कोषको लागि दाहिने आटा घुँडाउन सिक्न, तपाई प्राय: तपाईंको परिवारको स्वादिष्ट व्यभिचारको तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। मित्र उत्पादहरूको स्वाद सुधार गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्, आटा आधारको गुणस्तर सुधार।
चकलेटको लागि आटा कसरी बनाउने?
एक कुखुरा आटा एक chebureki मा बुलबुले संग - कुनै पनि मालकिन को सपना। इच्छित लक्ष्य प्राप्त गर्न सरल सुलभ सिफारिशहरु र केहि रहस्य र व्यञ्जनहरु को प्रदर्शन को subtleties मा मदद मिलेगी।
- यहाँ सम्म कि पानी, आटा र नुनको बनाइएको साधारण आटाबाट, तपाईं स्वादिष्ट र क्रिसमस चीज पाउनुहुनेछ। यो गर्नका लागी, कम्तिमा 15 मिनेटको लागि तलको आटा कोमा संग घनिष्ठ घटेको देखापर्यो र मिलाईन्छ।
- नियमित पानीको सट्टा बर्फ, खनिज अत्यधिक कार्बोनेटेड वा उबल उबलते पानी प्रयोग गरेर परीक्षणको गुणस्तर सुधार गर्दछ।
- आटामा गुणस्तर वोदका वा हल्का बियर थपियो र आटा आधार रिसायो।
- पनीरको नरम संस्करण प्राप्त गर्न दही या मेयोनेज को लागि आटा तयार गर्छ, र खमीर मा बेस को पर्चे पनि अभ्यास गर्दछ।
- कुनै पनि आटा राम्रो र राम्रो लुकेको छ भने, यदि तपाइँ फिल्मको अन्तर्गत एक घण्टाको लागि पछाडि राख्नुहुन्छ।
उबलते पानीमा पनीरको लागि पकाएको आटा
सामग्री को लोकोनिक रचना को बावजूद, चीब्रिक मा उबले पानी को लागि स्वादिष्ट क्रिस आटा को उत्कृष्ट समग्र विशेषताहरु हो। यस्तो आडको आधारबाट सजिलै सजिलै बाहिर निस्कन्छ, आँसु नदिनुहोस्, सम्पर्कको ठाउँहरूमा कडा रूपमा गहिरो हुन्छ, र उत्पादनहरू रमल, नरम र निविदामा सफल हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा -3-4 चश्मे;
- पानी - 1 गिलास;
- मक्खन - 40 जी;
- नमक - स्वाद।
तयारी
- Saupanpan मा गरम पानी नपनाउँदा यो नुन जोड्नुहोस्, मक्खन जोड्नुहोस् र यसलाई पूरै पिघ्न अनुमति दिनुहोस्।
- ठुलो मिश्रणमा 2/3 कपको आटा जोड्नुहोस्।
- जनसम्पर्क पछि केही थोरै, आटा बाँकी छ र पनीरको लागि मोटो आटा घुमाइएको छ।
- 40-60 मिनेटको लागि फिल्म अन्तर्गत कम गर्नुहोस्।
बर्फको पानीमा बर्फको छाती
निम्न नुस्खाले तपाईंलाई पहिलो चरणमा घुट्न अनुमति पुर्याउनेछ जुन कुकुरको काँटा प्रयोग गरेर कुखुरी कोषको लागि आटा। यो संस्करण विशेष गरी उन पाक विशेषज्ञहरु को लागि छ जो हावा र चिपचिपा हातहरु को कारण एक आटा आधार संग घूर देखि बचें। केवल comy मा फटनी गैर-चिपचिपा कुंठाहरू इकट्ठा गर्न र एक समृद्ध बनावट आटा सावधानीपूर्वक घुमाउँदछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- पानी बर्फ - 1 गिलास;
- मार्जारिन क्रीम - 130 g;
- नमक - 0,5 टिस्प। वा स्वाद।
तयारी
- आटा सुइन्छ र नमक संग मिलाइन्छ।
- काट्ने पानीको साथमा मिश्रण गर्नुहोस्।
- मार्जिन पिघल गर्नुहोस् र ग्याँसको आटामा तातो हाल्नु, यो एउटा टाँस्न संग हलचल जारी राख्नुहोस्।
