ओवनमा आस्तीनमा पोर्क रिब धेरै सुगन्धित र रसदार छन्। तिनीहरू पूर्णतया मसला भएका आलुहरू वा कुरैरहेका चावलहरूसँग जोडिएका छन्!
ओवनमा आस्तीनमा पोर्क रिब्स
सामग्रीहरू:
- पोर्क रिब्स - 980 जी;
- नींबू - 35 जी;
- बल्ब - 155 जी।
मज्जाको लागि:
- लसुन - 30 जी;
- सोया अंधेरे चटनी - 85 मिलीलीटर;
- अदरकको जड - स्वाद गर्न;
- ketchup - 25 मिलीलीटर;
- हनी - 15 जी;
- मसाले - स्वाद गर्न।
तयारी
तपाईं आस्तीनमा एक पकवान पकाउनु, पोर्क पसलहरू धोनु, यसलाई तौलियासँग सुकाउनुहोस्, टुक्राहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई गहिरो कटोरामा राख्नुहोस्।
अब अनावश्यक तयारीमा जानुहोस्: हामी एक प्रेस मार्फत पियानोमा लसुन सफा गर्छु र सफा गर्छौं। ग्रीटेड ताजा जमीन अदरक, मसाले, हनी, केचअप र सोया सस जोड्नुहोस्।
प्याजहरू सफा गरिन्छ, आधा रिंग्सले छातीमा राख्छन् र पसलहरूमा साउसेपमा फ्याँकिएको छ। तिनीहरूलाई नींबूको रस संग छिर्नुहोस्, एक सुगन्धित अचार डालो, आफ्नो हातले हलचल र फ्रिजमा स्वच्छ।
बिहान हामी आस्तीनमा सुँगुरमा सुँगुरको पोर्क राख्दछौं, छोडिदिन्छौं र चाकूलाई धेरै ठाँउमा छक्क परे। हामी डिश ओवनमा पठाउछौं र 1 9 54 डिग्रीको तापमानमा 55 मिनेटको लागि सेंकना। अर्को, आस्तीनमा नरम र खैरो रेशम एक सुन्दर र मुख पानीको कुरकुरा सम्म देखिन्छ।
आलुमा आलु संग पोर्क रिब्स
सामग्रीहरू:
- आलु - 970 जी;
- पोर्क रिब्स - 985 जी;
- मसाले;
- प्याज - 55 जी;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- लसुन - 2 दाँत;
- दाँतमा दाल
तयारी
आस्तीनमा पोर्क रिब्बको तयारीको लागि, मासु धोएको छ, हल्लायो, मसालेसँग मिसिएको, लसुनको साथ प्रेस र फ्रिजमा राखिन्छ। आलु र प्याज सफा गरिन्छ, आधा रङहरु मा काटेर सब्जहरु लाई सससेन मा राख्नुहोस्। तिनीहरूलाई स्वाद दिनुहोस्, तेल जोड्नुहोस्, सरसफाइ र मिश्रण सँग छिटो। आस्तीनमा प्याजको साथमा पहिलो आलु राख्नुहोस्, त्यसपछि पसिनाहरू र कडा टाढा किनाराहरू बाँध्नुहोस्। भत्कलाई 200 डिग्रीको तापमानमा लगभग एक घण्टाको लागि तयार नहुनुहोस्।
आस्तीनमा सब्जका साथ पोर्क रिब्स
सामग्रीहरू:
- सुँगुर रेशम - 850 जी;
- प्याज - 45 जी;
- गाजर - 45 g;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 65 ग्राम;
- ताजा ग्रीस - 1 गुच्छा;
- लसुन - 45 जी;
- आलु - 10 पीसी।;
- सब्जी तेल - 30 मिलीलीटर;
- मसलाहरू ।
तयारी
त्यसकारण, पसिहरू राम्ररी धोएर, काट्ने र कटोरामा राख्छन्। सब्जिहरु सफा गरियो र सानो टुक्राहरु मा टुकडे। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई मासुमा पठाउँदछौं, स्वादको लागि नमक जोड्नुहोस्, कटाई हराएको फेंक, सब्जीको तेलमा डुबाउनुहोस्, हातले मिश्रण गर्नुहोस् र 35 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। त्यसोभए, हामी तैयार सामग्रीहरूलाई आस्तीनमा पकाउन पाउँदछौं किनकि किनारहरू कडा पार्छ र 55 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्।