रिक्त स्थानको मौसममा, तपाईंले ढोकामा ध्यान दिनु पर्छ। यसबाट तपाईं जाडोको लागि धेरै अचम्मको ब्यवहार गर्न सक्नुहुनेछ। आज हामी कसरी prunes बाट पिट्स बिना जाम बनाउन हेर्नुहोस्।
सर्द ताजा - नुस्खाको लागि तयार गरिएको प्र्यूनबाट जाम
सामग्रीहरू:
- पानी 375 मिलीलीटर;
- prunes - 950-1000 g;
- चीनी - 1250-1300 जी।
तयारी
प्लमहरू क्रमबद्ध हुन्छन् र उनीहरूको परिपक्वताको स्तरमा हेर्नुहोस्। धेरै नरम हामी घने मान्छे को लागि बदलन। यस जाम फलका टुक्राहरू देखिनेछन्, त्यसैले धेरै परिपक्व काम गर्दैनन्। यो क्रमबद्ध भएपछि, तितोहरू हटाउनुहोस् र प्लमहरू एक कलरडरमा राख्नुहोस्। हामी तिनीहरूलाई धोएर, तरल नाचिनसम्म पर्खनुहोस्। हामी एक कटोरा मा फल राख्छ, खट्टे मा कटौती र पत्थर बाहिर।
चीनी र पानी एक सस्यान मा राखिएको छ र हलचल, हामी उबलते पर्खिरहेका छौं। त्यसपछि, यो मीठो समाधान फलामको 3-4 तह मार्फत फिल्टर गरिएको छ र फेरि उबले। हामी प्लमहरु को हलहरु, आगो बंद करो र 4 घन्टा को लागि हाम्रो जाम को बारे मा भूल जाओ। जब यो समय म्याद समाप्त हुन्छ, बर्तनहरू साथमा आगोमा राख्नुहोस् र 10 मिनेटसम्म फोडा राख्नुहोस्। त्यसपछि 3 घण्टा खडा र फेरि सबै कुरा दोहोर्याउनुहोस् - उबलने 10 मिनेट र कोठाको तापमानमा 3 घण्टा। त्यस पछि, 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् र जाम बेरोजगार जारमा राख्नुहोस्। हामी हेर्छौ कि सबै मा समान रूपमा प्लम, र शर्करा सिरप दुवै ढोकाहरू पाउनुभयो। Lids र शांत बन्द गर्नुहोस्।
स्याउ संग नुहाउने बानी - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पानी 100 मिलीलीटर;
- दालचीनी पाउडर - 1 चम्मच;
- prunes - 750 g;
- सेब - 200 जी;
- चीनी - 600 जी।
तयारी
प्रबुद्ध धोएका हुन्छन्, हामी यसको हड्डिहरु, टुप्पो, पातहरु र क्यूब्समा काट्छौं। सेबहरू खुट्टाबाट रिलीज गरिएका छन्, त्यसै गरी कोर र कट। सससेन मा फल राख्नुहोस्, पानी डाल्न र दालचीनी र चिनी संग मिश्रण। हामी 3 घण्टा पर्ख्छौं ताकि रस मिश्रणमा देखा पर्दछ। त्यसपछि निम्न तीन चोटि दोहोर्याउनुहोस्: फललाई फोडा पार्नुहोस्, 5 मिनेट पछि आगो बन्द गर्नुहोस् र यसलाई 6-7 घण्टाको लागि कोठाको तापमानमा उभौं। तेस्रो पटक हामी जाम वितरणमा जारमा वितरण गर्दछौं र तिनीहरूलाई क्लोग गर्दछौं।
कसरी चामल र नींबू संग जाम पकाउने?
सामग्रीहरू:
- prunes - 1400 g;
- नींबू - 1 टुक्रा;
- चीनी - 1250 जी।
तयारी
Prunes बाट prunes हटाउनुहोस् र ठूलो फलहरु 4 भागहरूमा कटौती, र साना व्यक्ति 2। हामी सोच्दै, मोजा र 6 बिरामीको लागि "बिर्सन" साथ सुतिरहेका छौं। जब यो समय बित्छ, फललाई पर्याप्त रसलाई अनुमति दिइएको छ, त्यसैले पानी चाहिँदैन। हामी आगोमा पामसँगै एक प्यान राखेर नींबूको पतली स्लाइस थप गर्नुहोस् र 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। 20 मिनेट खाना पकाउनुहोस् र दोहोर्याउनुहोस्। त्यस पछि, तयार डिब्बा र नजिकको सुगन्धित जाम राख्नुहोस्।