श्वासको लागी मासु र रसदार र निवारण धन्यवाद, र क्रीम, वा खट्टा क्रीमको मासु, मासुको यी धेरै गुणहरूलाई रक्षा गर्न मद्दत गर्नेछ, यदि तपाईं सबैभन्दा सफल कुकुर हुनुहुने छैन भने आगोमा मासु खसेको छ। खट्टाको कर्कमा पोर्कको कसरी स्वादिष्ट बनाउन हामी यस लेखमा बताउनेछौं।
एक फ्राइकिङ प्यानमा माटो कर्कमा पोर्क
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- प्याज - 1 पीसी।;
- लसुन - 1 लौ
- चिकन भाइरस - 1 l;
- आलु - 500 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- अजगर - 1 स्टेम;
- साइडर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच;
- tarragon - 1 चम्मच;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1/2 तालिका;
- दूध - 4 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
हामी गहिरो, मोटो-भरिएको फ्राइङ प्यानमा तेल हटाउँछौं। तुरुन्तै लसुनलाई फ्याँक्नुहोस् र यसलाई काटिएको सुअर पोर्क स्ट्रिप्समा थप्नुहोस्। 5-6 मिनेटको लागि मासु तान्नुहोस्, वा सुनको सुनौलो सम्म।
फ्राइङ प्यानमा चिकन भाइरस लगाएर कडा गाजर, अजमेर र प्याज जोड्नुहोस्। मिर्च संग नमक को बारे मा मत भूलना। हामी एक फ्राइंग प्यानमा तरल पदार्थ तरल ल्याउँछौं, हामी मध्यममा आगो घटाउँछौं। एक ढक्कन संग फ्राइंग प्यान को कवर गर्नुहोस र 15-20 मिनेट को लागि खाना पकाएर जारी राख्नुहोस, लगातार अवयवहरु लाई जोड दिनुहोस। अन्तमा, न्यानो दूध प्यानमा राख्नुहोस्, आटा सँग मिल्दो र खट्टा क्रीम जोड्नुहोस्। हामी सुँगुरको माटोमा पुर्याउन र जडीबुटीहरू सँगसँगै छिर्न नसक्ने पोर्क पकाउँछौं।
पोर्क बहुविधमा खट्टा क्रीमको साथ तयार गर्न सकिन्छ, माथिको नुस्खाको पालना गर्न पर्याप्त छ र "पकाउने मोड" प्रयोग गरेर सबै पकाउने चरणहरू दोहोर्याउनु हुन्छ।
शरद ऋतुमा पोर्क मा मशरूम
सामग्रीहरू:
- पोर्क टेंडरलोन - 500 जी;
- शीटेक मशरूम - 3/4;
- टमाटर - 500 जी;
- लसुन - 4 लौंग;
- प्याज - 1 पीसी।;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- सोया सस - 1/2 tbsp।;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद गर्न;
- मक्खन - 1 शताब्दीको 4;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 1/2 चम्मच।
तयारी
टोप प्याज र लसुन, टमाटरहरू क्यूबमा काट्छन् र सबै तेलहरू स्याउको साथ पकाउने प्यानमा राख्छन्। चाँडै अतिरिक्त तरल वाष्प हुन्छ, र प्याज नरम हुन्छ, पोर्क काटा एक फ्राइङ प्यानमा स्ट्रिप मा राख्नुहोस्। नमक र काली मिर्चको मासुको मौसम, सोया सॉस थप्नुहोस्। एक गिलास पानी पखाल्नुहोस्, वा भाइरस, सबैलाई हल्का फोडा र 7 9 मिनेटको लागि स्टाउलाई ल्याउनुहोस्। आगोको सुरुवात अघि, कटा मशरूम र बुल्गारिया काली मिर्चलाई प्यानमा थप्नुहोस्। जस्तै कि बुझाने को समय समाप्ति को लागी हामी हामिलाई फ्राइंग पैन मा खट्टा को क्रीम भेजते हो, हामी अर्को 4 मिनेट को लागि खाना पकाने र यसलाई तालिका मा सेवा गर्छन।
पोर्कले नर्मन्डीमा खट्टा क्रीम संग पखाएको
सामग्रीहरू:
- मक्खन - 50 g;
- सुँगुर - 1 किलो;
- बेकन - 200 जी;
- सुई - 7-8 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 पीसी।;
- अजमेर - 2 तारे;
- सूखी साइडर - 300 मिलीलीटर;
- चिकन भाइरस - 300 मिलीलीटर;
- खट्टा क्रीम - 6 चम्मच। चम्मच;
- आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
- Dijon सरस - 2 चम्मच। चम्मच;
- tarragon (ताजा) - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
ओवन 170 डिग्री सम्म पुग्यो। आधा को मक्खन एक ब्राजियर र गरम मा राखिएको छ। तेलमा काट्को पोर्क तान्नुहोस्, नमक र काली मिर्चको साथमा बिर्सनु हुँदैन। जबसम्म मासु गोल्डेन हुन्छ, यसलाई प्लेटमा ब्राजियरबाट हटाउन सकिन्छ, र ब्राजियरमा तपाईले बाँकी तेल राख्न सक्नुहुन्छ र सबै मासुको बाँकी आधा तान्नुहोस्।
त्यसोभए, अर्को प्यानमा नरम नभएपछि प्याज कचौरो, प्याज र अजमेर। हामी भुट्टामा बियरियर मा मासुमा शिफ्ट लिन्छौं। साइडर र भाइरससँग सबै अवयवहरू भर्नुहोस्, ब्राजियरलाई एक ढक्कनमा राख्नुहोस् र यसलाई दुई घण्टाको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्। अन्तमा, खट्टा क्रीम र 2 चम्मचको आटा जोडेर 2 चम्मचको पानीमा भंग गरिसकेको छ, चटनीले स्टोभमा मोटो बनाउँदछ। सरसफाइ र तातो तारेगनको साथ वांछित स्वादको डिश ल्याउन नबिर्सनुहोस्।