चिकनबाट गौलस त्यसै हङ्गेरियन तातोको एक आधुनिक संस्करण हो जुन धेरै वर्ष पहिले गोठालाहरूले बनाएको छ। टाइम्स बदलिएको छ, र आकाश अन्तर्गत लामो लामो खाना पकाउने एक आरामदायक वातावरणमा परिवर्तन भएको छ र कुखुरीको लागि सूखे मासु। मगिरी व्यञ्जनको आमोमा संरक्षित गर्दै, डिश घर फर्कियो, सरल र संतोषजनक खानाको प्रशंसक मनपर्छ।
कसरी चिकन गौला पकाउने?
भान्साबाट चिकनबाट गोलाश एक लोकप्रिय परिवार व्यंजन हो, खाना पकाउने विशेष कौशल चाहिन्छ। तपाईं पक्षी माछा को मासु को कुनै पनि भाग को चयन गर्न सक्छन्, सब्जियों को पारंपरिक सेट, एक जोडे मसाले र एक मोटी चटनी को सामाग्री। प्राविधिक सरल - यो काटन, फ्राइङ र बुझाईको सिद्धान्तमा आधारित छ, र आधे घण्टा भन्दा बढी लाग्छ।
सामग्रीहरू:
- hips - 700 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- सब्जी तेल - 70 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 80 जी;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 600 मिलीलीटर;
- काली मिर्चको एक चुरोट;
- ताजा अजैलीको एक मुट्ठी;
- बे पत्ते - 2 पीसी।
तयारी
- जाँच्न 10 मिनेटको लागी स्लाइसमा र त्रासमा काट्नुहोस्।
- मक्खन मा सब्जियों को पीस, कूल्हों संग जुडें, आधा को तरल डालें, मसाले संग मौसम र 15 मिनेट को लागि बाहिर राखयो।
- आटा माथि उठाउनुहोस्, पेस्ट राख्नुहोस्, तरल, हलचल, आगोमा दुई मिनेट राख्नुहोस् र यसलाई जोड्नुहोस्।
- चिकनबाट चिकन गार्निशबाट गाउलाश।
चिकनबाट गाउला सूप
हंगेरी पोटेजको ग्लोशले हंगेरीको पट्टाको आधारको रूपमा सेवा गर्नेछ। एक बलियो शरद, उज्ज्वल मसाले, सब्जियां, र डिश जोड्नुहोस् एक फरक संस्करण: ताजा मासु aromas संग भिसा गरिनेछ, आलु निराशा र काली मिर्च हुनेछ - स्वाद र चमक। एक मोटो पछाडि गर्म रूपमा देखा पर्नेछ, तीन घण्टाको लागि पूर्ण रात्रिलाई प्रतिस्थापन गर्नेछ, जुन एक घण्टा भित्र।
सामग्रीहरू:
- fillets - 500 g;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- आलु - 3 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 80 जी;
- शरद - 600 मिलीलीटर;
- वसा - 60 g;
- पिक्चरको चुरोट;
- डिलिङको मुट्ठी
तयारी
- टुक्राहरू र टुक्राहरूमा काट्नुहोस् जबसम्म तिनीहरू रातो हुन्छन्।
- सब्जिहरु ठूलो काटियो।
- गाजर, काली मिर्च र प्याजहरू मासु सँग जोड्छन् र बाहिर राख्छन्।
- आलु आलु र मुख्य मिश्रण संग जोड्नुहोस्।
- मसाले र टमाटर पेस्ट प्रविष्ट गर्नुहोस्, र पाँच मिनेट पछि गोमाको कालो।
- एक घण्टाको एक चौथाईको लागि टमाटर, पछि चिकनबाट चकलेट पकाउनु पर्छ।
- 15 मिनेट पछि, जडी बूटी संग छिटो र टेबलमा सेवा गर्दछ।
कुखुराको साथ कुखुराको जुत्ता
चिकन स्तन देखि गौलाश पाक कला कल्पनाका लागि अनन्त क्षेत्र हो। मशरूम, गुलाबी र दालचीनी का एक चुच्चो एक सुगन्धित कृति को एक उत्सव तालिका को योग्य मा सामान्य घर का बना कोण को बारी हुनेछ। यस्तो संयोजन जैविक, आर्थिक रूपले, छोटो खाना पकाउने समय आधा घण्टामा हुनेछ र तपाईंलाई तीन परिवारको लागि फ्रान्सेली आकर्षण संग पकवानको मज्जा लिन अनुमति दिन्छ।
