चिकन लिभर यसको उपयोगी गुणहरु को लागी एक स्वादिष्ट उत्पादन हो, र यसको प्रशोधन र स्वादिष्ट बर्तन को तयारी को लागी। यदि तपाईं कामबाट ढिलो हुनुभयो भने, र भोलिपल्ट घर भोकै घरको प्रतीक्षा गर्दैछौं भने, यदि तपाईले मात्र खट्टे क्रीम, मशरूम र चिकन जिभर छ भने, तपाईं लगभग आधे घण्टामा उत्कृष्ट र सन्तुष्टिजनक खाना खान सक्नुहुन्छ। बस मशरूम संग एक चिकन जिगर सजिलै संग बुझाने या फ्राइंग गरेर, र एक गार्निश मा बखवाट या पास्ता उबलते हो, तपाईं चाँडै सबै रिश्तेदार को खिलाओ, र तपाईं पनि आराम र काम गरेर आफैलाई काम गर्न सक्छन्। मशरूम संग चिकन जिगर, निस्सन्देह, एक विनम्रता, उत्सव तालिकाहरु को लागि एक स्वादिष्ट डिश छैन, तर एक राम्रो परिवार को खाने को रूप मा पनि उपयुक्त।
लिखित सबै कुराको अतिरिक्त, चिकन जिगर हाम्रो शरीरको लागि धेरै उपयोगी छ, किनभने यसमा धेरै खनिज र विटामिन हुन्छन्। यसैले सुरक्षित तरिकाले तपाईंको आहारमा यो उपयोगी उत्पादन समावेश गर्दछ र स्वस्थ हुनुहोस्! कसरी मशरूमसँग जिगरको रूपमा त्यस्तो प्रशंसा गरिएको पाक खाना बनाउने? सबै कुरा साँच्चै धेरै सरल छ।
भान्साको साथ चिकन जिगर - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- लसुन - 2 लौंग;
- मशरूम - 150 ग्राम;
- आटा - 1,5 टिबी। चम्मच;
- टमाटर - 1 पीसी।;
- सेतो सुकेको शराब - 50 मिलीलीटर;
- नमक, काली मिर्च, पेपरिका, साग - स्वाद।
तयारी
मशरूम संग एक पकाएको चिकन जिगर पकाउने, हामी मशरूम लेन्छ, थोपा साढे पानी मा फोलो र एक colander मा बारी। प्याजहरू सफा गरिन्छ र आधा केङ्ग्समा काटिएका हुन्छन्, लसुनको पतला कटा। वनस्पतिको तेललाई फ्राइङ प्यानमा र लसुनको साथ त्रास प्याजमा सुन लगाउनुहोस्। त्यसपछि मशरूम जोड्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि हरियो हलचल र फेर, निरन्तर हलचल।
यो समय मेरो चलिरहेको पानी कुखुरा लिभर भित्र र एउटै सानो टुक्राहरूमा काट। एक अलग कटोरा मा, पेप्टर संग आटा मिश्रण र मिक्स। आटामा लिभर डाल्नुहोस् र यसलाई चिकन प्यानमा 7 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि प्याज-मशरूम रूट जोडेर जिगर र सिजनमा नमक र काली मिर्चको स्वादको साथ। अब चटनीको तयारी गरौं। यो गर्न, टमाटर लिनुहोस्, यसलाई गर्म पानीमा एक मिनेटको लागि कम गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक छील गर्नुहोस्। एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर टमाटरलाई सुचारुमा बदल्नुहोस् र सानो सेतो शराब राख्नुहोस्। धीरे लिफ्ट तयार गरिएको चटनीलाई जोड्नुहोस् र ढक्कन बन्द गरी मध्यम तापमा उकालो गर्नुहोस्, कहिलेकाँही 15 मिनेटसम्म हलचल। सेवा गर्नु अघि, चिकन कटा ताजा जडीबुटीहरु संग छिमेकी मशरूम संग चिकन जिगर चुरोट।
चिकन जिगर नुस्खा मशरूम संग खट्टा क्रीममा
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- च्याम्पियनहरू - 300 जी;
- प्याज - 1 पीसी।;
- खट्टा क्रीम - 300 जी;
- सब्जी तेल;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
सुरू गर्न हामी मशरूम लेउछौं, प्रक्रिया र प्लेटहरु मा काटेर। प्याज हर्सेबाट छिपेरिएको छ र आधा रङहरु मा काटिएको छ। मेरो जिगर र सानो टुक्रामा काट। हामी यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा राख्छौं र 10 मिनेटको लागि त्रास गर्नुहोस्। प्याज र मशरूम थप्नुहोस्, मिश्रण गर्नुहोस् जब सम्म मशरूम व्यवस्थित हुँदैन। त्यसपछि खट्टा क्रीम, नमक र काली मिर्च स्वाद जोड्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्ररी मिलाएर 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा उकालो गर्छौं, बिनाँ हिँड्न बिर्सनु पर्छ। कुखुराको साथ चिकन मशङ्गमा खट्टा क्रीमको लागि तयार छ, तपाईं सबैलाई तालिकामा कल गर्न सक्नुहुन्छ!
मशरूमसँग तलीको जिगरको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- चिकन लिभर - 500 जी;
- मशरूम - 300 जी;
- buckwheat - 200 g;
- प्याज - 150 जी;
- नमक, काली मिर्च, मक्खन - स्वाद।
तयारी
प्याज र मशरूम पतला कटा र सब्जीको तेलमा सुकेको हुन्छ। जिगर सानो टुक्राहरू मा काटिएको छ र बरसातमा थपिएको छ। सालिम, काली मिर्चको स्वाद र त्रासले लगभग 10 मिनेट सम्म तयार पारेको छ। त्यसपछि हामी बर्थवाट फोफेर लिभरमा थप्नुहोस्। हामी सबै कुरा राम्रो तरिकाले मिलाउँछौं र प्लेटबाट हटाउनुहोस्। जबरजस्ती हुन्छ, भित्ताले जडीबुटीहरूसँग छिर्दछ।