जम सर्दीको लागि एकदम राम्रो तयारी छ। यो विभिन्न पेस्ट्रीमा भर्नाको रूपमा थपिएको चिनियाँ मात्र खाईन्छ। कसरी एप्पल-प्लम जाम पकाउने, तल पढ्नुहोस्।
Apple-plum jam - recipe
सामग्रीहरू:
- शुद्ध पानी - 100 मिलीलीटर;
- स्याउ मिठाइ र खट्टा किन्नहरू - 1 किलो;
- प्लम - 500 जी;
- बालुवा - 1,2 किलो;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच।
तयारी
सेतो सावधानीपूर्वक धुलाई, खुट्टा, आधा मा कट र कोर काटेर, र त्यसपछि क्यूबमा काट्नुहोस्। प्लम खान, हामी एक ढुङ्गा बाहिर जान्छौं र हामी पनि यसलाई काट्छौं। स्याउ, पानी, दालचीनी र चिनको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। मिश्रण को रस को रिलीज गर्न केहि घन्टा को लागि छोडें। कम गर्मीमा 5 मिनेटको लागि उकालो र फोडा गरौं र त्यसपछि ठुलो। लगभग 6 घण्टा पछि, फेरि फेरि फोलो र 5 मिनेट को लागि फोकस गरौं। एउटै अन्तराल पछि, 5 मिनेटको लागि फेरि पकाउनुहोस्, पार्थिबल जारमा बाहिर राख्नुहोस्, लिडहरू बन्द गर्नुहोस्, जारहरू माथिको तल राख्नुहोस् र ठिक छोड्नुहोस्।
एप्पल-प्लेम जाम लेमन संग
सामग्रीहरू:
- स्याउ मिठाइ र खट्टा किन्नहरू - 1 किलो;
- चीनी - 2 किलो;
- मध्यम आकार को लेन्स - 2 पीसीएस।;
- प्लम - 1 किग्रा।
तयारी
स्याउ र प्लेहरू सानो टुक्राहरूमा काटिएका छन्। प्लेटलाई मध्यमा आगो लगाउनुहोस्। हामी प्लस संग एक सेन्सर को एक कंटेनर स्लाइस मा डाल दिए र प्रत्येक परत चीनी संग डाल दिए। टमी मध्यम गर्मीमा, फल नभएसम्म रस र चकलेट भत्किनेछ। र त्यो सामूहिक जलाएको छैन, कहिलेकाँही यसलाई घिमिरे हुनुपर्छ। जनयुद्धलाई उकालो दिनुहोस् र कहिलेकाँही अँध्यारोमा आधा घन्टाको लागि पकाउन जारी राख्नुहोस्। त्यसपछि लम्बनलाई आधामा काट्नुहोस्, हड्डीहरू निकाल्नुहोस्, र लुग र रसले जाममा निस्कन्छ। हामी बाँकी रहेका सबै भन्दा सजिलो कोठामा राख्यौं। 15 मिनेटको लागि फोहोर गर्नुहोस्, त्यसपछि आगो बन्द गर्नुहोस्, जन्डको ढक्कन संग र रातको लागि छोड्नुहोस्। बिहान बिहान हामी नींबू छील निकाल्दछौं र फेरि ठूलो फोडा पार्दछ र तयार पार्बोइल जारमा राख्छौं।
जाडोको लागि एप्पल-प्लेम जाम
सामग्रीहरू:
- मीठो र खट्टा सेब - 500 जी;
- नींबू छील - 1 पीसी।;
- प्लम - 500 जी;
- चीनी को रेत - 600 जी;
- vanillin।
तयारी
फलहरू मेरा हुन्, हामी कोरबाट सेबहरू सफा गर्छौं, र प्लमबाट हामी हड्डिहरु निकाल्छौं। सेब एक उथल ग्रटर पर तीन हो, और ब्लेंडर ब्लेंडर के साथ मिश्रित होते हैं। मानिस दुवैको मिश्रण गर्नुहोस्, चिनी जोड्नुहोस्, ठीक फलामको नीलो घेरा र भित्री भागमा ठोक्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि उकालो र फोडा गरौं। त्यसपछि यसलाई छोडिदिनुहोस्, फेरि 5 मिनेटसम्म फोडा र फोडा दिनुहोस्। एक पटक फेरि, हामी ठुलो र पकाउनुहोस्, र त्यसपछि जारमा राख्नुहोस् र बन्द गर्नुहोस्।
जाडोको लागि एप्पल-प्लेम जाम
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- बालुवा - 1 किलो;
- प्लम - 1 किग्रा।
तयारी
प्लमहरू, हड्डिहरु हटाउनुहोस्। स्याउ काट्नुहोस्, कोर हटाउनुहोस् र स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्। सससेन मा फल फेंक, चीनी डालना र दालचीनी जोड्नुहोस। राम्रो तरिकाले हलचल र एक घन्टा को लागि छोड्नुहोस्, ताकि फल रस को रिलीज गरिन्छ। त्यसपछि आगो मा जन राख्नुहोस् र चिन्ता, चीनी को भंग गर्न। त्यसपछि आगो कम गर्नुहोस् र लगभग एक घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। एक विसर्जन ब्ल्लेन्डरसँग जाम मसा गर्न वा सुक्खी को माध्यम ले पीस गर्न तैयार। फेरि, एक फोडा ल्याउन, त्यसपछि तुरुन्तै जार वितरण र बन्द।
Apple-plum jam slices
सामग्रीहरू:
- सेब - 1 किलो;
- प्लम - 500 जी;
- बालुवा - 1 किलो।
तयारी
यो जाम तयार गर्न तपाईंलाई कठोर शरीरको साथ सेब र मसला चाहिन्छ। सेब सफा गरियो र ठूलो स्लाइसमा काटियो। तिनीहरूलाई ससनीनमा राख्नुहोस् र चिनीको साथ ढाक्नुहोस्। हलचल र प्लेटमा राख्नुहोस्। लगातार स्थिरता संग, हामी उबलने को उछाल शुरू गर्न को लागि। त्यसपछि जबसम्म एप्पल स्लाइसहरू लगभग पारदर्शी हुन्थ्यो तबसम्म फोच गर्नुहोस्। जब यो हुन्छ, बिरालो बिना प्लम जोड्नुहोस्। पनी सिंक पछि पछाडि सुरु हुन्छ अघि हामी कम गर्मीमा उर्लन्छौं। जेम्स तुरुन्तै जार राख्छन् र बन्द गर्नुहोस्। तपाईं यसलाई सुरक्षित रूपमा घरमा भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। हरेकको लागि राम्रो चिया-पक्ष छ!