- अँध्यारोमा आटाको टुक्रा निकालेर हातले घेरिएको छ।
- पनी आटा एक थैलामा पानीमा पनीरको लागि राख्नुहोस् र फ्रिजमा 1.5 घण्टाको लागि पठाउनुहोस्।
खनिज पानीको फोहोरको लागि आटा
चकलेटको लागि स्वादिष्ट आटा सामान्य खनिज खनिज पानीको प्रतिस्थापन गरेर पकाउन सकिन्छ। ग्याँसको बुलबुले चमत्कारपूर्ण ढंगले आटा आधार ढोका, ताकि उत्पादनहरू निविदा, बुलबुले र मित्र बन्छ। पुनरुत्थानको लागि कम्तीमा कम्तीमा भूमिका खेल्न र ब्याच ब्याचको समयमा थपिनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा -3,5 चश्मा;
- पानी खनिज स्पार्कलिंग - 1.5 कप;
- वनस्पति तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक र चीनी - 0.5 चम्मचहरूको लागि।
तयारी
- ठुलो खनिज पानीमा घुम्न पूर्णतया नमक र चिनी।
- रक्सीको साथमा राम्ररी भाग लगाउनुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- पेनकेक आटाको स्थिरता सम्म पुग्न, मक्खन र बाँकी आटा आधारमा जोड्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले आफ्नो हात संग पनीर को लागि आटा घुमाउनुहोस् र फ्रिज मा फिलिम को तहत एक घण्टा को लागि छोडें।
स्वादिष्ट क्रिस आटा अनुहारको लागि किफिर
सुँगुर र नरम उत्पादनको प्रेमीहरूको लागि, पनीरको लागि उत्तम आटा कोफिरमा पकाइएको छ। न केवल एक सज्जन, मध्यम क्रिसमस क्रस्ट, तर समाप्त भित्रीको एक शानदार अन्तिम स्वाद, तपाईं मासु भोज, पनीर, सब्जिहरु वा धेरै अवयवहरूको मिश्रणको साथ डिजाइन गर्न सक्नुहुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- kefir - 1 ग्लास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- दही र अण्डाको साथ दही मिलाउनुहोस्, बिस्कुटको बिस्तारै बिस्तारै बिस्कन्छ।
- धीरे - धीरे आटा राख्छ, आटा कोमा को घना बनावट र हातबाट राम्रो डिस्प्ले।
- 40-50 मिनेटको उमेरको लागि फिल्मको अधीन चेरी को लागी आटा छोड्नुहोस्।
दुबई को लागि दूध - नुस्खा को लागि आटा
उत्तम गुणहरूले एक चीज आटा पाउँछ यदि तपाईं यसलाई डेयरी आधारमा पकाउनु हुन्छ। मिश्रणको समयमा थपिएको तेलले घुँडाको प्रक्रियालाई सरल बनाउनेछ, फौटी कोक्स्लेक्स अधिक पतली बनाउँदछ र भागिएको टुक्राहरूको चिकन रोलिंग सुनिश्चित गर्नेछ। अच प्रयोग गरिएको आटा को मात्रा कम गरेर नुस्खाबाट बहिष्करण गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- दूध - 1 गिलास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- वनस्पति तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- दूधको नुनमा भत्कनुहोस्।
- अण्डा जोड्नुहोस्, यसलाई फोर्कको साथमा फ्याँकिनुहोस् वा सुचारु सम्म बिस्कनुहोस्।
- सब्जी परिष्कृत तेल खानुहोस्, काँटाको साथमा माला लगाउने, आटा अंशहरू राख्नुहोस्।
- एक मोटो बनावट पुग्दा, बेसलाई तेल तालिकामा पठाउनुहोस् र घना र चिपचिपा कमे को माप मा मिश्रण बनाउनुहोस्।
