प्याज एक उपयोगी उत्पादन हो, यो धेरै व्यञ्जनमा प्रयोग गरिन्छ। यसको मात्र नकारात्मक छ यसको तीव्रता र कष्ट। त्यसकारण, सिरकामा प्याज कसरी छान्नुको प्रश्न, ताकि यो धेरै सुन्दर स्वाद छ, धेरै पाकको विशेषज्ञ उत्तेजित गर्दछ। तल मरिडेसका लागि विभिन्न व्यञ्जनहरू छन्। यसैले, सबैले आफैले एक विकल्प पाउनेछन्।
सिरकामा प्याजलाई कसरी बनाउने?
सिरका मा मांसपेशी सलादहरूमा थपिएको छ, मासुको भाँडाको साथमा सेवा गरिन्छ, र कसैले बस रोटीको साथ खाएको हुन्छ। पाक खाना धेरै सरल छ, तर त्यहाँ विचार गर्न आवश्यक केही न्युनियन्सहरू छन्। निम्न सिफारिसहरू चाँडो र बिना बिना परेशान कार्यको सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
- प्याज थप छिटो बनाउन, तपाईंले यसलाई पतलीको रूपमा कटौती गर्न आवश्यक छ।
- यदि प्याजहरू प्रयोग गर्नुहोला भने तीव्रता हटाउनको लागि यो अचार गर्नुअघि उबलते पानीमा खसेको छ।
- अचारको लागि, तपाईं कुनै पनि प्याज - सेतो सलाद, रातो र साधारण प्याज प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
सिरकामा प्याज उठाएपछि कति छिटो
कुनै पनि मासुबाट शशि केब्याबका लागि मरेका प्याज तयार गरिएको छ। यसको अतिरिक्त, यो सलाद पूरै पूरै पूरै हुन्छ। शर्मामा उहाँ पनि राम्रो हुनेछ। एक महत्त्वपूर्ण बिन्दु - मुखबाट अप्रिय गंध, जुन त्यसो गर्दा संचारको साथ हस्तक्षेप गर्दछ, पनीर प्याज पछि सबै छैन! यसैले, यो उत्पादन सुरक्षित रूपमा कुनै पनि समय भोजनमा थप्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 500 जी;
- सेब साइडर सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- बालुवा - 50 ग्राम;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- प्याज पक्कै घृणा गर्दछ।
- हल्का रूपमा आफ्नो हात झिक्न, नमक, शर्कु, सिरका जोड्नुहोस्।
- 15 मिनेट पछि, धनु सबमिशनको लागि पूर्णतया तयार हुनेछ।
सिरकामा प्याज कसरी छान्नु हुन्छ?
यो नुस्खामा मरिच गरिएको प्याज जर्जियामा तयार छ। समाप्त उत्पादन स्वादको लागि अधिक निविदा थियो, यो उल्टै पानी उकालो पानीको साथ सेवा गरिन्छ। जर्जियनको स्वादको लागि दालचीनी, मीठो काली मिर्च, लौंग, बे पत्थरहरू अन्नको लागि। लामो पनीर प्याज इन्फ्लुइन्ट गरिन्छ, अधिक स्वादिष्ट यो बन्द हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 250 जी;
- बालुवा - 25 जी;
- सिरका 9% - 100 मिलीलीटर;
- चिसो पानी - 100 मिलीलीटर;
- नमक ½ चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
- अन्नको लागि पानी, चिनी, नुन र सिरकासँग मिलाउनुहोस्।
- मसाले थप्नुहोस्।
- प्याज सेमेयरिंग द्वारा कटाईएको छ।
- केही मिनेटको लागि, उबलते पानी डाल्नुहोस्, त्यसपछि ठुलो।
- खानुहोस् र केही घण्टापछि छोड्नुहोस्।
रातो प्याज कसरी उठाउनुहुन्छ?