सामग्रीहरू:
- स्तन - 450 जी;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- मशरूम - 250 ग्राम;
- लसुनको एक लौरो - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर चटनी - 100 मिलीलीटर;
- सब्जी तेल - 60 मिलीलीटर;
- रस्सेरी - 1 चम्मच;
- दालचीनीको चुरोट।
तयारी
- कुखुराबाट एक चोरी बनाउन अघि, एक क्रिस क्रस्ट सम्म स्तन सेतो र तौल मा कटौती।
- कटा तरकारी र तलीको मशरूमसँग मिलाउनुहोस्।
- मसालेसँग चिकनबाट चिसो मौसम, ससमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि उकालो।
चिकन र खट्टा क्रीम संग Goulash
कुखुराको मासुबाट विभिन्न प्रकारको अद्भुत अद्भुत छ। ससहरु द्वारा विशेष सोज्स र नाजुक स्वाद दिएका छन्: तिनीहरू नुहाउने मात्र बर्तन मात्र पूरै हुन्छन् तर लुगालाई सुत्नबाट बचाउँछन् र नरम उत्पाद छोड्ने गर्दछ। एक सही नुस्खाको एक उदाहरण खरानी छातीबाट खट्टा क्रीम ससमा एक चकलेट हुनेछ, जसको लागि कुनै पनि शत्रुले आधे घण्टाको लागि रसदार मासुको सेवा गर्नेछ।
सामग्रीहरू:
- fillet - 550 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- खट्टा क्रीम - 80 g;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 40 मिलीलीटर;
- पानी 60 मिलीलीटर;
- काली मिर्चको मटर - 5 पीसी।
तयारी
- फलाम र सब्जहरू काट्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र सानो छोटो पार्नुहोस्।
- आटा माथि हावा, खट्टा क्रीम, तरल, मिश्रण र जनसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- सीजन, कुचल टमाटर राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चिकन गौतमलाई एक साइड डिशको रूपमा पास्ता प्रयोग गर्नुहोस्।
गौलाश चिकन लिभरबाट बनाइएको छ
चिकन ग्ल्याशसले बिरुवाको नर्सको प्रयोग मात्र होइन, तर पनि नराम्रो समावेश गर्दछ। लिवर - सोभियत समयका एक लोकप्रिय उपप्रधानमन्त्री, अझै पनि सक्रिय रूपमा घर पकाउने मा प्रयोग गरिन्छ, यसको विशेष पोषण गुणको लागी। वित्तीय रूपमा उपलब्ध, उपयोगी ट्रेस तत्वहरूको भण्डार छ, यो, गोभी संग संयोजन मा, पूरी तरिका मा अनाज को गार्निश पूरक।
सामग्रीहरू:
- लिभर - 500 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- कालो मिर्चको मटर - 5 पीसी।
- हरियो प्याजको पंख - 4 पीसी।
- पिक्चरको चुरोट;
- आटा - 100 g;
- पानी 400 मिलीलीटर।
तयारी
- लिभरहरू स्पष्ट रूपमा चलचित्रहरू, खण्डहरूमा काटेर र आलुमा रोल।
- फ्रिज, सब्ज र मसाले संग संयोजन।
- पानी चुचाउनुहोस्, चटनी मोटो नभएसम्म 20 मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- सेवा गर्नु अघि, हरित प्याजको साथ सजाउनुहोस्।
गौलाशले चिकन पेट बाट बनाएको छ
