हामी तपाईंलाई एक कुकुर को मशरूम संग खाना पकाने को लागि व्यंजनहरु प्रस्तुत गर्छन। यस्तो केकले तपाइँको टेबललाई पूर्ण रुपमा सजाय गर्नेछ र अतिथिहरूको प्रशंसा गर्नेछ।
मशरूमसँग पाइ-कुर्कीको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 2.5 चम्मच।
पेनकेक्सका लागि:
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- आटा - 0,5 वस्तुहरू;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- दूध - 350 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच
भरने को लागि:
- उबले चावल - 1 वस्तु;
- उबले चिकन - 1 किलो;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- चैंपियन्स - 400 जी;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल;
- मसलाहरू।
तयारी
कुर्के चिकन र मशरूम संग बनाउन को लागि, पहिलो आटा मिलाउनुहोस्। यो गर्न, तेललाई खट्टा क्रीम संग मिलाउनुहोस्, दूधमा राख्नुहोस्, पिटेको अन्डा थप गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। अर्को, आटा बेकिंग पाउडर संग र आटा घुमाई, जो हामी फ्रिजमा 40 मिनेटको लागि हटाउछौं।
पेनकेक्सको तयारीको लागि, दूधको साथ अण्डालाई हराउनुहोस्, मक्खन सम्म 9 मकईक लाग्ने र मक्खन सम्म मक्खन, चिनी, आटा, बिस्क जोड्नुहोस्। अब भर्तीमा जानुहोस्: मशरूम र प्याज सफा गरिन्छ, पतले टुक्रा र सब्जीको तेलमा सुकेको। उकेलो अण्डाहरू क्यूबसमा कुचाइरहेका छन् र उबले चल्लाले मिलाएको छ।
आटाबाट हामी सानो सानो टुक्रा छुट्टियौं, यसलाई फ्ल्याक केकमा घुमाउनुहोस् र यसलाई मोल्डमा राख्नुहोस्, हामी यसलाई चावलको टुक्रा भरेर र पान्केकमा राख्छौं। त्यसपछि हामी एक सानो चिकन मासु फैलियो र एक पैनकेक संग पनि कवर। अब केहि मशरूम राख्नुहोस् र सबै पेनकेक्स र सबै भान्सा राख्नुहोस्। बाँकी आटा एक फ्ल्याक केकमा घुमाईयो, हामी माथिल्लो तहको आवरण गर्दछौं, किनारमा झुन्ड्याउँछ र केकको केन्द्र। हामी पान्केक कुर्निकले ओवनमा 1.5 घण्टापछि गरम ओवनमा र तयार बनाइदिन्छौं ।
कुरुकिक मशरूम र आलु संग
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- दूध - 50 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 3 चम्मच। चम्मच;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- आटा - 2.5 चम्मच।
भरने को लागि:
- चिकन जांघ - 2 पीसी।;
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- हनी एरिरिक - 300 जी;
- आलु - 3 पीसी।;
- पानी - 1.5;
- मसलाहरू।
तयारी
त्यसै गरी, पाईको लागि आटा घुमाउनुहोस् र भरपूर तयारीमा जानुहोस्। यो गर्न, खुट्टाबाट छाला हटाउनुहोस्, एक फ्राइकिङ प्यानमा राख्नुहोस्, पानी डाल्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, माटो पकाउन माटो स्टुड गर्नुहोस् र यसलाई ठोक्नुहोस्। आलुहरू सफा गरिएका छन्, स्लाइसहरूमा काट्नुहोस् र बाँकी मासुको भाँडामा पठाइन्छ। लगभग 5 मिनेटको लागि कुक गर्नुहोस्, त्यसपछि शोरसँग हटाउनुहोस्।
हामी आटा दुई भागमा विभाजित गर्छौं, यसलाई एक तहमा बाहिर लैजाऊ, एक पाकमा पानामा राख्नुहोस्, त्यसपछि आलुको परिकार, त्यसपछि मासुको टुक्रा, पखाल्ने कटीको मशरूम र आधा छल्ले प्याजहरू राख्नुहोस्। आटाको दोस्रो तहको साथ पाई को आवरण गर्नुहोस्, एक प्वाल माथि माथि बनाउनुहोस्, सानो स्वाद राख्नुहोस् र ओवनमा 50 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।