- एक थैला मा दूध मा धोखाधडी को लागि आटा राख्नुहोस या एक फिलिम मा लिपटे, एक घंटा को लागि खडा हो।
बियर मा बियर को लागि स्वादिष्ट खट्टा आटा
धोखाधड़ी को लागि अविश्वसनीय रूप देखि खतरनाक आटा एक तरल घटक को रूप मा लाइट, कडा बियर को बिना additives को बिना तैयार गर्न सकिन्छ। पेय तपाईंको मनपर्ने स्नैपको विशेषताहरू परिवर्तन गर्दछ, परिचित पैलेटमा नयाँ स्वादको साथमा र उत्पादनहरू अधिक निविदा, नरम र मित्र बनाउन।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- हल्का बियर 1 ग्लास;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- नुनको थपमा एक सानो अण्डालाई हराउनुहोस्।
- बरफ ठोक्किएर बिरुवा लगाउनुहोस्।
- सिफटेको आटाको एक सानो भाग फाँस्नुहोस्, एउटा काँधमा टाँस्न नसक्ने।
- लम्पी आधारलाई टेबलमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र लोचदार र प्लास्टिक कोमको घुटनी बनाउनुहोस्।
- चकलेटमा आटा घुमाउनुहोस् एक फिल्म र ठाउँसँग एक घण्टा ठंडमा।
पनीरको लागि खमीर आटा - नुस्खा
खमीर आटाबाट बनाइएको चर्बेकहरू अधिक सज्जन र चिसो हुन्छन्। आटा आधारको लामो प्रमाणको आवश्यकताको अनुपस्थितिमा नुस्खाको फाइदा, जुन पहिले नै पूर्ण रूपमा रोकेको छ, आकार राम्रोसँग राख्छ र आँसु छैन। राम्रो प्रभावको लागि कार्बनटेड खनिज पानी नियमित पानीको सट्टा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- साधारण वा खनिज पानी - 1 गिलास;
- सब्जी तेल - 3-4 स्टेट। चम्मच;
- चीनी - 1 चम्मच। चम्मच;
- नमक र खमीर - 1 चम्मच।
तयारी
- तातो पानीमा, चिनी, खमीर र नमक भंग भएको छ।
- तेलमा हाल्नुहोस्, अँध्यारोमा राख्नुहोस्, लगातार काँधमा वा बिस्कुटमा टाँस्न नसक्दा ठूलो मात्रामा अँध्यारो पार्छ।
- खमीर आटालाई तेलको तालिकामा पनीरको लागि फैलाउनुहोस् र ध्यानपूर्वक एकरूपता र प्लास्टिकतामा घुमाउनुहोस्।
मेहनतमा आक्रोशका लागि आटा
चेबर्क आटा, जसको नुस्खा अगाडी प्रस्तुत गरिनेछ, मेयोनेज को अतिरिक्त संग तैयार गरिएको छ, जसको कारण यो आवश्यक घनत्व, लोच, र भरने को रस को कार्य को अधीन नहीं लेता। उत्पादहरू सजिलै संग एकताबद्ध बनाए राख्दछ, देउवा घिमिरेलाई बाँधेर तेलबाट बचाउनदेखि रोक्न।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3-3.5 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- मेयोनेज - 2 चम्मच। चम्मच;
- नमक - 0,5 चम्मच।
तयारी
- एक कोलोला संग मेयोनेज संग पानी मिलाएर नमक जोडयो।
- धीरे - धीरे आटा परिचय, आटा को को घन र गैर-चिपचिपा बनावट प्राप्त।
- कम्तिमा 10 मिनेटको लागि टेबलमा आटा सावधानीपूर्वक हलचल गर्नुहोस्, त्यसपछि 30-40 मिनेटको लागि प्रमाणीकरणका लागि यसलाई फिल्ममा छाड्नुहोस्।
चकलेटको लागि तातो तेलको साथ आटा
