तपाईं ह्याडीकबाट के गर्न सक्नुहुन्छ? चलो सुरु, सम्भवतः, कि थाडीक एक धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट माछा हो भन्ने तथ्य संग मानव शरीर को लागि उपयोगी एक ठूलो संख्या समावेश छ। तर, दुर्भाग्यवश, हरेक मालकिन थाहा छैन कि कसरी राम्ररी तयारी गर्न को लागी कि पकवान अमीर र रसदार हुन बाहिर जान्छ। Haddock त्रसित हुन सक्छ, ओवनमा पकाइएको, सलादमा थप गर्नुहोस्, माछा काट्नेहरू, पनीर, धुम्रपान, आदि बनाउनुहोस्। यो माछाको मासु असामान्य प्रलोभन र हल्का द्वारा विशेषता हो। हजुरआमाको मूल व्यंजन पकाउने केही व्यञ्जनहरूसँग समीक्षा गरौं र तपाईं बुझ्न कसरी स्वादिष्ट र रसिया हुनुहुन्छ।
हैडक को माछा सूप
सामग्रीहरू:
- माछा थाडीक - 550 जी;
- millet - 100 g;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज - 1 पीसी।;
- गीलीको डिल, अजय - मा हुनेछ;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
त्यसोभए, हामी माछा, सफा, ग्याँस, कुल्ला, ठूलो टुक्रामा काट्ने, सासपिन मा राख्नु र उबले पानीलाई पकाउनु पर्छ। हामी कमजोर आगोमा राख्छौं र भित्तामा फोडा पर्खनुहोस्। यो समय, हामी गाजर साफ गर्दछ र तिनीहरूलाई पूर्ण रूपमा माछा मा राख्नुहुन्छ। अर्को, हामी प्याज सफा गर्छौं, तिनीहरूलाई काट्नुहोस् र प्यानमा तेस्रो थलो थप्नुहोस्। सबै नुन स्वाद छ, घोडा हटाउनुहोस् र ढक्कनबाट लुगा लगाउनुहोस्। जबसाजले सब्जियोंको फोहोरीमा फोहोर गर्छ भने, हामी दोस्रो पाना लिन्छौं, सानो पानी खानुहोस् र पूर्व-खुर्सानी र आलु काट्नुहोस्।
उबलने पछि, माछा र गाजरले प्लेटमा सावधानीपूर्वक राख्नुभयो र ठिकै छोड्नुभयो, र धनुषलाई हटाइयो। ब्रुथफिल्टर, स्ट्रिचरको रूपमा निम्नानुसार, आलु संग एक सौसान्पमा राख्नुहोस् र आगो लगाउनुहोस्। मिलत राम्रो तरिकाले धोईएको छ, एक ससनी मा डाला, बाँकी प्याज काटिए, पकाएको गाजर।
हामी हड्डी को स्क्रैप एक saucepan मा फेंकें। अन्त्यमा, कटा सागहरू जोड्नुहोस् र लाउरे पात राख्नुहोस्। आगो बन्द गर्नुहोस्, सबै चीजहरू मिलाउनुहोस् र ह्याडीको सूप दिनुहोस् र पकाउनुहोस्। यो सबै, जब सेवा गर्दै, मक्खन को टुकडा जोड्नुहोस्।
हडक सलाद
सामग्रीहरू:
- हैडक को फाइलहरु - 250 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- अचार ककडी - 1 टुक्रा;
- मार्जोरम - 0,5 tsp।
- नींबू रस - 2 चम्मच। चम्मच;
- तिल तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
हडक फिललेटहरू तयार पारिएको, ठुला र पनीरको ढोका सम्म सागि पानीमा उर्लन्छ। धोएको मीठो मिर्च बीउ देखि शुद्ध छ र पतली स्ट्राको साथ छाडिएको छ। सानो क्यूबमा पकाएको ककड़ी। अब हैडक, ककड़ी र मिर्चको सलाद कटोरा मा मिश्रण। हामी ग्याँस स्टेशन तयार गर्छौं। यसो गर्न, थोपा तिलको तेल राख्नुहोस्, नींबूको रस, नमक, मरिच, मरुरामम र हलचल। हाम्रो सलाद माथि तयार सॉस डाल्नुहोस्, फ्रिजमा ठिक र तालिकामा सेवा गर्नुहोस्।
Haddock, सब्जियों संग stewed
सामग्रीहरू:
- माछा थाडीक - 1 किलो;
- खट्टा क्रीम - 200 मिलीलीटर;
- उबले पानी - 1 वस्तु;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 1 टुक्रा;
- रोटीको टुक्रा र आटा;
- नमक, काली मिर्च, बे पत्ती - स्वाद;
- सब्जी तेल;
- सागर - यदि चाहियो।
तयारी
थापाको लागि माछा पकाउने कति स्वादिष्ट छ? तपाईं यसलाई सब्जिहरुसँग प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ र सबैलाई रोचक र स्वादिष्ट डिश संग आश्चर्य गर्न सक्नुहुन्छ। मेरो माछा, शुद्ध, सानो टुक्रा मा काट, मरिच, नमक संग रगत नदिनुहोस्। त्यसोभए हामी दुवै पक्षबाट आटा र त्रमा रोल्दछौ।
यदि तपाईं र तपाइँको परिवारले प्रायः माछा खाएको छ भने, हामी तपाइँलाई कैफफिश र आलुको फाइलहरु बाट बर्तनको व्यंजनको व्यंजनहरूको साथ केहि थप उपयोगी लेखहरू प्रदान गर्दछौं।