चकलेट फिन्डनन्ट

चकलेट फिन्डन्टन्ट एक फ्रांसीसी मिठाई हो, चकलेट मफिन्स र पिघल चकलेट बीच केहि प्रतिनिधित्व गर्दछ। यसको विशिष्ट विशेषता तरल केन्द्र हो, जुन नरम नाउग जस्तो देखिन्छ। एक विनम्रता सिद्ध बनाउन, तपाईंले तापमान र समय मोडको अनुपालन गर्नु पर्छ। यदि तपाईं सफल भएन भने निराश हुनुहोस्, हामी तपाईंलाई मद्दत गर्नेछौं र तपाइँलाई कसरी चकलेट फिन्डन्ट बनाउन बनाउन चाहन्छौं।

मिठाईको लागि पकाउनुहोस् "चकलेट फन्डन"

सामग्रीहरू:

• कोको सूखी - 2 चम्मच।
• मक्खन - 30 जी;
• पाउडर चीनी - 50 ग्राम;
• मसाले;
• कालो चकलेट - 100 g;
• चकलेट-नट पेस्ट - 100 जी;
• अन्डा चिकन - 2 पीसी।

तयारी

त्यसोभए, कटोरा लिनुहोस्, यसमा चकलेट राख्नुहोस्, मक्खनको टुक्रा, चकलेट-ओहोभुयू टाँस्नुहोस् र पानीको नुहाउने बर्तन राख्नुहोस्। हामीले सबै अवयव पिघ्यौं, जनलाई मिश्रण गर्नुहोस् र यसलाई आगो हटाउनुहोस्। अण्डाले पखाएको शर्कुसँग बिस्तारै बिर्सेर, बिस्तारै आउँ, पाक पाउडर राख्नु, नमक र कोको चुरोट फ्याँक्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र पिसाब चकलेट मिश्रणमा सामूहिक जोड्दछौं। हामी मक्खन मक्खन को साथ भुना हुआ को लागि ढालहरु को घेरते हो, परिणामस्वरूप जन को आधे मा भरें र उनलाई एक पूर्व ओवन मा राख्नुहोस। वांछित नतीजाको आधारमा 7 -10 मिनेटको लागि 180 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्।

"चकलेट फन्डानान" घरमै

सामग्रीहरू:

• गाढा चकलेट - 100 g;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• अण्डा - 2 टुक्राहरू;
• पाउडर गरिएको चीनी - 4 चम्मच। चम्मच;
• आटा - 2 चम्मच। चम्मच;
• कोको पाउडर - स्वाद गर्न।

तयारी

चकलेट र मक्खन एक कटोरामा राखिएको छ र यसलाई एक उज्यालोमा उबलिएको पानीमा राख्नुहोस्। एकजसो सामूहिक जनसङ्ख्या नभएसम्म अवयवहरूलाई पिघ्नुहोस्। बेकारमा समय बर्बाद मत, एक अलग कटोरा whisk एक राम्रो अण्डा को सफेद मा, पाउडर चीनी र चिकन मान्छे डालो, फेरि whisk। परिणामस्वरूप अण्डेला पिघटेको चकलेटमा हस्तान्तरण गरिन्छ, यसलाई एक स्पटुलाले हलचल गर्छ र बिस्तारै आटामा राख्छ।

अर्को, एक सुन्दर रङ लिनको लागी एक सानो कोकोआ पाउडर फेंक र सुन्दर मोटो, भिसाको मिश्रण पाउनको लागि फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। यो माला बेकिंग को लागि पूर्व तैयार सिलिकॉन molds देखि भरा छ र उनलाई एक पूर्व ओवन मा 180 डिग्री सम्म राख्नुहोस। कस्तो प्रकारको बीचमा तपाईंले परिणाम प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ, निर्भर गर्दछ कि लगभग 5-7 मिनेटको लागि केक बेक गर्नुहोस्। निर्दिष्ट समय पछि, हामी ओवन बाहिर फव्वारे लिन्छौं, यसलाई थोपा ठोक्नुहोस् र यसलाई वेनिला आइसक्रीम बलको साथमा तातो सेवा गर्न को लागी, यो चम्मचको साथ छेडेर, चकलेट क्यान्सर बाहिर आउछ र चटनी वा आइसक्रीम संग मिश्रण।

चकलेट फन्डन माइक्रोवेव मा

सामग्रीहरू:

• चीनी - 400 जी;
• मक्खन - 250 जी;
• गाढा चकलेट - 300 जी;
• चिकन को अन्डा - 8 पीसी।;
• वेनिला निकाल्नु - स्वाद;
• कुचल अखरोट - 2 चम्मच;
• उच्चतम स्तरको आटा - 100 ग्राम।

तयारी

माइक्रोवेवको लागि एक विशेष रूप मक्खन संग धब्बा गरिन्छ, कुचल चकलेट, मक्खन फैलियो र यसलाई ओवनमा राख्नुहोस्, आधा शक्तिमा स्विच गरियो। अवयवहरू पिच्छे गर्नुहोस् लगभग 3 मिनेट, र त्यसपछि यसलाई लिनुहोस्, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र समयको लागि यसलाई अलग राख्नुहोस्।

ठूलो कचौरामा, अण्डा मिक्सरलाई चिनीको साथमा हराउनुहोस्, सिफित आटा मिलाउनुहोस्, वेनिला निकाल्नु, कुचल भाँडाहरू फ्याँक्नुहोस् र मिक्सरसँग मिश्रण गर्नुहोस्। यस पछि, हामी परिणामकारी मिश्रण को चकलेट मास संग गठबंधन गर्दछ, सबै केहि मोल्ड मा बदलन र यसलाई एक माइक्रोवेव ओवन मा राखयो। ढोका बन्द गर्नुहोस्, उपकरणलाई अधिकतम शक्तिको लागि र 10 मिनेटको लागि समय सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि ध्यानपूर्वक मिठाई बाहिर निस्कनुहोस् र फ्रिजमा 30 मिनेट हटाउनुहोस्। हामी आइसक्रीम बलसँग चिसो रूपमा चकलेट फेन्डरन्टको सेवा गर्दछौं।