सामान्यतया कच्चा प्याजहरू उनीहरूको तीव्रता र कठोरताले गर्दा मनपर्दैनन्। यस उत्पादनको लागि अद्भुत विकल्प एक पतला लाल प्याज हुनेछ। यो सुरक्षित रूपमा कुनै पनि सलादमा थप्न सकिन्छ, मासु र सामान्यतया कुनै पनि व्यञ्जनको साथमा सेवा गरिन्छ। र यसको तयारीका लागि उत्पादनहरू सामान्यतया सामान्यतया आवश्यक छन्, त्यसैले तपाईंलाई स्टोरमा विशेष चलिरहेको छैन।
सामग्रीहरू:
- रातो प्याज - 400 जी;
- सेब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक ½ चम्मच;
- पानी 50 मिलीलीटर;
- sugar - pinch;
- कालो मिर्च
तयारी
- प्याज सफा गरिन्छ र सानो टुक्रा टुक्रा हुन्छ।
- सबै अन्य अवयवहरू थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- ठण्डमा कन्टेनर हटाउनुहोस्।
- 2 घण्टा पछि स्वादिष्ट पनीर प्याज तयार हुनेछ!
स्याउ साइडर सिरकामा पकाएको प्याज - नुस्खा
यदि तपाइँ एक नुस्खाको खोजी गर्दै हुनुहुन्छ, कसरी सिरकामा प्याज उठाएर, ताकि यो केवल स्वादिष्ट, तर पनि उपयोगी थिएन, यो नुस्खा सिर्फ तपाईंलाई के चाहिन्छ। अन्नको लागि साधारण टेबल सिरका प्रयोग गरिन्छ, तर सेब। यसमा त्यस्तो बलियो एसिड छैन, तर यसले पाचन बढाउँछ र कोलेस्ट्रॉललाई कम गर्दछ। यसैले, यस तरिका मा प्याज प्याज भुना हुआ मासुको उत्कृष्ट उत्कृष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 3 टुक्राहरू;
- granulated sugar - 30 g;
- सेब सिरका - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - चुरोट।
तयारी
- प्याजहरू पतली रिंगमा काटेर आफ्नो हात कुट्छन्।
- नमक, चिनी, सेब साइडर सिरका थप्नुहोस्।
- सेब साइडर सिरकामा एक घन्टाको एक प्याले चुरोट प्याजको बारेमा तयार हुनेछ।
सिरका र चिनको साथमा मरिच गरिएको प्याज
चीनीको अतिरिक्तसँग सिरकामा प्याजलाई मारिँदै - यो जटिलमा छैन। पानी मात्र धेरै गर्मी नगर्ने यो महत्त्वपूर्ण छ। 40 डिग्रीको तापमान पर्याप्त छन्। आखिर, यो महत्वपूर्ण रे है कि रे सेन ब्लट गरिएको छ, र वेल्डेड छैन। मज्जामा थप पाइक्सीन्सीको लागि, तपाईं कुचलित जडीबुटी आफ्नो विवेकमा थप्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- पानी उबलिएको - 1 ग्लास;
- नमक ½ चम्मच;
- चीनी - 2 चम्मच।
- साग;
- सिरका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
- कटा प्याज प्याजेली कटा जडीबुटीहरूसँग मिलाइन्छ।
- सिरका र चिनको साथ प्याजको लागि अन्न तयार गर्नुहोस्।
- तातो पानीमा बाँकी घटेहरू थप्नुहोस्।
- परिणामी तरल जडी बूटी संग सब्जी मा डाल दिए र कोठा को तापमान मा केहि घंटों को लागि छोड दिए।
- त्यसपछि तिनीहरूले प्याजलाई एक कलरडरमा फेंक्यो - यो पूर्णतया तयार छ।
डिलको साथ पकाएको प्याज
सिरकामा डिलको साथ प्याज कसरी निकाल्नुहोस्, तल प्रस्तुत गरिएको नुस्खाबाट सिक्नुहोस्। उत्पादन धेरै स्वादिष्ट छ कि यो सुरक्षित रूपमा कुनै पनि गाली, विशेष गरी आलु को अतिरिक्त रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। यस्तो लचोकलाई नुनको रूपमा न्यानो पेयको रूपमा सेवा गर्न सकिन्छ। र यसको ठूलो प्लस यो आधे घण्टामा तयार हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्याज सेतो ठूलो - 1 पीसी।