गोभीको पेटबाट ग्रोव - आर्थिक, तर धेरै स्वादिष्ट विकल्पद्वारा उत्पादहरू प्रयोग गरेर गाउलाश। एक घण्टौं घण्टा लामो लामो बिन्दुले घनिष्ठ नरम र रसदार बनाउँछ, र राम्ररी चयन गरिएको चटनीले घनत्व र अरोमा थप्छ। तपाईं विभिन्न भव्य प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर हंगेरी व्यञ्जनको परम्पराहरू पछ्याउन, सबैभन्दा उपयुक्त टमाटर हो।
सामग्रीहरू:
- पेट - 800 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 80 जी;
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- पानी - 1 l;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- द्वारा paprika र तुलसी pinches;
- चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- पेट साफ र विभाजित।
- तेलमा तलना, तरल डालो, मसाले संग सिजन र आधा घन्टाको लागि उबाल।
- प्याज प्याजको मिश्रणमा प्याज राख्नुहोस् र धेरैलाई पकाउनु पर्छ।
- मल, चीनी र दुई मिनेटमा चोकमा राख्नुहोस्।
- जडीबुटीको मौसम र सेवा।
- चिकन गौतम एक नुस्खा हो जुन पूर्णतया कुनै पनि गार्निश संग मेल खान्छ।
गौलाशले चिकन हृदयहरूबाट बनाएको
यदि एक चिकनबाट ग्ल्याशको तयारीले यसको विभिन्न प्रकारको प्रसंस्करणको प्रविधिलाई स्वामी बनाउँछ भने दैनिक आहारलाई विविधता दिन सक्छ, जुन केवल मासु आधारको लागि सिर्जना गरिन्छ। दिल, शानदार तरिकाले यस भूमिकाको लागि उपयुक्त छ, पुरा तरिकाले यसको सामना गर्नु, समानुपातिक रूपमा मीठो काली मिर्च, लसुन र मोटो गोरीको पारंपरिक सब्जी सेट संग संयुक्त।
सामग्रीहरू:
- हृदय - 800 जी;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुनको एक लौरो - 4 टुक्राहरू;
- टमाटर पेस्ट - 80 जी;
- पानी - 800 मिलीलीटर;
- मोटा - 40 जी।
तयारी
- हृदयहरू अलग पार्नुहोस्, तिनीहरू रातो भए तापनि चिसो र कचौरामा पकाइएको प्यानमा राख्नुहोस्।
- लगभग एक घण्टाको लागि तरल हाल्नुहोस् र आगोमा राख्नुहोस्।
- अलग-अलग, कुचुर सब्जिहरु लाई पेस्ट जोडेर बचाउनुहोस्।
- सबै अवयवहरू सँगै जोड्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
बहुभाषी मा चिकन गलाश
मल्टीवार्क मा चिकन गलाश - व्यस्त मान्छे को लागि क्लासिक भोजन को एक प्रासंगिक संस्करण। निस्सन्देह, यो नुस्खा पारंपरिक आउटडोर आग बुझाने देखि अलग छ, तर परिणाम कुनै पनि बदतर छैन। तीन घन्टा खाना पकाउने खाना निविदा र रसदार बनाउनेछ, र समान रूपमा वितरित तापमानले असर गर्नेछ। तीनवटा भागहरू पूर्ण भोजन हुनेछन्।
सामग्रीहरू:
- fillets - 600 g;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर चटनी - 100 मिलीलीटर;
- पानी - 70 मिलीलीटर;
- तेल - 50 जी;
- flour - 50 g;
- बे पत्तियां - 2 पीसीएस।;
- मरिच मटर - 5 पीसी।
तयारी
- एक प्यानमा सब्जिहरु र एक कटोरा मल्टीवार्कमा राख्नुहोस्।
- फलाटहरू आटा संग र सब्जिहरु संग मिलाउन।
- मलहरूसँग तरल, चटनी, सिजनमा हाल्नुहोस् र 2.5 घण्टाको लागि "भित्री" मोडमा पकाउनुहोस्।