अक्सर तिनीहरू एक cauldron मा भुरा पकाउनुहोस्, तर बोसोमा पकाएको एक डिस्स जब यो धेरै सजिलो छ। माटो सबैले प्रयोग गरेको छ। निस्सन्देह, खानाको छनोटको आधारमा, डिशको नुस्खा निर्भर गर्दछ।
एक बर्तन मा चिकन संग घर मा रोस्ट
कुखुरा धेरै सजिलै पच्याइएको छ, त्यसैले पकवान ओभरलोड गर्नुहोस् र एक रोचक स्वादको साथ धेरै हल्का फेरी बनाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 2 पीसी। (ठूलो होइन);
- चिकन खुट्टा - 1 किलो;
- कद्दिन (राम्रो मस्केट) - 200 जी;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- ताजा जमीन मिर्च (मिश्रण) - प्रत्येक थोरैमा सानो देखि सानो;
- prunes pips बिना - 150-170 g;
- मिर्च मिर्च - 4-5 टुक्राहरू;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 30 जी;
- नमक - 2-3 चुरोट;
- बे पत्ता - 1 पीसी। बर्तनमा।
तयारी
हामी बर्तन कुल्ला गर्दछौं र तिनीहरूलाई सुत्न दिनुहोस्। प्रेमी उबलते पानी संग भत्किएको छ, हल्लाहरूमा काट्ने, पकाउने प्याजलाई काटेर। गरम तेल मा, खुट्टालाई हल्का तुल्याउनुहोस् (ती हल्का चट्टान सम्म), त्यसपछि तिनीहरूलाई बर्तनमा राख्नुहोस्, र मक्खनमा हामी प्याज पार्छौं। हामी प्याजहरू थप्दछौं, गाजरहरू (यो सफा गरिनु पर्छ र सर्कलहरूमा ठूलो कटाई), काली मिर्च - हामी बीउ हटाउँछौं र स्ट्राको काट्छौं। त्यहाँ हामी प्रेमी र कद्दी राख्यौं (हामी यसको कडा छाला हटाउन सक्छौं र सानो क्यूबको साथ काट्छौ)। हामी एक laurel पात राख्नुभयो, एक चौंका चौंरी को एक जोडे राख्नुहोस् र तातो ओवनमा बर्तन राख्नुहोस्। हामी लगभग 40 मिनेट पकाउँछौं। आधा समय हामी ढक्कनको छेउमा पकाउँछौं, त्यसपछि बर्तन छोड्नुहोस्। ताजा जडी बूटियों, लहसुन, सब्जी सलाद संग सेवा।
घरको पोर्क पोर्कमा रोस्ट
सामग्रीहरू:
- मासु शरद - 1 l;
- आलु - 6-8 टुक्राहरू;
- लसुन - ठूलो टाउकोको 1/3;
- प्याज - 2 पीसी। (ठूलो होइन);
- फैटी पोर्क - 50-70 g;
- अजमो - 1 सानो गुच्छा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सुँगुर - 450-550 जी;
- नमक - 2-3 चुरोट;
- मिर्च ताजा ताजको काला - स्वाद।
तयारी
पक्कै पनि खुर्सानी बल्बहरू झिकेर र बोसोलाई सानो टुक्राको टुक्राबाट पखाल्छ। प्याज हल्का गर्दा, ग्रिड गाजर र स्टाउको थप लगभग 2 मिनेटको लागि। हामीले पोर्क (टेंडरलोन वा गालश) काटेर खाने, मेरा, सूखेको लागि सुविधाजनक टुक्राहरू काट्यौं। आलुहरू सफा गरिएका छन् र खानाका टुक्राहरूमा काटिएका हुन्छन्। बर्तनमा, पासरेल, मासु र आलु बाहिर, भाइरस माथि राख्नुहोस्, र लिड राख्नुहोस्, लगभग 45-55 मिनेटको ओवनमा राख्नुहोस्। प्रक्रियाको अन्त्य केही समय अघि, हामी लसुन र टुक्रा टुक्रा, नमक, काली मिर्च प्रेस मार्फत राख्दछौं। बीफ संग बर्तनहरूमा घरमा ठिकै त्यहि तयार छ, खाना पकाउने मात्र बढी (लगभग 40 मिनेट) चाहिन्छ। घाँटीको सट्टा, तपाईं राम्रो, बेजोड सब्जीको तेल प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ।
हामी तपाईंलाई कसरी बताउछ कि एक रूख कसरी घर-शैली बर्तनमा मशरूमको साथ पकाउनु पर्छ। रूट स्वादिष्ट बनाउनको लागी, तपाईं प्रयोग र जंगल को मशरूम गर्न सक्नुहुन्छ, र घरहरु बढ्न सक्छ, जस्तै कि च्याम्पियनहरु।
मशरूम संग रोस्ट
सामग्रीहरू:
- प्याज - 1 टुक्रा;
- पनीर रूसी - 120 जी;
- मोटो खट्टा क्रीम - 2 कप;
- च्याम्पियनहरू - 0,8 किलो;
- मध्यम आकारको आलु - 8-10 पीसी।
- परिष्कृत तेल, बगैचा, सूरजमुखी - 30 मिलीलीटर;
- नमक - चुरोट;
- मरिच मटर कालो र सुगन्धित - 5-6 पीसी को लागि। प्रति सेवा;
- हरियो - 8-10 शाखाहरु।
तयारी
शंकले पक्कै प्याज, मशरूम प्लेट्समा धोएर र काट्नुहोस्। तेल मा, प्याज र मशरूम, पनी तरल सम्म धुरी सम्म प्रारम्भिक राशि को बारे मा 1/3 सम्म कम छ। हामी आलु र स्लाइस सफा गर्छौं। हामी बर्तन मा आलु राख्छ, यसको माथि - मशरूम, हामी मरिच, नमक र खट्टा क्रीम जोड्दछौं। आधा घन्टाको ओवनमा लिडहरूसँग कुकुर गर्नुहोस्, त्यसपछि छोटो, गित पनीर र, बिना कवर गर्नुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्।