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 9% - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी उबलिएको - 1 ग्लास;
- कुचल हरा हरियो - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- प्याजहरू पतली आधा के छल्लेहरूसँग टाढै छन् र जारमा राख्छन्।
- प्याखको साथ प्याजको लागि समुद्री किनारा तयार गरिएको छ: पानीमा, चीनी, नमक भंग, सिरका खानुहोस्।
- परिणामस्वरूप मिश्रण प्याज खसाल्नु, डिल जोड्नुहोस्।
- जारलाई टोपी नायलॉनसँग बन्द गर्नुहोस् र चिसोमा आधे घण्टाको लागि सफा गर्नुहोस्।
दाखिल सिरकामा पकाएको प्याज
पकाएको प्याज, दाखिला मा प्रस्तुत गरिएको लागि नुस्खा, सबै अघिल्लो विकल्पहरूबाट स्वाद गर्न फरक छ। यसको विशेषता यो हो कि यो सामान्य मा छैन र स्याउ पनि होइन, तर रक्सी दाखिला मा मर्छ। स्वादको महत्त्वपूर्ण टिप्पणीहरू, उत्पादले नयाँ थिमको थपको कारणले प्राप्त गर्दछ।
सामग्रीहरू:
- रातो शराब सिरका - 500 मिलीलीटर;
- ताजा थिम - आधा पकाएको;
- रातो प्याज - 500 जी;
- समुद्री नमक ठूलो छ - 1 चम्मच। चम्मच
तयारी
- एक ससनीन मा नमक मा डालयो, लाल सिरका मा डाल दिए र थिम को दोश्रो राखयो।
- प्याज पतली रङ संग छाया।
- प्यान आगोमा राखिएको छ, फोडामा ल्याइयो र यसलाई डुबाइयो।
- कम गर्मीमा, तिनीहरू केही मिनेट लाग्न सक्छन्।
- प्याजमा प्याज राख्नुहोस् र उबलिएको अन्नलाई राख्नुहोस्।
- यो धनुमा सही सेवा गर्न तयार छ, तर यदि यो दुरुपयोग गरिन्छ भने यो राम्रो स्वाद हुनेछ।
सलाद को लागि सिरका मा प्याज चुन्नुहोस?
केही प्याजहरू, विशेष गरी सलादहरू प्रायः प्याज राख्छन्। तर यसको कडा र तीव्र स्वादको कारण, धेरैले यो घटक थप्न इन्कार गरे। र नतिजाको रूपमा, खाना यो के गर्नु पर्छ सबै कुरा होइन। क्रममा त्यस्तो समस्याको सामना गर्न, तपाइँलाई कसरी चाँडै सिरकामा पन्जा प्याजको बारेमा जान्न आवश्यक छ।
सामग्रीहरू:
- बल्ब ठूलो - 1 पीसी।
- सिरका 9% - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी 125 मिलीलीटर;
- चीनी - 25 जी;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- प्याज पक्कै घृणा गर्दछ।
- पानीमा नमक, चिनियाँ र एक फोडा ल्याउन।
- सिरकामा फाल्नुहोस् र तुरुन्तै प्याज प्याजको मिश्रण प्राप्त गर्नुहोस्।
- ढक्कन संग कंटेनर राख्नुहोस्।
- एक चोटि अन्नको छातीमा छँदा सिरकामा प्याजले सेवाको लागि तयार छ।
सिरका संग एक शीश केबब को प्याज कसरि बनाइयो?
सिरका मा प्याज, जसको नुस्खा तल प्रस्तुत गरिएको छ, शशि केब्याब को तैयारी गर्दा बस अनिवार्य छ। हरी ताजा डिलको अलावा यो खाना पकाउने सबै भन्दा राम्रो हो। उहाँले धेरै चाँडै विवाह गर्नु भएको छ, त्यसैले यो समस्या छैन, यदि अग्रिम तयार छैन। यो जब शिश केब्याब पहिले देखि नै बरफ छ।
सामग्रीहरू:
- बल्ब ठूलो - 1 पीसी।
- चीनी, नमक - 1 चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 4 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 1 गिलास;
- साग
तयारी
- एउटा जारमा कटा प्याज राख्नुहोस्।
- पानी, नुन, चिनी र दाखिलाबाट बाहिर पुर्याउनुहोस्।
- यदि चाहियो भने कुचल बूटहरू थप गर्नुहोस्।
- ढक्कन बन्द गर्नुहोस् र ठण्डमा 20-25 मा सफा गर्नुहोस्।
- यसपछि, प्याज तयार छ।