बेसिललाई बेवास्ता गरिएको थिएन "शाही घाँस" को शीर्षक। असामान्य स्वाद र फाइदा सर्दियों अवधि को लागि पातहरु लाई कटौती को कारण हो।
भविष्यको प्रयोगको लागि तुलसी तयार गर्नु अघि, तपाईंलाई कटनीको मार्ग निर्धारण गर्न आवश्यक छ। सर्दियों को लागि तुलसी को तैयार गर्न को लागि तीन तरिकाहरु: ठंड, सुखाने र कनिंग, र हामी सबै को तल को व्यंजनहरु मा वर्णन गर्नेछ।
जाडोको लागि बैंगनी तुलसी कसरी बनाउने?
बैंगनी तुलसीको पातहरू एक सूक्ष्म र मसालेदार स्वाद छ, यस मौसमको दक्षिणी किस्मको विशेषता छ, त्यसैले स्वादको संरक्षण गर्ने सबैभन्दा सामान्य तरिका सुखा छ। धेरै सुकाउने टेक्नोलोजीहरू विचार गर्नुहोस् जसले हामीलाई कसरी शीत तयार पार्न र स्वादको संरक्षण गर्न कसरी बुझ्न सक्नेछ।
तुरुन्तै पातहरू, सुत्ने राम्रा र पतला चोरीको पातहरू कुल्लाउनुहोस्। तुलसीले कागजमा वर्दी तहको साथमा स्वाभाविक रूपबाट सुखार्नुहोस्, समय-समयमा पातहरू घुमाउँदछ। सुत्न पछि, तुलसीले एक गिलास कन्टेनरलाई तंग ढक्कनमा बदल्नुहोस्, ताकि सुगन्ध एक लामो समयसम्म रहन्छ।
त्यहाँ टेक्नोलोजीको एक एक्सप्रेस संस्करण पनि छ। यसको ढाँचामा, बिरुवाहरू एक घण्टाको न्यूनतम (लगभग 40 डिग्री) को लागि एक पूर्व ओवनमा राखिएको छ। ओवन बन्द गरे पछि, यसको ढोका खुलेको छ र एक घण्टाको लागि खुट्टाहरू सुकेको छ।
यदि तपाईं माइक्रोवेव ओवनमा सुखाने को प्रक्रिया को दोहोर्याउने निर्णय गर्नुहुन्छ भने, प्रक्रियाले लगभग 3-3.5 मिनेटमा 700 वाटमा लिनेछ।
जाडोको लागि हरियो तुलसी कसरी तयार पार्नु हुन्छ?
तुलसीको अधिक किस्महरू हरियो रंग छ। यी किस्महरू चिसो र अनौठो लाग्ने प्रतिरोधी हुन्छन्। उनीहरूले आवश्यक तेलहरूको सुगन्धलाई कम तापमानको लागि लामो समयसम्म राख्दछन् र यसैले प्रायः हरी तुरुन्त ठुलो रूपमा भण्डारण गरिन्छ।
हामी धोएका र सूखे तुलसीमा बाँझिरी जारहरूमा तहहरूसँग धोएर, तिनीहरूलाई नमकमा राख्नु र दृढतापूर्वक अर्को तहमा थिच्नु। ग्रीसले रस गरिसकेपछि, कडा रूपमा जार रोक्का र फ्रिजमा भण्डारण गर्न दोहोरो तापमान भन्दा माथि। नमस्ते एक उत्कृष्ट संरक्षक हो, किनकि लामो समयको लागि हरियो तयारीले यसको सानो स्वाद राख्दछ।
जाडोको लागि तेलमा तुरुन्त तयार गर्ने?
यदि तपाइँ ताजा सब्जिहरु बाट सलादहरू चाहानुहुन्छ भने, सलाद ड्रेसिंगको तेलले तुरुन्तै तेलमा पुग्छ। यसको अतिरिक्त, जैतून का तेल एक राम्रो संरक्षक हो, किनकि यो टुक्राले लामो समयको लागि यसको उपयोगी गुणहरू राख्नेछ।
सामग्रीहरू:
- पातहरु को हरी तुलसी - 180 जी;
- लसुन - 3 लौंग;
- नमक - 45 जी;
- जैतून का तेल - 110 मिलीलीटर।
तयारी
धुलाई र सुकेको तुलसी पातहरू काटिएका छन् र तैयार बर्तनमा राख्छन्। चाकू को फ्लैट पक्ष संग लहसुन को लौंग को कुचल र यसलाई तुरुन्त पातहरु लाई पठाउनुहोस्। मिश्रण जैतून को तेल संग डाला छ ताकि तेल workpiece को कवर गर्दछ, र फ्रीजर मा एक प्लास्टिक को कंटेनर मा राख्नुहोस। ठूलो मात्रामा तेलले मिश्रणलाई फ्रिज गर्न अनुमति दिदैन, त्यसैले डिकिङको लागि आवश्यक मात्रा को चयन गर्नु जरुरी छ भने जरुरी भर्न जरुरी छ।
सर्जरको लागि फ्रीजरमा तुरुन्त तयार पार्नु हुन्छ?
ठिलाको लागि एक विकल्प एक सूखी विधि हो, प्राय: घर मा प्रयोग गरिन्छ। सङ्कलन तटीय एक घण्टाको लागि चिसो पानीमा भिजेको छ, सावधानीपूर्वक धोए र सूखे, तयार ग्रीस प्याकेजहरूमा राखिएको छ, तिनीहरूलाई बाहिर हावा र तिनीहरूलाई बाँधेर। एक दिन, तपाईं प्याक हिलाउन आवश्यक छ, ताकि पत्तिहरु अलग हुन्छ, र एक कोमा फ्रीज छैन। यो विधिको साथ, साढे एक वर्ष को लागि भण्डारण गरिएको छ।