सोरेल उन मूल उत्पादनहरु मध्ये एक हो कि या त स्वाद मा ढोका, या पहिले चखने पछि आफ्नो मेनू मा स्पेस नहीं पाईयो। यदि सोरलसँग मित्रताले हेरचाह गर्यो भने, त्यसपछि हामी सिजनको समयमा ग्रीसमा ठोक्किएर सिफारिस गर्दछौं, ताकि जीवनमा अनुवाद गर्ने ओलम्पिक सूपको मनपर्दो व्यञ्जनहरू पनि चिसोमा अण्डाको साथ।
अण्डा र मासु संग ओक्सलिक सूप को पाक कला
यदि तपाइँ पशु उत्पादनको खपत सीमित छैन भने, आधारमा पोर्क भाइरसको साथ यो अमीर अक्सिकोको सूप चिसोमा एक आदर्श डिश हुनेछ। निस्सन्देह, सर्दमा सुपरमार्केट अलमारियों मा ताजा सुँगुर पाउन को लागि एकदम समस्याग्रस्त छ, तर तपाईं पूर्व तयार फ्रिज उत्पादन को लाभ लिन सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- 3.3 लीटर पानी;
- सुँगुर रेशम - 4 9 0 जी;
- आलु - 530 g;
- प्याज - 170 जी;
- जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- sorrel - 330 g;
- डिल हरियालीको मुट्ठी।
तयारी
अण्डाको साथ ओक्सलिक सूप तयार गर्नु अघि, पोर्क संग भाइरस राख्नुहोस्। हड्डीमा मासुको टुक्राहरू कुल्ला पार्नुहोस् र पानी खान्नुहोस्, लाउरी पातहरू, आधा बल्ब फेंक गर्नुहोस् र 40 मिनेटको लागि सबै चीजहरू पकाउनुहोस्, समय समयमा समय सतहबाट शोर हटाउँदछ।
केहि समय पछि, शरद विभाजित गर्नुहोस्, मासु पसिनाबाट मासु हटाउनुहोस् र यो भाइरस संग प्यानमा फर्कनुहोस्। आगोमा बर्तन राख्नुहोस् र आलुको सूप क्यूबमा फ्याँक्नुहोस्। क्यान्सरको टुक्रा अर्ध-तैयारीमा पुग्ने बित्तिकै सुत्केरी सुँगुर, डिलिसको सागमा राख्नुहोस्, सबै उदारताले नमकिएको र पीडा अण्डाको जोडी संग पूरै। गर्मीबाट प्यान हटाउनुहोस् र थोप थप केही मिनेटको लागि सूप छोड्नुहोस्।
मासु र अण्डाको साथ ओक्सलिक सूपको पकाउनुहोस्
निस्सन्देह, को लागि बनाउन को लागि तपाईं हड्डी मा कच्चे बीफ को उपयोग गर्न सक्छन्, तर बीउ स्टव को पहिलो पकवान पकाने यो धेरै छिटो छ। जहाँ सम्म एक अजीब सूप आधार यस्तो मासु जस्तो देखिन्छ जस्तो देखि, यसबाट सूपले अचम्मलाग्दो रूपमा धनी र सुगन्धित हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्याज - 145 जी;
- आलु - 540 जी;
- बीउ स्टव - 1 बर्तन;
- गाजर - 130 ग्राम;
- sorrel - 280 जी;
- उबलाएको अण्डा - दाखिल गर्न;
- laurel को पत्ते।
तयारी
एक सस्यानमा एक लिटर पानीको पानी र फोडा गर्न पर्खनुहोस्। उबलते पानीमा, स्टव र लाउरेल पत्तिहरू राख्नुहोस्। भाइरसमा बोसो सामग्री घटाउन, फ्रिजको जार फ्रिजमा पूर्व भण्डारण गर्न सकिन्छ र मोटो तह सतहबाट हटाइयो। भाइरस उबलिरहेको बेला, प्याज र गाजरबाट सब्जाम सोजी तयार पार्नुहोस्, र सफा भएका आलुहरू क्यूबमा छर्नुहोस्। स्टोथ संग सब्जानुमा सब्जियां राख्नुहोस् र ट्युबर्स तयार हुनु सम्म पकाउनुहोस्। सुँगुरको ठूलो काटी धुनुहोस् वा केवल आफ्नो हातले हान्नुहोस्, सूपमा थप्नुहोस् र आगोबाट प्यान हटाउनुहोस्। एक मिनेट को लागि खडा गर्न पकवान को छोड दो, र तब उबला अण्डा र थोडा मात्रा वाला खट्टा क्रीम संग काम गर्छन।
सुँगुर सूप अन्डाको साथ - चिकनसँग नुस्खा
नजिकको नजिकमा, ओक्सलिक सूप पनि लोकप्रिय छन्, किनकि पोल कुखुराको आधारमा भित्ताको संस्करणलाई पकाउन मन पर्छ र लगभग तयार सूपमा ठूलो मात्रामा खट्टा क्रीमको साथमा भरिएको हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- चिकन भाइरस - 2.2 लीटर;
- हरियो अजनीको मुट्ठी
- उबले चिकन - 2 9 0 जी;
- आलु - 530 g;
- sorrel - 260 g;
- गाजर - 130 ग्राम;
- मक्खन - 15 जी;
- खट्टा क्रीम - 230 ग्राम;
- आटा -10 जी;
- laurel leaf;
- अन्डा उचाई - 2 पीसी।
तयारी
Spasserovav गाजर, यसलाई चिकन र पासामा थप्नुहोस्। सबै चिकन भाइरस डालो र मध्यम गर्मी मा उबलिएको मा जाने को लागी, स्वाद को लागि एक पोर्टल पत्ता लगाउन को लागी बिना। आटा संग खट्टा क्रीम मिलाउनुहोस्, र लगातार चटनी हलचल, एक जोडा डुप्लिकिक भाडाहरु लाई यो गर्न को लागी यो (यो खट्टा क्रीम को सूप मा कर्ल गर्न को लागि मदद गर्न को लागि) जोड दो। सूपमा पतला खट्टा क्रीम डाल्नुहोस्, धोएदार सुगन्धको टुक्राहरू राख्नुहोस् र फेरि फेरि फोडिन्छ। उबलिएको अण्डाको साथ सूप सेवा गर्नुहोस्।
यदि चाहियो भने, अण्डामा ओक्सलिक सूप आधार मा सब्जीको भाँडा प्रयोग गरेर अण्डा बनाइन्छ।