हाम्रो जीवनको उग्र लयमा, हामी कहिलेकाहीं बिर्सन्छौं कि उचित पोषण हाम्रो स्वास्थ्य, सुन्दरता र ऊर्जाको ग्यारेन्टी हो। शायद कहिलेकाहिँ म केहि चीजहरू उपयोगी बनाउन चाहन्छु, तर यसले थकान वा समयको कमीलाई मद्दत गर्दैन। र फेरि सुविधा खाना वा फास्ट फूडको बचावमा आउँदछ। आज हामी तपाईंलाई धेरै उपयोगी र स्वादिष्ट डिशको बारेमा बताउछौं, जुन छिटो र सजिलै संग तयार छ। यो डिश के हो? सब्जी सूप शुद्ध, जो बचपन देखि हामीलाई परिचित छ। व्यर्थमा छैन यो आहार र बच्चाको पोषणमा प्रयोग गरिन्छ, त्यसैले हाम्रो शरीरमा प्रभावकारी छ फायदेमंद। लंचको लागि यो भोजन गरिरहनु भएको छ, तपाईं "दोस्रो" बिना गर्न सक्नुहुनेछ, किनभने सूप-मसिद आलुहरू एकदम क्यालोरी र पोषक हुन्। तरकारीले आवश्यक कार्बोहाइड्रेट समावेश गर्दछ जुन शरीरको शक्ति कोयम राख्न आवश्यक छ र उबलिएको फारममा उनीहरूले पाचन प्रणालीसँग समस्या भएका व्यक्तिहरूको लागि सिफारिस गरिन्छन्। त्यसैले चलो सब्जी सूप-मसिड आलुको व्यञ्जनहरूमा नजिकको दृश्य लिनुहोस्।
सब्जी क्रीम सूप क्रीम संग
सामग्रीहरू:
- आलु - 3 पीसी।;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- बगाव - 200 जी;
- लीक - 1 गुच्छा;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स - 1 गुच्छा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- पानी - 0,5 l;
- क्रीम - 250 मिलीलीटर;
- नमक, कालो मिर्च मिर्च।
तयारी
हामी सानो मात्रामा आलु, गाजर, काली मिर्च, सफा, खनिज, पतले टुक्रा र साउसेपमा राख्नेछौं, ताकि मिश्रण सफा राज्यमा फैलिएको छ।
तातो रूप मा, हामी एक ब्लेंडर संग एक छुटकारा या whisk को माध्यम ले सब्जियों को रगडित गर्छन। त्यसपछि हामी वांछित घनत्वमा सामूहिक मात्रालाई पानीको साथमा कमजोर पार्छौं, जसमा सब्जियां, नुन, पकायो। सूपलाई सुस्त आगोमा फर्काउनुहोस्, बिस्तारै क्रीम र गर्मीमा भापमा राख्नुहोस् (फोडा ल्याउन आवश्यक छैन)। हामीले पतला कटा प्याज, सागहरू राख्थे, काली मिर्च राख्नुभयो। पकाउनेको अन्तमा, हामी मक्खन सूपको सेवा गर्छौं। क्राउटोन वा पटाखेहरूसँग सब्जी सूप-शुद्ध सेवा दिनुहोस्।
सब्जी सूप संग चिकन
सामग्रीहरू:
- चिकन मासु - 300 जी;
- आलु - 2-3 टुक्राहरू;
- गाजर - 1 टुक्रा;
- प्याज - 1 पीसी।;
- गोभी ब्रुसेल्स - 200 जी;
- पानी - 1 - 1.5 लीटर;
- जैतून का तेल - 1 चम्मच। चम्मच;
- पनीर - 50 जी;
- अजमोद र डिल ग्रीन्स;
- इच्छामा लसुनको एक लौरो;
- खट्टा क्रीम;
- नमक, काली मिर्च स्वाद।
तयारी
पहिलो, तपाईं मासु संग मासु भर्नुहोस् र 30 मिनेटको लागि पकाउनु पर्छ, नमक जोड्नु पर्छ। जब चिकन नरम हुन्छ, यसलाई लिनुहोस् र यसलाई काट्नुहोस्। आलु, गाजर, गोभी काली र शरदमा राख्नुहोस्। नरम नभएसम्म सब्जहरू पकाउनुहोस्।
यो समय मा जैतून को तेल मा एक फ्राइंग पैन फेरी पतला कटा प्याज सम्म - सुनहरा भूरे सम्म। ब्लेंडर तयार पारिएको सब्जियां, चिकन टुक्राहरू र प्याजहरू एक सानो मात्राको भाइरसको अतिरिक्त, जसमा तिनीहरू पीडा गरिएका थिए। हामी समाप्त मासुhed आलुहरू एक सस्यानमा राख्दछौं, बाँकी भाइरससँग वांछित स्थिरतालाई कमजोर पार्नुहोस्, यसलाई कम गर्मीमा न्यानो पार्नुहोस्, यसलाई फोडामा ल्याउनु हुँदैन। परिणामस्वरूप पनीमा हामी लहसुन थप्दछौं, लसुनमा निस्कन्छौं र हरियो। हामी टेबलमा खाना खानुपर्छ र खट्टा क्रीम र सागको साथ।
आहार वनस्पति सूप बनाउन, तपाईं भाइरस प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, तर केवल पानीमा सब्जिहरू उर्लेर, एक ब्लेंडरमा पीस गर्नुहोस्, र एउटै पानीलाई puree राज्यमा कमजोर पार्नुहोस्। जो लोग आहार गर्ने व्यक्तिहरू सूपमा खट्टा क्रीम वा क्रीम थप्न हुँदैनन्।
मसाएको आलु संग सब्जी सूप
बहुभाषी भएकाहरूका लागि, हामी सूप-मसिड आलुको निम्न प्रकारको प्रस्ताव गर्दछौं।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मक्खन - 1 चम्मच। चम्मच;
- क्रीम - 100 ग्राम;
- आटा - 1 चम्मच। चम्मच;
- डिल, अजमोद;
- नमक स्वाद।
तयारी
पहिलो हामी सब्जहरू तयार पार्छौं - सफा, मेरा, क्यूबमा काट्नुहोस्। त्यसपछि हामी तिनीहरूलाई खाना पकाउने टोकरीमा राख्यौं, भाप पकाउने मोडलाई 30 मिनेटसम्म घुमाउनुहोस्।
जब सब्जियों को तैयार हो, एक सॉसप मा बहुवर्क देखि राख्नुहोस, नमक संग मौसम, क्रीम, आटा, जङ्गल र मक्खन जोड्नुहोस। यो जनलाई प्लिन्डरमा प्लिन्डरसँग जोगाउनुहोस्, जडीबुटीहरूसँग छिटो र टेबलमा सेवा गर्नुहोस्।