यदि तपाईं बुलबुले संग chebureka मा एक दुबला आटा बनाउन को लागि, गर्म सब्जी तेल संग एक नुस्खा यो उद्देश्य र सम्भव को लागि उपयुक्त छ। एक मोटो खट्टा क्रीमको रूपमा आटा आधारित बनावटको अधिग्रहणको समयमा घटक थप्नुहोस्। यसले उत्पादनको स्वादलाई नरम पार्छ र यसलाई अधिकमल र नरम खनिज पानी बनाउनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3,5-4 चश्मा;
- कार्बोनेटेड खनिज पानी - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल बगैचा - 80 मिलीलीटर;
- नमक र चीनी - 1 चम्मच।
तयारी
- न्यानो पानीमा हामी नुन र चिनो भंग गर्छौं।
- मध्यम मोटी सामग्रीको खट्टा क्रीमको बनावटको रूपमा मोटो द्रुत सम्म पुग्न आउँदो, अँध्यारो पार्नुहोस्।
- पूर्व-उबलिएको तेलमा टाँस्नुहोस् र तुरुन्तै चम्मच वा काँधमा आटा हलचल गर्नुहोस्।
- बाँकी सिफटेड आटा, केनेडा, ओटा कम्डाको समानता प्राप्त गर्नु, यसको plasticity र स्टिकै छैन।
वोदकासँग धोखाधडीको लागि स्वादिष्ट क्रिस आटा
निम्नका लागि निम्न नुस्खा जसले ताजा पेस्ट्री चीबरेन्कोगुको गुणस्तरमा वोदका लाभकारी असरको चमत्कार क्षमताको बारेमा सुनेको छैन। तल प्रस्तुत गरिएको प्रविधिलाई क्रियान्वयन गर्न, यो विधिको सबै उपायहरूको मूल्यांकन गर्न र सम्भव बनाइएको रोसी उत्पादनको उत्कृष्ट क्रिसमस र नाजुक स्वादको मज्जा लिन सम्भव हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आटा 4 चश्मे;
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- वोडा - 3 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 100 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 चम्मच;
- नमक - 1 चम्मच।
तयारी
- पानी, नुन र चिनी भंग गर्न सकिन्छ।
- मिश्रणबाट सिफटेड आटामा वोदका र हट वा कोठाको तापमान वनस्पति तेलको साथ जोड्नुहोस्।
- छिमेकी एक चम्मच संग अवयव मिश्रण, त्यसपछि टेबल मा फैलिएको छ र हातले सावधानीपूर्वक घुम्न थाल्यो।
- वोदका साथ आटाको लागि आटा पछि एक वर्दी, लोचदार र प्लास्टिक बनावट प्राप्त गर्दछ, यसलाई एक थैलामा पठाउनुहोस् र यसलाई 40-60 मिनेटमा पट्टि छोड्नुहोस्।
अण्डा बिना कोषको लागि आटा
घर मा पनीर को लागि यो नुस्खा परीक्षण केवल एकमात्र हो जहाँ अण्डा प्रयोग गरिएन। यद्यपि, यस अवस्थामा, वसाको बाहेक पनि आधार तैयार गरिएको छ, जसले भोजनको समग्र क्यालोरी सामग्री कम गर्दछ। मंच-द्वारा-स्टेट ब्याचिंग र आटाको पछाडिको लागि धन्यवाद, उत्पादनहरू बहुभाषी, बुलबुली र कुखुरा हुन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आटा - 3 कप;
- पानी - 1 गिलास;
- नमक - 1/3 चम्मच।
तयारी
- उबलने पानीको नमकमा घुम्नुहोस्, आटाको 100 ग्राम जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
- आधा बाँकी बाँकी आटा धकेल्नुहोस्, फेरि फेरि मिश्रण गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- तिनीहरू आटा अवशिष्ट भरी, कोमा घन्टी पूरा गर्दछन्, घना, प्लास्टिक र चिपचिपा बाहिर घुमाउनुपर्दछ।
- यो अर्को 30 मिनेट पर्खनु पर्दछ, पछि आटा थप प्रयोगको लागि तयार हुनेछ।