रविली - इटालियन व्यञ्जनको डिश, सानो पेल्मेटको धेरैजसो, विभिन्न प्रकारका भित्री आटाबाट बनाइन्छ: क्लासिक मासुबाट मीठो। पाचन संग रविली धेरै नाजुक र स्वादिष्ट हो। तिनीहरू निकै गम्भीर छन् र तपाईंलाई पूर्ण रातको सेवा गर्नेछ। तिनीहरूलाई क्रीमयुक्त चटनीमा वा उत्कृष्ट खट्टा क्रीमको साथ उत्तम तरिकामा सेवा गर्नुहोस्।
रविलोली पातलो र रिकोटा
सामग्रीहरू:
भरने को लागि:
- रिकोटा - 200 जी;
- पर्मेसन पनीर - 50 g;
- पात पत्तियां - 500 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 15 जी;
- मसलाहरू।
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा - 300 जी;
- अन्डा चिकन - 3 टुक्राहरू;
- मसलाहरू।
प्रशोधनका लागि:
- मक्खन - 50 g;
- ऋषि ताजा - 5 पीसी।
- पिर्मेन्स पनीर - स्वाद गर्न।
तयारी
त्यसोभए, पहिला, रविलो संग तपाईंको लागि आटा तयार गरौं। यो गर्नका लागि, हामी माथिको माटोको साथमा आटा उचाल्दछौं, माथिबाट एउटा सानो प्वाल बनाउछ र पूर्व-चिसो कुखुरा अण्डामा राख्छ। त्यस पछि, नुन को एक चुटकी फेंक र एक चम्मच संग पर्याप्त तंग आटा घुमाउनुहोस्। त्यसपछि यसलाई एक फाईल फिल्ममा लपेट्नुहोस् र 60 मिनेटको लागि एक ठिक ठाउँमा छोड्नुहोस्। र यो समय हामी भरने संग व्यवहार गर्नेछौं। पातको पातहरू क्रमबद्ध, प्रशोधन गरिन्छ र चिसो पानीमा धोएर। त्यसपछि तिनीहरूलाई उबलते पानीमा फ्याँक्नुहोस् र 5 मिनेटको लागि फ्लाइट गर्नुहोस्। त्यस पछि, हामी तिनीहरूलाई फिर्ता कलरानमा फेंकन्छौं, यो अत्यधिक तरल बाहिर निस्कन्छ। हामी प्याज सफा गर्छौं, माल्कोको शंकुम र क्रीम मक्खनमा पारेर मक्खनलाई अलग-अलग तहमा प्यानमा पारेर। अब हामी यसलाई पालक संग जोड्छौं, रिकोटा र ग्रेटेड पनीर थप्नुहोस्। चम्मचको साथ सबै चीज मिलाउनुहोस्, 2 मिनेटको लागि न्यानो गर्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्। हामीले समाप्त आटालाई आधा मा कट्यो र प्रत्येक भागलाई पतली परतहरूमा रोकिन्छ। अर्को, एक भरने बाहिर, अण्डा को सफेद संग किनारों लाई चिकन, र आटा को दोस्रो भाग को कवर, भरने को आसपास आफ्नो हात संग एक सानो थिच्न। अब ध्यानपूर्वक भविष्य रविलीलाई चक्कुमा चक्कुको साथ काट्नुहोस् र उकालो पानीमा 2 मिनेटको लागि उकालो पार्नुहोस्। त्यतिन्जेल, हामी तिनीहरूको लागि भर्ती गर्छौं। यो गर्न को लागि, ऋषि को क्रीम को क्रीम। हामी पनीर र पात संग पनीर र पालक संग तयार बनाएको रैलीलो ले, हामी ड्रेसिंग संग एक फ्राइंग पैन मा राखयो, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस र तुरुन्तै टेर्मेसी पनीर को टुकडे!
पाचन र पनीर पनीर संग रविली को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- आटा - 400 जी;
- अण्डा - 3 टुक्राहरू;
- सेतो शराब - 6 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
भरने को लागि:
- पालक - 150 g;
- रोटीको टुक्रा - 3 चम्मच। चम्मच;
- कटेज पनीर - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- चिसो पनीर - 2 चम्मच। चम्मच;
- नींबू रस - 2 चम्मच।
- मसाले;
- मक्खन - 80 जी;
- ऋषि को पत्ते - 16 पीसी।
तयारी
आटा, वाइन, चिकन अण्डा र नुनबाट, एक आटा आटा घुमाउँदछ। हामी यसको बाट बल बनाउँछौं, यसलाई चलचित्रमा लपेटो र कोठाको तापमानमा लगभग 60 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्। यस समयमा हामी पातहरू मिलायौं, यसलाई धोएर यसलाई सफसप मा राख्नुहोस्