केहि सौजहरुको तैयारी र स्वाद गुणहरु को बारे मा, gourmets लगभग लगभग किंवदंतियों बनािन्छ। साहित्यिक शुभकामनाहरु लाई बहाना बिना, चलो बस को चिकन को लागि एक स्वादिष्ट चटप पकाने को प्रयास गर्नुहोस।
चिकनको लागि सुन्तला सुन्तला
तयार गर्न धेरै सजिलो, नारंगी चटनीले चिकनलाई धेरै सुन्दर बनाउँछ, परिष्कृत स्वाद पनि।
सामग्रीहरू:
- सुन्तला रस - 200 मिलीलीटर;
- सुन्तला - 1 टुक्रा;
- च्याम्पियनहरू - 10 टुक्राहरू;
- लसुन - 2 लौंग;
- सेतो शराब - 100 मिलीलीटर;
- काली मिर्च
- नमक।
तयारी
लसुन जमीन हो र नमक को चुटकी संग मिलाइयो। हामीले नारंगी र मशरूम पतली स्लाइसमा काटेर लसुन र नुनसँग मिलाउछौं, सेतो रक्सी र सुन्तलाको रस पकाउनुहोस्।
चिकनको लागि सेतो चटनी
परम्परागत व्यञ्जनहरूको अनुयायीहरूको लागि ससको यो संस्करण।
सामग्रीहरू:
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- शरद - 1 वस्तु;
- मक्खन;
- अण्डा जङ्गल - 1 टुक्रा;
- नमक।
तयारी
सुनन सम्म मक्खन र तौलमा फ्ररी। त्यसपछि, ढोकाको गठनबाट बच्नको लागि, टोस्ट हलचल, न्यानो भाइरस जोड्नुहोस्। निरन्तर हलचल, मोटो सम्म पकाउनुहोस्, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्। मोटाएको चटनीले चिसो र अण्डाको ज्वरो चलाउँदछ (ठुलो चक्रमा तपाई सक्नुहुन्न - जिरो कर्नल)। हामी चावल संग सेतो चटनी मा चिकन को भाडा दिछौं।
चिकनको लागि मीठो र खट्टा सॉस
यदि तपाई विदेशी हुन चाहनुहुन्छ भने, मिठो र खट्टा सॉसमा चिकन पकाउनुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
- डिब्बाबंद अनानास - 1 गर्न सक्छन्;
- स्टार्च - 1 सेन्ट। चम्मच;
- केचअप वा टमाटर पेस्ट - 2 चम्मच। चम्मच;
- सेब साइडर सिरका - 1 tbsp। चम्मच;
- अदरक - 100 ग्राम;
- सब्जी तेल।
तयारी
तरकारीको तेललाई फ्राइङ प्यानमा गरम गर्नुहोस्। धोएको र सूखे बल्गेरियाई काली मिर्च सफा गरिन्छ र ठूला टुक्राहरुमा काटिएको छ, अदरक सफा गरिन्छ र तीन लेटरमा। त्यसो त 1-2 मिनेटमा मरिच लगाउनुहोस्, अदरक, सिरका, आधा गिलास उबलाएको पानी (तपाइँ जोस, जो अनानास समावेश गर्दछ) र टुक्रा टुक्राहरु मा कटौती गर्दछ। पानी प्रयोग गर्दा, चीनीको 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। 2-3 मिनेटको लागि हलचल र ब्लाउन्ड। तपाईं पतले कटा लसुन थप्न सक्नुहुन्छ। त्यस पछि क्याचअप वा टमाटर पेस्ट र स्टार्च थप्नुहोस्। एक चोटि फेरि, हलचल, प्लेट देखि मीठा र खट्टा चटनी हटाउनुहोस्।
क्रीमयुक्त सॉस को लागि चिकन
यस नाजुक क्रीमयुक्त सॉसको स्वाद उचाईको चिकन र उत्पादनहरु द्वारा पूर्ण रूपमा फिट हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- गेहूं आटा - 50 g;
- क्रीम - 6 मिलीलीटर;
- मक्खन - 40 जी;
- नमक, स्वादको स्वाद।
तयारी
आलु, निरन्तर हलचल, सुनन सम्मको मक्खन। प्लेट बन्द गर्नुहोस्, क्रीम र नरम मक्खन थप्नुहोस्। त्यसपछि नमक जोड्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
चिकनको लागि पनीर सस
यो ससले सामान्य पनीर मुर्दामा एक सानो टुक्रा नोट थप्नेछ।
सामग्रीहरू:
- "पिर्मेसन" - 100 जी;
- मोटो क्रीम वा खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- तेज दाँत - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च
तयारी
हामीले पनीरलाई सानो स्टोरेजमा रौतहट्यौं। उबलते बिन्दु नजिकको क्रीम न्यानो, पनीर जोड्नुहोस् र यसलाई हलचल नगरे सम्म यो हलचल। हामी नमक, काली मिर्च, सरसफाइ जोड्छौं। सस तेज गर्न को लागि, तपाईं चिली को चुम्बन जोड सकते हो। मासुमा हामी गर्म चटनीको सेवा गर्दछौं।
गरम चिकन चटनी
खाना पकाउने मामिलामा, तर चिकनको लागि धेरै स्वादिष्ट चटनी।
सामग्रीहरू:
- लसुन - 3-4 विवाहहरू;
- खट्टा क्रीम - 500 g;
- टमाटर पेस्ट स्वाद गर्न;
- नमक।
तयारी
एक कटोरा मा, खट्टा क्रीम फैलियो, टमाटर पेस्ट जोड्नुहोस् र हलचल। मिश्रणको रंग गाढा गुलाबी बाहिर जान्छ, लसुन र नमक निस्कनु पर्छ। तातो चटनी तयार छ, तलामा वा पकाएको कुखुराको साथमा सेवा गरिन्छ।