा राख्नु, नमक, मरिच, क्रीम र मिश्रण जोड्नुहोस्। प्राप्त समूहबाट हामी कटरहरू बनाउँछौँ, हामी तिनीहरूलाई अण्डामा डुब्छौं र हामी अँध्यारोमा रोटी गर्छौं, र त्यसपछि सब्जीको तेलमा तयार हुनुहुँदैन।
चिकन पलायनबाट लाश चिकन कपालहरू
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- दूध - 160 जी;
- सूखे खमीर - 1.5 चम्मच।
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 220 g;
- सब्जी तेल - 70 g;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
भरखरको लागि:
- चिकन - 350 जी को पलायन;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- डिल, नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
पहिलो हामी आटा तयार पार्छौं: न्यानो दूधमा हामीले खमीर पकायो, चिनी, नमक, अण्डा, सब्जीको तेल र आटा जोड्नुहोस्। हामी सबैलाई राम्ररी मिलाउँछौं, एक नापिनको साथ आटा संग कन्टेनर राख्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि मिनेट छोड्नुहोस्। तैयार आटाले खट्टे क्रीमलाई निरन्तरता दिन्छ। हामी फौजदारी गर्न तयार गर्छौं: प्याजको साथको प्याज एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित हुन्छ, हामी कुचल डिल, नमक र कालो मिर्च स्वाद गर्न को लागी, मिश्रण जोड्दछौं। भान्साको साथ आटा मिलाउनुहोस्। हामी नक्कली कागज संग पाकिंग ट्रे को कवर गर्छन, यो आटा संग हल्का छिटो र मासु मासु संग मा चम्मच राख्दछ। लगभग 200 डिग्रीको तापमानमा, 25-30 मिनेटको लागि पाना। हाम्रो सबै चिकन कपाल तयार छन्!